1|Temperatura Ideal do Vinho|Ao servir seu vinho,procure colocá-lo em temperatura ideal. Para resfriar uma garrafa de vinho, ainda não foi inventado nada melhor do que um bom balde de gelo com água; e quanto maior a quantidade de gelo, mais fria ficará a garrafa. 
Nunca coloque  a garrafa  no freezer  pois, poderá causar um choque térmico. 
Se for necessário coloque o vinho no refrigerador.
Jamais coloque gelo no copo! Segue abaixo tabela com temperatura ideal para cada tipo de vinho


Champagne e espumantes de 6 a 8ºC 
Vinhos brancos suaves ou doces de 8 a 10ºC 
Vinhos brancos secos de 10 a 12ºC 
Vinhos rosados de 12 a 14ºC 
Vinhos tintos leves jovens ou frisantes de 14 a 16ºC 
Vinhos de médio corpo ou envelhecidos de 16 a 18ºC 
Vinhos tintos encorpados de 18 a 20ºC"
"2|Os copos e a maneira de servir um Scotch Whisky|Na hora de servir um Whisky vale lembrar algumas dicas com relação aos copos. 
O puro malte e o vatted devem ser servidos sem gelo em copos de boca estreita. 
Se preferir, acrescente um pouco de água mineral sem gelo, para ajudar na liberação do buquê. 
Já o grain e o blended whisky aceitam perfeitamente água mineral, gelo e club soda. 
O copo ideal é o tradicional baixo. 
Quem prefere com gelo e club soda ou um pouco de água deve usar copo longo. 
É fundamental que o gelo usado seja de água mineral, já que a água da torneira, 
com forte presença de cloro, altera o sabor e até o aroma da bebida. 
Os puristas não aceitam nenhum outro tipo de mistura - refrigerantes, por exemplo, 
como lamentavelmente já foi moda no Brasil.
Quando servido como aperitivo, o whisky casa bem com frios, queijos, canapés diversos, castanha-do-pará, amendoim e pipoca. 
Produtos muito ácidos, como azeitonas e picles, não são dos mais adequados com a bebida."
"3|Quem faz o quê?|Tudo bem que a maioria das decisões cai nas costas dos noivos, mas existem tarefas que pessoas próximas podem fazer por vocês. 
Por isso podem pedir socorro.
Geralmente as mãe (dos dois) viram pau para toda obra e acabam fazendo mais do que os próprios noivos. 
Principalmente hoje em dia: com noivas trabalhando e mães aposentadas. 
É claro que existem exceções. 
No caso de noivos que não podem contar com a ajuda da família, o melhor a fazer é economizar um pouco nos gastos com a festa e contratar um consultor de casamento."
"4|Reserva da igreja|Uma vez escolhida a data, qualquer pessoa pode fazer a reserva para vocês. 
É importante lembrar que, caso os noivos escolham uma paróquia que não é a deles, 
há toda uma burocracia para efetuar a transferência de paróquia. 
Nesse caso, vocês podem incumbir uma das mães para arranjar a papelada. 
Certidão de batismo atualizada (a pessoa vai até a paróquia onde os noivos foram batizados e 
solicita a certidão para fins matrimoniais), comprovante de residência, certificado de curso de noivos e cópia do RG. 
Porém, depois de dada a entrada nos documentos, os noivos vão ter que ir até a paróquia 
para assinar juntamente com o padre o documento de transferência."
"5|Escolha do local da recepção|Peçam a ajudinha de alguém que tenha Internet para fazer uma pesquisada no 
Tudo Para Sua Festa e descobrir lugares que fazem recepções. 
Depois da listagem, essa pessoa pode cortar os locais que são totalmente fora de mão.
Assim os noivos terão opções mais viáveis para visitarem e para fazerem o orçamento."
"6|Lista de convidados|Noivo e noiva fazem a lista dos amigos. 
Mãe do noivo e da noiva ficam incumbidas da lista dos familiares. Simples assim? 
Nem tanto. Só fazendo para saber."
"7|Preparação do enxoval|O vestido só a noiva pode escolher, mas alguém com mais experiência de vida, por exemplo a sua mãe, pode chorar por um preço mais acessível. 
""Eu disse para o estilista que era eu quem estava pagando, que pagaria à vista e que só 
podia dar R$ 1.700 em vez de R$ 2.200. 
Resultado, o cara aceitou na hora"", conta O.P, mãe que barganhou o vestido para a futura nora."
"8|Escolha da foto e do vídeo|Vocês podem pedir para um amigo fazer uma pesquisa do melhores nomes no mercado. 
Com isso, fica mais fácil visitar apenas escritórios de foto e vídeo que realmente valerão a pena."
"9|Convites de casamento|A escolha do modelo é dos noivo, porém, a prova do convite fica por conta de alguém 
que tenha olho clínico e, de preferência, que tenha fax. 
Geralmente o número da igreja ou sobrenome sempre aparece com um errinho.  
As sogras e sogros podem conferir os sobrenomes dos convidados para vocês não darem uma gafe. Inclusive, vocês podem pedir para que eles distribuam uma parte dos convites também."
"10|Decoração da igreja|Não tenha vergonha de pedir uma ajudinha para a sogra. 
Só não vai abusar, hein! Ou você quer entrar para a família com o pé esquerdo"
"11|Música da igreja|Muitas igrejas só aceitam corais já determinados. 
A lista vocês pegam na paróquia, porém, os telefonemas para saber o que cada grupo oferece é geralmente feito por alguém que se predisponha a ajudar o casal."
"12|Aluguel do carro|Peça a um padrinho de presente e não se preocupe mais com isso. 
Confie na decisão dele, se ele estará no altar com vocês... 
Certamente fará uma belíssima escolha."
"13|Listas de presentes|Geralmente a noiva vai até a loja e escolhe os presentes, porém, é sempre bom arrastar o
 noivo junto, afinal, vocês vão ou não compartilhar os objetos? 
Se uma ""dona de casa"" acompanhar vocês também é legal. 
Sabe como é, marinheiros de primeira viagem podem acabar escolhendo objetos maravilhosos e nada práticos.."
"14|Chá bar e chá de cozinha|Listas de chá bar e chá de cozinha
Quem organiza o chá faz a lista. 
Não seja xereta e deixe seus amigos fazerem a lista também. 
Se você quiser dar uma ajuda fale para eles darem uma olhada nas nossas listas 
de presentes para chá-de-cozinha e chá-bar."
15|Levar o arroz na igreja|De preferência, delegue essa função para o debochado da turma.<br>Ele(a) vai adorar ficar distribuindo os saquinhos de arroz e trocando idéia com os convidados.
16|Padres cobram multas de noivos que não chegam à igreja na hora marcada!|Algumas Igrejas tomaram medidas inusitada para as noivas que se atrasam. O pároco, resolveu estipular uma multa  para casamentos que comecem depois da hora marcada. O casal é obrigado a efetuar o pagamento no momento em que se agenda o matrimônio e, caso a cerimônia tenha seu horário respeitado, o dinheiro é devolvido. Esta medida está criando polêmica entre párocos. Alguns acham “desagradável”, pois em certos casos não são os noivos que se atrasam, outros são favoráveis pela grande quantidade de casamentos e acham que a medida serve como educador, pois se o primeiro casamento é atrasado todos os outros na seqüência sofrerão atraso também tornando-se um incomodo não só para os noivos como para os convidados. Melhor coisa a se fazer é não se atrasar...No dia, é natural que a noiva se atrase, mas este atraso não deve passar de 15 minutos. Porém, alguns especialistas em etiqueta defendem a rigorosa  pontualidade da noiva, argumentando que o atraso é deselegante em qualquer circunstância. É bom  lembrar que o atraso superior a 15 minutos poderá ser descontado pelo sacerdote na sua cerimônia, para não atrapalhar os outros casamentos marcados pela igreja.
"17|Casando na Igreja Batista|O grande diferencial da Igreja Batista é que o casamento é considerado uma benção e não um sacramento, como na Igreja Católica ou Ortodoxa.
A igreja não cobra nenhuma taxa para a realização da cerimônia.
Os noivos podem ser legalmente divorciados e de qualquer religião.
Se um dos noivos não for batista, o casamento pode ser realizado sem problemas. 
Só não é permitida a participação do celebrante da outra religião.
O casamento civil também pode acontecer na mesma ocasião que o religioso.
O pastor, que deve possuir formação superior, leva uma vida parecida com a de qualquer pessoa e pode, inclusive, ser casado e ter filhos.
Também fica a critério dos noivos como será a cerimônia. 
Para isso, eles devem agendar uma reunião com o ministro de música para decidir como será todo o cerimonial.
Em geral, a benção de casamento Evangélico Batista é realizada no templo batista, com o ritual de entrada semelhante ao do casamento católico.
Outro diferencial é que a cerimônia não acontece em um altar, e sim no chamado púlpito (tipo de palco ou plataforma), onde permanecem os noivos, o pastor, os padrinhos e os eventuais pajens e daminhas.
As músicas litúrgicas, cantadas por um coral ou grupo de solistas, podem ser a acompanhadas pelos noivos (caso saibam a letra, é claro).
O pastor permanece em silêncio em momento de louvor.
A noiva, em geral, veste tradicionalmente véu, grinalda, vestido de noiva e buquê, mas o traje não é obrigatório."
"18|Marcar a Data|A Igreja Batista recomenda aos noivos marcar a data do casamento com três meses de antecedência. Os noivos podem conversar com o pastor sobre a importância do casamento 
antes ou depois de decidir quando será realizado."
"19|Procecimentos Religiosos|Mensagem Pastoral e Troca de Alianças
O pastor lê um trecho da Bíblia relacionado com o casamento. 
Em seguida, os noivos trocam as alianças. Benção e Final da Cerimônia
Os noivos, ajoelhados, recebem a benção do pastor. 
Muitas vezes, os convidados permanecem em pé de mãos elevadas, como se estivessem participando da benção.
O término da benção marca o fim da cerimônia. Documentos
Só será feita a cerimônia batista se os noivos já estiverem casados legalmente, portanto, a certidão do casamento no civil é o único documento exigido pela igreja.
Custos
A benção batista não é cobrada."
"20|Os tipos de vinhos servidos durante a refeição...|Brancos
Os brancos acompanham peixe e pratos que tenham sido preparados com vinho branco. Alguns combinam com as sobremesas e as frutas e, nesse caso, substituem os vinhos do Porto e os tipo Moscatel que são usados para encerrar as refeições) . Os vinhos brancos são servidos frescos ou gelados mas quando são de grande classe não devem estar muito gelados para que não percam o sabor..
Tintos
Os vinhos tintos acompanham carnes, ovos, queijos e aves e são servidos em temperatura ambiente.
Atenção: Nunca se bebe vinho com salada!
Rosados
O vinho rosado deve ser servido bem fresco e nos dias quentes, podendo ser servido do começo ao fim da refeição. 
Se não for de grande classe, sirva bem gelado.
Champagnes
Se quiser servir champanha, ela deve ser seca e pode ser servida também como aperitivo.
Conhaque, Aguardentes e Licores
O conhaque, as aguardentes e os licores são bebidas depois do café, ao final de qualquer das refeições."
"21|Casamento no Religioso|Vocês decidiram casar, marcaram a data, e finalmente chegou a hora de escolherem 
a Igreja que acontecerá a cerimônia religiosa. 
Se você e seu noivo são de religiões iguais, fica mais fácil, mas, se são de religiões diferentes convém decidir em que templo vão realizar o casamento e comunicar às famílias com a diplomacia que o assunto exige.
Em alguns casos, dependendo da religião, será preciso marcar a data com uma 
certa antecedência, até um ano antes, principalmente se escolherem casar 
nos meses concorridos do ano: maio, setembro, dezembro.
Vejam abaixo quais são as providências a serem tomadas:"
"22|Orientações gerais para Igreja|Pagamento de taxa na igreja. 
Apresentar os documentos com dois meses de antecedência à data do casamento.
Se o(a) noivo(a) não pertencer à comunidade da Paróquia onde será celebrado o casamento, 
deve apresentar os documentos pedidos à própria Comunidade Paroquial.
O Pároco do(a) noivo(a) deve dar licença por escrito para o casamento se efetuar na Igreja escolhida pelos noivos."
"23|A Cerimônia na Igreja|Não demore para escolher a igreja. Algumas  já tem datas reservadas para mais de um ano! A escolha da data é livre mas há algumas igrejas que não marcam casamentos durante o período de Quaresma.  Maio, setembro e dezembro são os meses mais concorridos, por isso se vocês pretendem se casar nesta época é melhor se apressarem. Ao escolher a igreja, verifique se caberão todos os convidados sentados. Mas tome cuidado  para não escolher uma muito grande e gastar uma nota com a decoração.  O noivo deve trazer as alianças e a certidão de casamento civil.
 Algumas igrejas já possuem uma floricultura previamente escolhida. 
Pergunte também à respeito disso na secretaria da paróquia.
 Se não for possível que um padre conhecido de vocês realize o casamento, conversem com alguns padres para conhecê-los antes do dia do casamento. 
Com certeza, vocês ficarão bem mais à vontade.  Algumas pessoas costumam fazer um ensaio da cerimônia. 
Se você puder, ofereça um jantar a todos que participarem."
"24|Meses concorridos|Maio, setembro e dezembro são os meses mais concorridos, por isso se vocês pretendem
 se casar nesta época é melhor se apressarem."
25|O horário deve ser combinado na secretaria da paróquia.|Não são realizados casamentos aos domingos e dias santos.
"26|Onde fica os padrinhos?|O noivo com os padrinhos, seus e da noiva, devem estar na sacristia 
30 minutos antes da cerimônia."
27|Musicos na Igreja?|Se desejarem músicos, coro ou cantor(a) individual , devem providenciar por conta própria. Procure orientação na Paróquia da igreja.
28|Casando à Noite|A noite pede mais requinte. Casamentos realizados à noite costumam ser mais luxuosos se comparados aos realizados durante o dia. Os trajes podem ser de tecidos mais finos e  você pode abusar do brilho, mas sempre primando pela harmonia. O ideal é que você possa contar sempre com a orientação de pessoas especializadas. O casamento à noite pode ter várias daminhas e págens. O traje do noivo deve ser de cor escura.
29|Casamento de Manhã ou à Tarde|É necessário que seja realizado em um final de semana, já que a maioria dos convidados trabalha durante a semana. O casamento nesses horário tem um clima mais romântico e não precisa ser muito luxuoso. Em geral é mais informal. Uma boa opção para este horário é o casamento ao ar livre, sempre lembrando que é bom estar atenta ao período do ano e às condições climáticas do local. A noiva pode usar vestido longo, no tornozelo ou curto. Usar ou não véu fica à sua escolha.O noivo pode usar terno de cores mais claras.Não precisa ter damas-de-honra. As festas são mais descontraídas.
"30|Troque as flores por arranjos verdes.|Sugerimos os arranjos com flolhagem guaricana, que custa em média R$ 5 a dúzia. ""Não é comum uma noiva querer trocar as flores pelas folhas, mas a idéia é boa e o resultado também."", fala."
31|Evite o mês de maio.|Já que ele ainda é o preferido pela maioria das noivas, tudo fica mais caro. Nos primeiros dias do ano muitas empresas colocam seus produtos em promoção para renovar estoques e até as lojas de confecção de vestidos de noiva e trajes a rigor fazem liquidação.
"32|O horário escolhido para a festa faz diferença|O horário escolhido para a festa faz uma enorme diferença.
Se for pela manhã, um bolo e Champagne será suficiente e ninguém 
vai sentir falta de mais comida. No fim da tarde ou começo da noite, o jantar pode ser substituído sem culpa por salgadinhos e canapés. Se a intenção for servir uma refeição completa, como um jantar, lembre-se de quantos custos serão somados: talheres, buffet, serviço de garçons e a própria comida, menos prática e mais cara. Som sai mais em conta que um coral ou uma banda. Se a escolha da trilha for adequada, a cerimônia não perderá nada com a substituição."
33|Faça contrato de tudo|Faça contrato de tudo, com detalhes do que foi acertado.A negociação do serviço de fotografia e filmagem, por exemplo, pode ser feita até dois meses antes da data. Mas qual será a sua garantia de que até lá os preços já não serão outros? E, se isso ocorrer, toda a sua programação de gastos pode ser prejudicada. Por isso, nada de acordo de boca. É importante fechar contratos no papel, com data, tipo de trabalho a ser executado e quanto vai custar. É claro, o papel não vai garantir que, mesmo com uma nova disparada do dólar ou mudança brusca nas regras da economia nacional, os preços sejam mantidos.Mas, se você tiver pago um entrada, e tiver acertado as outras parcelas é difícil que o compromisso seja desfeito. Evite dizer que se trata de um casamento logo de cara. Na hora de negociar, espere para dizer que trata-se de um casamento, só fale depois que souber o preço cobrado pela empresa. Isso evita que você seja confundida com alguém disposto a gastar qualquer quantia na preparação de um evento. Conforme o horário, a recepção pode ser mais informal, portanto, mais barata.
"34|Aproveite as liquidações.|Não é vergonha nenhuma se tornar um ""rato de liquidação"" nos 
meses que antecedem o casamento. Aproveite todos os descontos, em lojas de móveis, na compra de lembrancinhas, ou na compra do enxoval."
"35|Como economizar com tantos gastos?|Sabe o velho ditado de ""grão em grão..."" É a maior verdade em se tratando de casamento. Juntando pequenas economias, o resultado é um bom dinheiro no bolso. Conjugue os verbos: pesquisar e pechinchar
Descobrir os preços de tudo e comparar é obrigatório. Aí use a velha tática de pedir desconto porque tem um preço melhor. Se você tem vergonha de pechinchar, esqueça. Passe a praticar o esporte em todas as situações, que você se acostuma. Feio, mesmo, é gastar dinheiro inutilmente. Ponha no papel, item por item, o que será necessário gastar.
Existem duas formas de fazer isso: detalhando primeiro as necessidades e depois buscando o preço de cada uma e somando tudo; ou estabelecendo o quanto poderá ser gasto e dividindo o dinheiro de acordo com a importância de cada item. Divida os gastos com antecedência, para não acontecerem desentendimentos do tipo ""quem vai pagar o bolo"".
Esqueça as regras de que os pais da noiva bancam o enxoval e a festa, 
e os pais do noivo, a lua-de-mel e a nova casa. Cada casal – e família – devem saber quem pode pagar o quê e quanto podem gastar."
"36|Saiba a Simbologia das Pedras.|Os símbolos das pedras são - Brilhante - Amor eterno.
Rubi - Paixão incandescente, glória e prazer.
Esmeralda - Amor sincero e verdadeiro, sucesso.
Àqua Marinha - Coragem energia, amor sincero casamento  feliz.
Safira - Talismã contra inveja e maus fluidos, significa esperança e castidade.
Pérola - Pureza (não é uma pedra, mas toda noiva ama!).
Turmalina - Grande paixão não revelada.
Topázio - Fidelidade.
Turquesa - Prosperidade e harmonia, poder de afastar  o  ciúme.
Granada - Alegria.
Ágata - Abundância."
"37|Cartier|Cartier – Um símbolo em três anéis Em 1924, Louis Cartier criou o famoso anel de três aros de ouro e o legendário símbolo Cartier nasceu. 
Os anéis são de ouro vermelho simbolizando o amor, o amarelo a fidelidade e o branco a amizade. Consultem relação de joalherias especializadas e sejam felizes em sua escolha."
38|Alianças – um símbolo de união e compromisso.|Compete ao noivo comprar as alianças, mas, deve com certeza consultar a noiva sobre a aliança de seus sonhos. A escolha das alianças deve ser feita com o mesmo cuidado e atenção que os demais detalhes do  casamento, ela é o elo de ligação entre vocês, uma das provas do compromisso assumido. Muitas pessoas se questionam se devem ou não usar, a meu ver é uma declaração pública de amor e respeito e deve ser usada sim. Na hora de comprar, deve-se levar em conta a emoção que a aliança provoca, a maior dificuldade é descobrir o que realmente se deseja com tantas opções. Há as alianças tradicionais, largas, no estilo romano. Há alianças modernas de design arrojado, alianças em ouro branco, amarelo ou vermelho, e há também os anéis de noivado, com pérolas ou pedras preciosas. Atualmente as alianças acompanham as tendências da moda e ganham várias versões de diferentes texturas e formatos, mas as tradicionais continuam a fazer sucesso entre muitos adeptos. Já para quem quer fugir do tradicional, os aros mais largos estão em alta e os modelos em ouro branco e diamantes conquistam cada vez mais nós as mulheres.
"39|Calculando o consumo médio por pessoa|Se você estiver organizando alguma festa, uma recepção em sua casa ou um evento, acredito que essa dica poderá lhe ajudar bastante!
Ela não vai resolver todos os seus problemas, mas irá ajudá-la a calcular as 
quantidades quando for encomendar o cardápio da sua festa, evitando desperdícios e ajudando a economizar um bocado.
Para organizar uma festa com sucesso é preciso calcular a quantidade de comida e bebida necessária para atender adequadamente a todos os convidados. 
Embora os cálculos dependam do tipo de festa, no geral, há algumas regras que devem ser obedecidas.
Para você preparar o cardápio e definir as quantidades de comidas e bebidas a serem servidas, você primeiro deverá fazer uma previsão de quantas pessoas participarão da sua festa. 
Normalmente, calcula-se que 30% dos convidados não comparecem ao encontro.
Abaixo, sugestão de quantidades de consumo por pessoa.

Tabela - Comidas
Itens  Média por pessoa Dica 
Canapés  4 a 5 Eles podem até enganar a fome, mas 
não são feitos para empanturrar ninguém, por isso, de 10 a 12 unidades por pessoa está de bom tamanho. Escolha pelo menos cinco opções e dê preferência aos patês e canapés de carpaccio ou salmão, que são leves e não têm quase nada de gordura. 
Salgadinhos 12 Disponha de 12 tipos de salgadinhos para um coquetel ou de 5 tipos 
para o aperitivo de um jantar, 
calculando 4 por pessoa 
Entradas e Pratos Quentes 1 Aqui não tem conversa, a conta é 
""um por um"", ou seja, o número
 de convidados multiplicado 
pelo de pratos. 
Sem exageros, a melhor combinação ainda é: entrada + massa + carne. 
Vegetais 150 gramas - 
Arroz 50 gramas - 
Massas 150 a 200 gramas -Calcule de 150 a 200 gramas de 
massas por pessoa, dependendo se 
vai servi-la como acompanhamento
 ou prato principal. 
Camarão 70 gramas Separe 70 gramas de camarão graúdo para cada pessoa (cerca de 7 unidades). 
Carne e Peixes 200 gramas - 
Frutas 150 gramas - 
Sobremesas 1   As sobremesas são mais difíceis de serem calculadas, porque umas costumam fazer mais sucesso que as outras. 
O ideal é fazer com que cada sobremesa dê para todos os convidados. 
Sorvetes 1 bola  Aproximadamente 150 gramas 
Docinhos  6 Não é um festa de criança, mas doces com chocolate, ovos e nozes não podem faltar. Escolha entre 4 a 8 tipos. Geralmente cada pessoa come de 
3 a 6 unidades. Ou Os docinhos obedecem ao mesmo cálculo dos salgadinhos. 
Bolo  100g Calcule 100 gramas por pessoa, mas apenas para 50% da sua lista de convidados.
Porque é servido no final de tudo, quando todos estão satisfeitos, e sempre sobra 
Bem Casado 2 ou 3 Seja sincera, você resistiria a um pequeno embrulho, decorado com um fita linda, sabendo que, ao abri-lo, você encontraria um doce de dar água na boca? Pois então, seus convidados também não resistirão. 
Neste caso, a história do ""um para cada um"" fica só na teoria; na prática. 

Tabela - Bebidas
 Itens  Média por pessoa Dica 
Água 300ml  
Refrigerante  300ml ou
São necessários 18 litros de refrigerante para servir 50 pessoas 
Cerveja  600 ml ou
1 garrafa para 2 pessoas  (se não tiver outras bebidas) 
1 garrafa para 8 pessoas  (se tiver outras bebidas)
Reserve uma garrafa de cerveja para cada pessoa adulta 
Vinho  1 garrafa para cada 4 pessoas ou
Vinho Branco - 1 garrafa para
3 pessoas (se não tiver vinho tinto)
Vinha Tinto -1 garrafa para 5 pessoas
Uma caixa de vinho, com 12 garrafas, dá para 50 pessoas, desde que sejam servidas outras bebidas, como água e refrigerantes 
Whisky Duas doses   (1 litro de whisky serve cerca de 20 pessoas)
1 garrafa (de 750ml) para 6 pessoas
 Uma garrafa de whisky tem 20 doses, o suficiente para 10 pessoas, desde que tenha outras bebidas 
Champanhe 1 garrafa para 2 pessoas ou se for a única bebida 1garrafa para 6 pessoas (se tiver outras bebidas) Calcule 14 garrafas de champanhe para um grupo de 50 pessoas.

Dicas 
Salgadinho -  Leva-se em consideração que algumas comem menos de 5 salgadinhos, outras comem mais de 15 salgadinhos.

Bolo - Se a festa for no estilo bolo com champanhe, calcule uma fatia por convidado. Se for almoço ou jantar divida o número de convidados por dois.

Lembrancinhas  - Elas são entregues somente para as mulheres, mas acredite, isso significa em média 60% dos convidados. As mais procuradas são dragées (sempre em número ímpar para dar sorte), envolvidas em saquinhos de tecido enfeitados ou pequenos objetos de porcelana, cristal ou biscuit. 

Quando servimos somente coquetel, deve-se contar de 15 a 18 salgados por pessoa.
se servimos um prato quente com o coquetel, esta quantidade diminui para 12 a 15 salgados por pessoa, e se houver jantar completo, calcula-se uma média de 6 a 8 salgados por pessoa.
 (Essas quantidades são para eventos bem servidos )Para os docinhos quando são servidos depois da sobremesa, calcula-se 3 por pessoa; sem sobremesa calcula-se de  6 docinhos por pessoa.

O cálculo do bolo para um jantar com sobremesa é de mais ou menos 60grs. Por pessoa, já para um evento sem sobremesa é de 100grs. Por pessoa.

Se antes do almoço ou jantar houve muitos aperitivos, as pessoas irão comer menos do prato principal. 

 Os jovens costumam comer mais do que as pessoas de meia-idade e os homens mais que as mulheres.

Se o prato principal for fraco, ou não agradar, a sobremesa vai ser mais consumida.

Para sua festa continuar sendo bem ciceroneada, é importante também o número de garçons trabalhando. Normalmente, sugere-se que tenha 01 garçom para cada 25 ou 30 pessoas.

O mais importante aqui é a qualidade, afinal, nada mais chato do que acordar com ressaca na manhã seguinte porque a bebida era da pior qualidade."
"40|Além da saber escolher os queijos, é importante saber conservá-los|Os queijos devem ser comprados na véspera da recepção;
Verifique o prazo de validade do queijo ou do corte;
O aspecto deve ser saudável e apetitoso, sem estar melado ou com mofo na superfície;
Deve ser elástico ao toque e não soltar soro;
Para melhor conservá-lo, mantenha-os sob refrigeração. 
Mas é essencial servir os queijos à temperatura ambiente. 
Por isso, retire-os da  geladeira uma ou  duas  horas antes de colocá-los à mesa, para que recuperem sua textura e sabor.
Evite congelar quaisquer tipos de queijos, o que pode interferir no sabor e aroma. Entretanto, se  isso for  necessário- rio, prefira usá-los posteriormente, para fins culinários.
  
Bem, tem coisa aí que pode parecer um pouco de frescura. Se você é dos que pensam assim, experimente pelo menos uma vez seguir as recomendações. Tenho certeza que você mudará de idéia."
"41|O Vídeo de Casamento ou Videoclip|Dependendo do estilo da cerimônia e da personalidade dos noivos, dá para escolher entre fazer uma vídeo tradicional ou uma coisa mais para o videoclipe. Veja qual se encaixa melhor.

""Adianta essa parte"" é uma das frases mais usadas quando o assunto é vídeo de casamento. 
Tirando noivos, a maioria das pessoas não consegue assistir a fita inteira. 
A verdade é: vídeo de casamento é cansativo, mostra a cerimônia religiosa inteira, depois o 
casamento no civil, um pouco da festa e os melhores momentos. 
É praticamente esse o roteiro do vídeo. 
Sempre é assim? Digamos que 99% dos vídeos seguem esse padrão. 
Só não é assim quando o casamento é completamente diferente do tradicional ou 
o vídeo apresenta uma edição mais moderna!

Vídeo moderno ou tradicional? 
Existem profissionais que fazem vídeos mais leves e agitados, sem aquela nostalgia do vídeo de casamento.
 Porém, esses profissionais cobram mais caro pelo serviço de R$ 1.400 a R$ 4.600, 
enquanto os vídeos tradicionais saem a partir de R$ 700,00. 
Isso porque, a edição vai ser mais trabalhosa, o cliente pode participar da seleção das imagens, 
pode escolher o fundo musical completo, pode fazer um making off da preparação da 
festa e dos noivos, enfim, pode palpitar. (É claro que tudo tem um preço). 

Algumas pessoas chamam esse estilo de jornalístico ou videoclipe. 
O nome não importa, a principal mudança é o ritmo do andamento da fita: as imagens 
são trocadas em segundos, enquanto que o estilo tradicional, fica minutos em uma mesma imagem. 
Outra grande diferença é o ângulo de gravação, mais fechado. ""Isso transmite maior intimidade"".
 Além disso, o vídeo fica parecendo realmente um grande clip. 
Você se sentirá a Mariah Carey do pedaço. É mais legal do que o tradicional? 
Alguns amam, outros odeiam! Tudo vai depender da cabeça dos noivos. 
O importante é saber que os dois têm vantagens e desvantagens e que é preciso conhecer 
os estilos diferentes para fazer a melhor opção.

 Vantagens do estilo tradicional
 Sua cerimônia religiosa é gravada na íntegra
 Há maior continuidade das imagens
 Seus familiares vão aparecer bastante
 Sai mais barato
 Quem faz o vídeo geralmente faz a foto, complementando  os dois trabalhos 

Desvantagens do estilo tradicional
 Pode ficar cansativo
 Você não poderá escolher as músicas, o fundo será com as músicas da festa e só no final tem um clip dos melhores momentos em que é colocado uma música escolhida pelo casal.
 Sua fita pode ficar exatamente igual a da sua vizinha
 A festa é pouco filmada, maior parte do filme é da cerimônia
 As imagens podem ficar repetitivas 

Vantagens do estilo videoclipe
 O vídeo é mais ágil
 As músicas podem ser escolhidas por você, não precisam ser as da cerimônia ou festa
 Se acontecer alguma coisa engraçada e você quiser na fita, dá para encaixar
 Você pode fazer o making off do dia da noiva
 Há flexibilidade para fazer o que os noivos querem
 Dá para colocar na edição do vídeo outros filmes e fotos do casal.

Desvantagens do estilo videoclipe
 O preço é muito mais alto!
 Sua cerimônia religiosa não ficará na íntegra
 A fita é uma grande clip dos melhores momentos do casamento
 É difícil conseguir profissionais que façam bem feito
 Como há grande flexibilidade para fazer o que o cliente quer, às vezes uma pessoa que não tem noção de vídeo bate o pé para fazer do jeito dela e isso compromete a qualidade da fita.
 A edição é artesanal e portanto demorada.
 O filme só chega nas mãos do casal entre dois a quatro meses depois da cerimônia"
"42|Os seguintes tipos de serviço de buffet|Americano
 Os convidados se servem e comem nas mesas.  
Franco-americano
 Os convidados se servem e comem em pé com o prato na mão. 
À inglesa 
 Os convidados são servidos pelos garçons nas mesas com os pratos prontos.  
À Francesa
 Os convidados são servidos pelos garçons em suas próprias mesas."
"43|QUEIJO & VINHO|O ""Queijo e Vinhos""é uma forma deliciosa de experimentar a incrível variedade de sabores e aromas de um dos alimentos mais saudáveis e nutritivos que existe.
""O queijo é o leite que cresceu"", escreveu o inglês Edward 
Bunyard  no Delícia de Epicuro, em 1937. 
Até se chegar aos fabulosos queijos que hoje estão a disposição do consumidor brasileiro, o leite passa por uma metamorfose que varia de conformidade com o resultado que se pretende."
"44|Para fazer uma Festa do Queijo & Vinho|Não é necessária nenhuma data ou época especial.
Importante mesmo é saber combinar os tipos de queijos e vinhos.
Por ser uma refeição para pessoas de paladar apurado, é muito importante que se tome 
cuidado com a qualidade das mercadorias que vão ser oferecidas aos convidados.
A ambientação ideal é de rusticidade. Cada mesa deve servir no máximo à 80 convidados, no caso de uma grande festa e 12 convidados para uma pequena festa.

A refeição de queijos  e vinhos é encerrada com frutas frescas ou em compota. 
Também se pode oferecer tortas de cremes ou frutas."
"45|Marcando a data na Igreja Protestante|O casamento deverá ser marcado com bastante antecedência. 
Será marcado um encontro entre os noivos e o pastor para que eles possam receber uma benção e refletir sobre a futura vida de casados. 
Os protestantes exigem que os noivos sejam solteiros

Caso o noivo não queira converter-se, poderá ser realizado uma Cerimônia Ecumênica. 

Os Documentos 
Certidão de batismo
Certidão de habilitação para casamento civil"
"46|A Lista de Presentes e a Loja|Você já sabe que tem que fazer uma lista de presentes de casamentos. Mas como?
Procure as lojas do ramo, fale com a atendente e mãos a obra!
Algumas lojas disponibilizam vendedores que auxiliam os noivos nas escolhas e na anotação.
Em outras lojas, os noivos precisarão andar com um papel e lápis em punho e irem anotando os códigos.
O ideal é que os noivos façam a Lista de Presentes em uma só loja, para evitar presentes repedidos e ter uma harmonia entre eles. 
Outra opção é listar os itens mais comuns em uma loja (magazine), e deixar os itens de decoração e os artigos mais incrementados em lojas específicas.
O importante é ter em sua lista objetos de vários preços, para que os convidados tenham liberdade de escolha. 
Além disto, existem presentes que os noivos precisam para sua nova casa e não são encontrados em algumas lojas que fazem listas .
São os eletrodomésticos, eletrônicos e outras coisas mais.
A solução: você  poderá fazer uma lista de outros presentes que não se encontram nestas lojas.
Nesta você deverá colocar o eletrodoméstico que precisa e se quiser, especificá-lo (cor, modelo, marca).
Os convidados poderão optar em dar um deles.
Para se saber onde está a lista, é de bom tom perguntar à mãe da noiva."
"47|REGRAS PRÁTICAS PARA SERVIR COM ELEGÂNCIA|Cardápio
Primeira sugestão: não queira servir um festival de tira-gostos como entrada.
E não tente inventar moda nessa hora.
""Torradinhas com patês e decorações coloridas são ótimas opções"".
Poupa tempo e dispensa a necessidade de outros aperitivos.
Também não é o caso de querer impressionar os convidados preparando dois tipos de carne, por exemplo.
Escolha apenas uma receita e lembre-se de avisar qual será o cardápio.

Bebidas
Outra idéia: vinho espumante pode substituir o champanhe.
Deixe o vinho num balde com gelo sobre o aparador, arrume os copos em volta para que cada um se sirva.
Isso dará a você mais tempo para ficar na companhia dos amigos.

Lista de itens
A organização é um ponto que pode fazer a diferença num jantar.
Se tomar antes algumas providências simples, não se atrapalhará na hora de servir
nem precisará passar a festa inteira na cozinha, resolvendo problemas de última hora e deixando os convidados esperando.
O ideal é que tudo esteja terminado pelo menos trinta minutos antes da hora marcada.
""Lembre-se de que as primeiras pessoas a chegar sempre precisam de mais atenção,
pois estão sozinhas em sua casa"". 

Conselhos práticos
Ao fazer o convite, mencione os pratos que pretende servir.
Nem todo mundo gosta de comida tailandesa ou de bacalhau.
Prefira o serviço americano (os pratos ficam empilhados e os convidados se servem).
Isso, além de não o obrigar a improvisar lugar para quem chegar sem aviso, evitará a imagem desagradável dos espaços desocupados caso algum convidado não apareça.
Diga para o convidado que tipos de bebida serão servidos e deixe que ele escolha.
Isso impedirá que alguém peça algo que você não tenha.
É permitido recolher os pratos dos quais as pessoas já se serviram, mas os doces devem ficar sobre a mesa até o final da festa.
Retirá-los pode dar aos convidados a impressão de que o anfitrião quer que eles se retirem."
"48|Quem paga o quê na comemoração do casamento?...|A regra básica para quem paga o quê na comemoração de um casamento é uma só: 
chegar a um consenso.
Já houve um tempo em que o pai da noiva bancava tudo: a festa, as flores e as taxas da igreja. 
Cabia ao pai do noivo providenciar a casa e a lua-de-mel. 
Hoje, o casamento é um acontecimento tão grande, que as despesas não têm fim. 
Por isso é bem comum dividir as despesas igualmente, se as condições financeiras forem semelhantes. Se, no entanto, um lado estiver em melhores condições, arcará com mais. 
Não é delicado deixar uma família endividada por causa da divisão. 
O casamento é uma comemoração feliz e não a celebração de uma falência!
Primeiro passo: todo cuidado é pouco
Não adianta negar, quando o assunto é dinheiro a situação é sempre delicada. 
São duas famílias que estarão juntas nesse evento e cada uma tem uma situação financeira, 
além de ter um hábito de como gastar dinheiro.
Segundo passo: fale abertamente sobre isso 
O casamento é como se fosse um empreendimento, não dá para entrar num  sem ser absolutamente sincero. 
A primeira atitude a tomar é uma conversa, em detalhes, sobre as condições financeiras de ambos. Analisem suas contas e o quanto tem a dispor até o dia do casamento. 
Depois, conversem com os pais separadamente e voltem a se juntar para saber a reação de cada lado. 
É importante que todos conheçam a disposição dos outros quanto às despesas do casamento. 
E decidam quem vai arcar com o quê.
Terceiro passo: decidam um valor máximo 
Não adianta, casamento é como uma reforma de casa, a princípio a gente imagina um valor e sai por duas vezes mais. 
Por isso é importante definir um teto de gastos. 
Senão a sedução de cada pequeno detalhe pode acabar com as finanças. 
Com um valor máximo acordado fica menos dolorido desistir de um certo arranjo de 
flores maravilhoso, ou da estadia num determinado hotel.
Quarto passo: discuta os detalhes com sua família 
Caso os noivos decidam pela divisão das contas, as famílias devem se reunir para definir o tipo do casamento. 
É uma boa oportunidade para discutir se farão festa grande, se preferem uma recepção mais íntima ou um bolo com champagne. 
Também é indicado que cada lado tenha uma idéia do número de convidados que terá. 
Aproveitem a ocasião para dividir tarefas, ou seja, relacionem quem irá pesquisar preço e qualidade de decoradores, músicos, gráficas, bufês e fotos.

Quinto passo: organize seus gastos 
Esse é um ótimo momento para abrir uma conta conjunta onde ambos poderão depositar suas economias e de onde sairão os cheques para pagamentos em geral. 
Com um orçamento básico em mãos, faça uma relação minuciosa dos itens em que o dinheiro será gasto. Assim, você se organiza e evita sustos desnecessários:

lua-de-mel
taxa da igreja 
festa (aluguel do salão, coquetel, jantar) 
decoração e flores da igreja e do bufê 
foto e filmagem 
carro para a noiva 
convites e cartões de agradecimento 
música para igreja e para festa 
traje do noivo e sapato 
vestido da noiva e sapato 
buquê 
cabeleireiro ou dia da noiva 
lembrancinhas 
alianças (se vocês ainda não têm!) 
enxoval. 

Sexto passo: máquina de calcular 
De nada adianta ter feito tudo isso se você não fizer um acompanhamento das contas, lembre: a gente sempre acha que tem mais dinheiro numa conta dessas do que realmente tem."
"49|Casando na religião Católica Apostólica Romana|Considerado um sacramento pela religião Católica 
Apostólica Romana, o matrimônio é feito seguindo um ritual descrito num livro que é publicado no mundo todo. 
Quem celebra o casamento na igreja católica é o padre. 
Os noivos podem conversar com o pároco sobre a cerimônia para decidir as leituras.
A cerimônia básica, ela muda conforme a relação entre o padre e o casal. 
O ideal é que a celebração do casamento seja feita dentro de uma missa completa. 
Mas isso só é possível quando o casal é participante da igreja. 
Senão, os noivos ficam perdidos durante quase toda a cerimônia. 
Ou seja, fica cansativo e comprido.

Procedimentos Religiosos
Entrada da Noiva e orações
Depois que os noivos e padrinhos já estão no altar, a noiva entra na igreja acompanhada 
pelo pai ou representante (irmão mais velho, padrinho de batismo...). 
O padre faz leituras bíblicas, salmos responsoriais e Aclamação do Evangelho;

Evangelho
O padre explica o sacramento do matrimônio baseado na palavra de Deus;

 A hora do sim
Durante o compromisso matrimonial é feita a prece dos fiéis e a benção nupcial, 
onde os noivos manifestam o amor e o desejo de viverem sempre juntos. 
É o momento mais importante da cerimônia. 
Assim como o batismo é simbolizado pela água, o matrimônio é caracterizado 
pelo amor e não pelas alianças, como muita gente pensa.

Troca das alianças
A troca de alianças não é obrigatória em um casamento católico. 
Elas podem ser usadas e abençoadas como uma lembrança do sacramento realizado. 
É quando os noivos falam: ""recebe essa aliança em sinal do meu amor e da minha fidelidade"".

Cumprimentos
Os noivos cumprimentam pais e padrinhos e assim finaliza a cerimônia

Documentos
60 dias antes da data do casamento
 
Certidão de Batismo atualizada
Cópia da carteira de identidade dos noivos e de dois padrinhos (é necessário nome  completo, profissão, endereço e estado civil dos mesmos)
Comprovante do curso de noivos
Protocolo do processo civil. (Certidão assinada pelo juiz declarando a data em que  o casamento civil será realizado ou a certidão do casamento civil.)
Dispensa da autoridade competente se houver impedimento marcado, como parentesco de até 3º grau ou religião diferente.
Noivos viúvos necessitam apresentar certidão de óbito do cônjuge falecido 
Noivos menores de idade  necessitam apresentar a autorização por escrito dos pais 

Obs. Igreja Católica
A Igreja Católica não promove casamentos entre divorciados.

Noivos não pertencentes à paróquia onde vão se casar devem pedir 
transferência para a paróquia da igreja escolhida. 
Mas podem dar entrada nos documentos na igreja do bairro onde um dos noivos mora 
e de preferência fazer ali o Curso de Noivos.

Quando um dos noivos não é católico, é necessário pedir a autorização 
do bispo para que o casamento seja celebrado. 
Pode haver a participação do padre acompanhado o pastor ou reverendo.

Noivos não batizados precisam procurar a paróquia de seu bairro seis meses antes do casamento. Caso um dos noivos seja de outra religião pode apresentar uma declaração no lugar da certidão.

O Curso de Noivos da religião católica pode ser feito em qualquer igreja ou paróquia. 
Noivos residentes em cidades diferentes podem fazer o curso separadamente
 e apresentar comprovantes individuais.

Os noivos devem procurar a paróquia do noivo ou da noiva com pelo menos dois meses de antecedência e ali realizar o processo (papéis) de casamento.

Outro detalhe importante é que os padres não realizam casamentos em lugares 
que não sejam igrejas autorizadas. 
Isso significa que muitas capelas não são autorizadas para celebrarem o matrimônio.
Pela Igreja Católica é proibido o casamento em capelas particulares, colégios, seminários, casas particulares, restaurantes, clubes ou salões de festas.

A Cúria Metropolitana leva três meses, prazo oficial, para fazer correr os tramites referentes ao casamento. Portanto, o prazo mínimo para dar entrada nos papéis é de três meses.
Lembrem-se que, nas igrejas da moda e/ou nos meses concorridos este prazo deverá ser ainda maior.

Custos
O preço varia muito, mas as normas da Igreja Católica no Brasil determinam que a 
taxa do casamento religioso não pode ultrapassar a do civil.
Em média, é cobrada uma taxa de 150 reais para a celebração do casamento."
"50|PRATOS DIFÍCEIS|Quase todos nós já passamos momentos de aflição diante de pratos estranhos. 
E, superando o primeiro susto, descobrimos verdadeiras delícias que, até então, nem sequer cogitávamos provar.
Mas quem deseja fazer uma boa figura deve estar preparado e bem informado - assim, pode-se 
evitar alguma gafe incomôda, como misturar arroz com caviar. 
O simples com elegância:
Não são apenas os pratos menos comuns que causam embaraço em situações mais formais; 
até uma prosaica laranja pode trazer problemas. 
Mas ninguém vai reparar, mesmo que se dê uma pequena gafe, se estivermos comendo com naturalidade. 
O principal é a funcionalidade e o bom senso: padrões muito rígidos são tão úteis em um 
mundo, que vem-se transformando tão rapidamente. 
Desse modo, em caso de indecisão, atitudes discretas são sempre mais convenientes.

No entanto, existem algumas regras, às vezes pouco conhecidas, que tornam tudo mais prático: o uso das mãos, por exemplo. 
Podemos comer muitas coisas com a mão de forma mais simples, sem infringir qualquer norma de etiqueta convencional. 

Assim é uma costelinha, o aspargo, o camarão que fica em torno do coquetel, o agrião (sem tempero), a ostra, o frango à passarinho, algumas frutas. 
Também com a mão, tiramos da boca caroços em geral.
 Nestes casos, convém que venha à mesa a lavanda, para que os dedos 
sejam lavados ao fim da refeição. 
No caso de um espinha de peixe, também é com a mão que se tira e se coloca na beira do prato. 

O uso da faca também obedece a alguns critérios básicos: só é utilizada para cortar carne. 
A própria faca de peixe deve ser apenas para separar as espinhas. 
O garfo faz o resto. Com o garfo também se corta o alface, o tomate e a maioria dos legumes. 

Quanto ao macarrão, enrola-se em pequenos bocados com o garfo
 (se ficar uma pontinha pindurada, jamais chupe). 

Em geral,as frutas são servidas descascadas.
Mas, quando não for o caso, o procedimento é simples: da laranja, por exemplo, tira-se a tampa, descasca-se e corta-se em gomos. 
As bananas devem ser comidas com a mão. Uvas, idem (os caroços são colocados no prato). 
A pêra deve ser cortada e depois cada gomo é descascado.
 Quanto ao figo, corta-se a tampa, pega-se com a mão e tira-se o figo inteiro com a colher. 
Em seguida, come-se no prato com o garfo. 

Finalmente, saiba que os copos são colocados sempre pela ordem de tamanho: 
o de beber água (maior), o de vinho tinto e o e vinho branco. Pega-se a bebida com a mão direita.

Algumas Dicas 
Ostra:
É um molusco que vem dentro de um concha de cor acinzentada,que se fixa em rocheados 
a orla marítima (são famosas as das região de Cananéia, no litoral paulista).
 De alto valor nutritivo, dizem até que é afrodisíaco.

Não é muito difícil encontrar ostras, mas deve-se procurar um revendedor de confiança, 
porque é indispensável que estejam absolutamente frescas.
As conchas vêm hermeticamente fechadas e são abertas com a ponta da faca. 
O molusco que está dentro, se fresco, deve contrair-se ao ser tocado. 
Este é um alimento que não se deve guardar. 

As ostras são servidas como entrada, abertas sobre gelo picado, 
em pratos individuais,de meia dúzia,dependendo do tamanho. 
Deve acompanhar limão cortado em gomos. 
Para comer, espreme-se o limão, segura-se a concha com a mão esquerda e retira-se o molusco 
com um garfo especial de três dentes (informalmente, o garfo comum pode substituí-lo). 
Pode-se também levar a concha diretamente à boca, com a mão esquerda. 
Neste caso, o prato vem acompanhado de lavanda: pequeno recipiente com água morna 
com gotinhas de alfazema ou limão, onde se lava a ponta dos dedos ao acabar de comer. 
Um vinho branco gelado é o acompanhamento ideal.

Caviar:
São as ovas do esturjão, peixe abundante nos mares da Europa Oriental. 
Apesar de viver no mar, o estrujão procura os grandes rios de água doce na época da desova. 
E cada fêmea, que atinge 6 mêtros de comprimentos e 200 quilos, fornece de 3 a 4 milhões  
de ovos - o famoso Caviar (existe também o caviar rosa, que é a ova do salmão. 
Regula em qualidade e preço com o preto, do estrujão,embora seja menos comum).
Os fornecedores mais famosos são a União Soviética e o Irã. 
Embora o russo seja o mais conhecido, dizem os especialistas 
que o iraniano é de qualidade superior. 

A maneira mais frequente de servir o caviar é ; puro sobre torradas, ou au blinis 
(uma espécie de panqueca), sempre como aperitivo ou entrada.
 Outra maneira gostosa de servi-lo, e com bom rendimento, é sobre torradas cobertas 
de manteiga e com um pedacinho de limão. 
Para não prevalecer o gosto do limão, deve-se cortar uma rodela bem fininha em seis gomos. 

A conservação do Caviar
Deve estar em  pote fechado, deve ser conservado na geladeira. 
Uma vez aberto, dura no máximo uma semana. 

A bebida ideal para acompanhar é a vodca russa. 
Mas, se a legítima estiver fora de seu orçamento,sirva a nacional à moda russa : 
a garrafa deve ser conservada no congelador, o que torna a bebida mais encorpada na 
consistência e mais suave no gosto. Neste caso, serve-se em copos de licor, também bem gelados. 

Escargot:
Este pequeno caracol, ou molusco terrestre, é encontrado em abundância nos terrenos
 incultos que margeiam os bosques franceses. 
Valorizadíssimo em todo o mundo, é raramente consumido no Brasil. 
Em restaurantes custa caro e para comprar é necessário que seja importado.

Dentro da lata, vem apenas a carne do escargot, já preparada em conserva. 
Os caracóis, onde vão ser servidos, são embalados separadamente. 
Para saboreá-lo, prepara-se um molho à base de manteiga, alho, salsa, noz-moscada e ervas 
aromáticas da região da Provence (estragão, tomilho, segurelha etc.). Coloca-se um pouco de molho. 
Em seguida, eles serão arrumados com a boca para cima em um prato especial, antes de ir ao forno. 
Este prato tem pequenas cavidades próprias para acomodar o caracol, e é refratário.
 Se o caracol vazio não for encontrado,podem-se acomodar a carne e o molho em cogumelos grandes,com o talo cortado, virados com a parte côncava para cima. 

Depois de 7 minutos no forno bem quente, vai direto para a mesa. 
Para comê-lo, há talheres especiais: uma pequena pinça na mão esquerda segura o caracol e
nquanto a carne é retirada com um garfo de dois dentes. 
A quantidade mínima por pessoa é de meia dúzia.
 Acompanha pão branco (a tradição francesa manda limpar o molho do prato com o pão) 
e o vinho tinto, mais próprio para acompanhar um molho tão ativo e aromático. 

Talvez o maior problema em comer escargot esteja no equipamento especial que
 exige quando se quer servir dentro dos padões de etiqueta tradicionais. 
Um jogo de pratos e pinças custa caro e é difícil de encontrar. 
Mas isso não deve ser impedimento: com a imaginação e vontade de provar o escargot, esses ""tropeços"" técnicos podem ser driblados com o que você tem em casa. 

Alcachofra:
A alcachofra é uma flor, mas é comida enquanto botão. 
Tem folhas entre o verde e o lilás, muito ricas em vitaminas C, usadas também 
na preparação de remédios. 
A colheita começa quando acaba o frio e pode ser encontrada, nessa época, em qualquer feira livre.

A parte comestível é a base da folha que se gruda ao pé, onde há um espécie 
de ""carninha"" macia e muito saborosa. 
Mas a parte nobre é o fundo da alcachofra, de sabor mais requintado. 
Serve-se cozida, como entrada, com um molho à base de vinagre ou de manteiga 
(conforme o gosto pessoal). 

As folhas são retiradas com a mão, uma a uma, e a ponta macia é mergulhada no molho (que
 deve estar em pequenos recipientes individuais, junto ao prato) e retirada com a ponta dos dentes. Depois, a folha é colocada na beira do prato. 
Para chegar ao fundo da alcachofra, é necessário retirar delicadamente os pêlos amargos que o recobrem, com o garfo e faca, cuidado para que ele não se desmanche. 
Regado com um pouco de molho, é uma verdadeira delícia. Como se come as folhas 
com a mão,a lavanda deve acompanhar. 
Pode-se, no entanto, preparar também só o fundo da alcachofra, cozido com vinho branco, 
óleo e hortelã, por exemplo, como recomenda uma antiga receita romana. 

Lagosta:
Apesar de não ser um prato muito barato, em restaurantes principalmente, é um dos 
crustáceos mais conhecidos e apreciados no Brasil. 
Habitantes das costas atlânticas e mediterrâneas, ela aqui é pescada intensamente na 
plataforma continental de Pernambuco e Rio Grande do Norte. 
As lagostas atingem o tamanho máximo de 40 centímetros de comprimentos, têm cor vermelho-acastanhada, carapaça grande e espinhosa, e carne muito branca. 
Mas é sempre melhor optar pelas de menor tamanho, de sabor mais pronunciado, 
facilmente encontradas congeladas em peixarias. 
Sempre que possível, recomendam os conhecedores que sejam compradas vivas.

Há muitas maneiras de preparar a lagosta: uma das melhores é cozinhando em um caldo 
temperado com louro, limão, cebola e cenoura. 
Depois de pronta, tira-se a casca, corta-se a carne em rodelas e serve-se fria com maionese. 
Outra maneira gostosa de comer é cortada ao meio, no sentido do comprimento e 
assada na grelha (mas não muito:quanto mais cozinha, mais fibrosa fica). 
Depois, serve-se dentro da casca, regando com manteiga derretida e suco de limão. 
Solta-se a carne da casca com a ponta da faca, pelas bordas. 
Em seguida,coloca-se a faca sob a cauda para levantá-la. Na cabeça,a mesma coisa, 
tirando a parte verde que está grudada na carne. 

O talher usado é o próprio para peixes que vem no faqueiro tradicional.

Acompanha vinho branco gelado ou Dry Martini com gim. 

Fondue:
Há vários tipos de fondue, mas dois são mais conhecidos: o de 
quiejo, que é o prato nacional suíço, e o de carne, originário da região da Borgonha, na França. 
O nome também vem do francês: deriva-se do verbo fondre, que significa derreter.

Sua principal característica, que é a maneira de servir, reunindo as pessoas em torno de uma única panela no centro da mesa, vem da época em que este utensílio 
doméstico foi criado e era coisa rara, um luxo. 
Naquele tempo,a família se reunia em torno dela e cada um se servia á vontade. 

Os elementos básicos para o preparo são simples, mas é necessário um equipamento especial: 
fogareiro com uma pequena panela e garfos de cabo longo com dois dentes. 
Este equipamento é fácil de encontrar até em supermercados. 
Os materiais são muitos (da ágata, aço inoxidável, cobre, à prata). 

Para preparar o fondue de queijo, usa-se o de tipo suíço ou do tipo prato, 
na proporção de 200 gramas por pessoa.
Corta-se em cubinhos e aquece-se no fogão com um pouco de leite, até derreter. 
Acrescenta-se vinho branco e kirsch (licor extraído de cereja). 
Depois, a mistura é despejada na panelinha que está na mesa, sobre o fogareiro aceso. 
Cada pessoa espeta um cubinho de pão branco (cortado senpre com um pedaço de casca) 
com o garfo e mergulha no creme. Acompanha vinho tinto. 

Para o de carne, usa-se filé mignon cortado em cubos (250 gramas por pessoa) 
e mergulha-se no óleo bem quente que está na panela. 
Depois de frita, a carne é passada em diversos molhos (sauce tartar, maionese, mostarda, 
picles), que devem estar espalhados na mesa, em pequenos potinhos. 
Acompanha vinho tinto e pão branco."
"51|Igreja Presbiteriana é parecido com o tradicional católico|O ritual cerimonioso da Igreja Presbiteriana é parecido com o tradicional católico. 
O maior diferencial é que nessa igreja também não tem altar, mas sim púlpito (tipo de palco ou plataforma), como na igreja Batista. 
O altar significa sacrifício e, segundo os pastores da Igreja Presbiteriana, hoje não se faz mais sacrifícios. ""Cristo morreu uma única vez e ressuscitou.""
O casamento religioso para os presbiterianos é visto como uma benção. 
Não há cursos para noivos e, às vezes, o reverendo pode realizar uma entrevista com os noivos para conversarem sobre o compromisso que irão assumir. 
Para aqueles que desejam se casar no civil e no religioso ao mesmo tempo não há empecilhos.
 A ""dupla união"" pode ser realizada na igreja mesmo.
Outro detalhe é que a Igreja Presbiteriana permite o casamento de divorciados 
e de casais de diferentes religiões. 
No primeiro caso, é preciso levar a documentação que comprove a situação.

Procedimentos Religiosos 
Prelúdio
Entrada do Noivo e Testemunhas
Entrada da Noiva que é levada pelo pai
Oração
Hino cantado pelo Coral
Mensagem do pastor
Votos de compromisso entre os noivos
Hino cantado pelo coral
Oração final e benção do pastor com troca de alianças
Cumprimentos
Saída dos noivos e testemunhas 

Documentos
Os noivos devem ser membros ou ter alguma relação com a Igreja Presbiteriana. 
Hoje em dia, já existe a possibilidade de se optar pelo casamento religioso com efeitos civis. 
Nesse caso, a cerimônia religiosa não é dividida em duas partes, como alguns podem pensar. 
A lei atualmente vigente é a 6.015 de 21/12/1973, que confere ao casamento religioso 
o efeito civil, e dispensa a necessidade do denominado ""juiz de paz"".

Custos
Na Igreja Presbiteriana normalmente não existe taxa, nem o pastor cobra nada dos noivos. 
Em geral, pede-se que os noivos paguem a limpeza do templo depois da cerimônia.
Em média, é cobrada uma taxa de um salário mínimo para aqueles que não são membros da igreja"
"52|SEQUÊNCIA PARA DEGUSTAÇÃO|Queijos Suaves Tilsit (Alemanha)
Itálico (Itália)
Emmental (Suíça) 
Queijos Médios Provolone (Itália)
Fundido (Suíça)
Gruyére (Suíça)
Gouda (Holanda)
Cheddar (Inglaterra)
Estepe (Dinamarca) 
Queijos Fortes Gorgonzola (Itália)
Port Salut (França)
Caccio Cavalo (Itália)
Queijo do Reino (Holanda)
Roquefort (França)
Pecorrinoparmesão (casca preta) (Itália) Camembert (França)."
"53|Porções de Queijos & Vinhos|Porções
Na primeira vez que você for oferecer um ""Queijos & Vinhos"", 
certamente ficará preocupado com as quantidades. 
Mas a coisa não é tão difícil assim: considere um consumo médio (somando todos 
os tipos) de 150 g a 200 g por convidado. 
Cada pessoa convidada deve consumir aproximadamente:-
 
450 ml de vinho, 
300g de queijos, 
100g de pães, 
50g de frutas e 
50g de patês."
"54|Montagens de Queijos & Vinhos|Montagem
Os Queijos devem ser dispostos em ordem crescente sabor, ou seja, dos mais suaves aos mais fortes.
Coloque os queijos escolhidos em tábuas (cada tipo na sua, é mais fino) e em cada uma.
Cada queijo deve ser posto sobre uma tábua apropriada com uma parte em fatias ou cubos ao lado do restante do queijo inteiro.
Deve colocar uma faca própria,  para não ""misturar"" sabores e aromas e facilitar o corte. 
Pode-se ainda identificá-los com bandeirolas.
Talheres, pratos, copos e guardanapos devem ser arrumados à parte, num canto da mesa ou bancada auxiliar. 
Patês e queijos pastosos devem ser servidos em pequenos potes cerâmicos tipo rústicos ao lado de pequenas torradas.
Podem ser servidos outros frios e embutidos.
Se você estiver organizando um ""Queijos e Vinhos"" para poucas pessoas (o que é recomendado na estréia), reduza os tipos de queijos servidos a 4 ou 5 variedades."
"55|Mesas de Queijos & Vinhos|Comece selecionando quais os queijos  que irão fazer parte da sua mesa. 
Escolha queijos mais finos, descartando os usados habitualmente no dia-a-dia, como o Prato, a Mussarela e o Provolone. 
Lembre-se entretanto que a presença destes queijos não é proibida.
    Uma boa mesa deve ser composta por diversos tipos, mas dê preferência sempre para aqueles que agradam mais a todos, mesmo que sejam Prato ou Mussarela. 
Porém, as variedades normalmente adotadas são as seguintes:

15% de queijos de  mofo branco,  como o  Camembert, o Brie e o  Cha- mois D'Or.
15% de queijos  de mofo azul, como o Gorgonzola, o  Chamois Bleu, o Crem'Azur e o Roquefort.
20% de queijos tipo suíços, como o Gruyère, o Fol Epi e o Maasdamer.
25% de queijos suaves, como o Gouda, o Itálico, o Saint Paulin, o Lou Palou e o Emmenthal.
15% de queijos  de sabor forte, como o Port Salut, o Parmesão, o Cha- vroux,  o Provolone, o Cheddar e o Limberger.
10% de queijos cremosos com sabores especiais, como o Ram bol nas versões Saumon, Fines Herbes, Provençale, Noix e Poivre Vert."
"56|Lista de Presentes - Luxo e Formalidade|Jogo de café e de chá em porcelanas
Lavadora de roupas
Copos de cristal lapidado
Fruteira de cristal
Centros de mesa de cristal
Lavadora de louças
Freezer Jogo para bolo de porcelana
Jarra de cristal
Faqueiro de prata Fracalanza
Jogo de chá de prata
Baixela de prata
Bule de café de prata
Baixela de porcelana
Conjunto de pratos de porcelana
Saleiro e pimenteiro de porcelana
Jarra para água de prata
Tabuleiro de prata 2 réchauds de prata Porta pirex de prata
Faqueiro de aço inox
Baixela de aço inox
Conjunto de panelas em aço inox
Conjunto de panelas teffal
Jarra com tampa em aço inox
Panela de cobre
Peças diversas de cristal lapidado
Cálices para vinho de cristal
Taças de cristal lapidado
Potiches chineses
Forno de microondas
Luminárias
Vasos chineses
Candelabros em cobre ou prata
Tapetes persas"
"57|Lista de Presentes - Moderno e Prático|Conjunto de panelas em vidro
Conjunto de pratos de porcelana
Conjunto de pratos de cerâmica
Conjunto de chá preto e branco
Copos de champanhe, de licor e água
Liqüidificador
Vídeo
Jarra de vidro pequena
Ralador de queijo e chocolate
Balança para banheiro
Fatiador de queijo branco
Conjunto de formas
Bandeja
Rádio relógio
Pratos em inox
Prato para bolo em vidro
Porta garrafas Grelha Panela para peixe
Batedeira
Cafeteira
Conjunto de facas
Cabides
Talheres para servir
Ferro de passar
Carrinho de chá
Mesinha giratória
Porta frios
Porta guardanapos
Açucareiro
Mini forno
Geladeira
Tigelas azul marinho
Coqueteleira
Tábua de frios"
"58|Lista de Presentes - Para Uso Diário e Para Ocasiões Especiais|Amolador de faca 
Aparelho de chá e café
Aparelho de fondue  
Baixela de inox  
Balde de gelo  
Bandeja pequena  
Bandeja média
Bandeja para café da manhã na cama 
Canecas  
Cesto de pão 
Cinzeiro
Chaleira
Compoteiras 
Conjunto de bar 
Conjunto de facas para cozinha 
Copos para aperitivos 
Copos para cervejas 
Copos para coquetel 
Copos para conhaque 
Copos para long drink 
Copos para vodka 
Copos para whisky 
Coqueteleira 
Descansos para pratos quentes  
Espátula para bolo 
Espátulas para patês 
Faqueiro 
Farinheira Fruteira
Galheteiro
Garfos para fondue 
Garrafa térmica
Jarra de água 
Jarra para suco 
Jogo de panelas
Jogo de utensílios (concha, escumad.,...) 
Jogo para sobremesa 
Panela de pressão
Panela para cozinhar massas 
Porta copos 
Porta escovas e pastas
Porta guardanapos 
Porta pirex 
Pratos de sobremesa 
Prato para bolo 
Pratos rasos 
Pratos fundos 
Pratos para fondue 
Pratos para frios e salgadinhos 
Queijeira para queijo ralado e sólido
Recipientes para patê 
Saladeira 
Tábuas de queijo 
Travessas refratárias
Xícaras de café 
Xícaras de chá   
 
Para Ocasiões Especiais
 
Aparelho de jantar (12 pes.)
Aparelho de chá e café  (12 pes.)
Aparelho para fondue
Baixela de prata 
Bandeja grande de prata
Bandeja pequena de prata 
Balde para gelar vinho ou champanhe 
Castiçais 
Compoteiras de cristal 
Copos para cerveja
Copos para long drink
Copos para vodka
Copos para whisky
Coqueteleira
Faqueiro de prata 
Faqueiro para churrasco 
Galheteiro de prata ou cristal 
Jarra de água de prata ou cristal 
Jogo de licor de cristal 
Jogo de saladeira 
Jogo de sobremesa 
Panela de paella  Prato para bolo de cristal 
Pratos para frios e salgadinhos 
Pratos para pão 
Pratos para sobremesa
Porta-copos
Porta guardanapos 
Porta pirex com tampa de prata 
Porta pirex simples de  prata 
Réchauds de prata 
Saladeira 
Souplats 
Suporte para garrafa 
Taças para aperitivos 
Taças para água 
Taças para champanhe 
Taças para cocktail 
Taças para conhaque 
Taças para consomé 
Taças de licor
Taças para vinho branco
Taças para vinho tinto"
"59|Lista de Presentes - Completa|Eletrodomésticos 
 
 Aspirador de pó
 Batedeira
 Cafeteira elétrica
 Cafeteira expressa
 Centrífuga
 Chaleira elétrica
 Cortador de frios
 Cozi Vapore
 Churrasqueira elétrica 
 Depurador de ar
 Desumidificador de ar
 Enceradeira
 Espremedor de frutas
 Estufa
 Exaustor ou coifa
 Faca elétrica
 Ferro de passar
 Fogão
 Forno elétrico
 Forno de microondas
 Freezer  Fritadeira elétrica
 Geladeira
 Liquidificador
 Máquina de lavar louça
 Máquina de lavar roupa
 Máquina de waffles
 Maquina para fazer massa
 Miniforno elétrico
 MixerMulti-processador
 Multifatiador
 Microprocessador
 Multiprocessador
 Panela elétrica
 Processador elétrico
 Refrigerador
 Relógio de cozinha
 Rice cooker
 Sanduicheira
 Secadora de roupas
 Torradeira
 Vaporeto       
 
Eletrônicos
 
 Aparelho de som completo
 Aquecedor computador
 Aquecedor elétrico
 Ar condicionado
 Bicicleta ergométrica
 Circulador de ar
 Computador
 Depurador de ar
 D.V.D.
 Fax com telefone  Filmadora
 Karaokê
 Radio-relógio
 Relógio despertador
 Telefone com secretária
 Televisor a cores
 Ventilador
 Ventilador de teto
 Videocassete 
 
Utensílios Domésticos:
  Amolador de faca
 Acssórios para fondues
 Balança para cozinha
 Bomba de chantilly
 Concha de sorvete
 Escada portátil
 Espátula para bolo
 Espátulas para patês
 Faqueiro (uso diário)
 Faqueiro (uso esp.)
 Faqueiro para churrasco
 Faquinhas para manteira ou pastas
 Farinheira
 Fruteira
 Galheteiro
 Garfo e faca de trinchar  Garrafa térmica
 Grill para microondas
 Jogo de condimentos
 Jogo de facas para cozinha
 Jogo de sobremesa
 Jogo de talheres para servir à mesa
 Luva térmica
 Manteigueiras
 Moedor de carne
 Potes de mel e geléia
 Relógio de parede
 Tábua de passar roupas
 Tábua para queijos e frios
 Talheres para salada
 Tesoura trinchante
 Vassoura mágica. 
 
Panelas
 
Aparelho para foundue
Assadeira redonda
Chaleira
Conjunto de panelas antiaderentes 
Forma de bolo
Forma de pudim
Forma de suflê
Forma de tortas Jogo de panelas
Leiteira
Panela caçarola
Panela de pressão
Panela de paella
Panquequeira
Racleteira
Rechaud 
 
Aço Inox
 
Baixela
Balde de gelo
Bandejas diversas
Conjunto para servir bolo
Coqueteleira
Dosador de uísque Fruteiras
Jarras
Jogo para sobremesa
Molheiras
Pá de torta
Pinça para gelo
Saladeiras 
 
Vidros e Louças, Cerâmicas
 
Bomboniere
Canecas para cerveja (12)
Compoteiras
Conjunto para bolo: prato e pratinhos  (12)
Conjunto para servir patês
Copos para cerveja (12)
Copos para refresco
Copos para whsky (12)
Cumbucas para sobremesas (12)
Forma circular
Forma oval 
Forma retangular
Formas de suflê
Fruteiras
Jarra para água
Jarra para refresco
Jogo para  café da manhã  Jogo para  chá
 Jogo para  copos (uso diário)
 Jogo para feijoada
 Jogo para sobremesa
 Jogo de travessa  (uso diário)
 Jogo de travessa (uso esp.)
 Petisqueira
 Potes para condimentos
 Prato para bolo
 Pratos para pão
 Pratos para frios e salgadinhos
 Pratos para sobremesa
 Saladeiras
 Tacinhas de vidro para sorvete ou cremes
 Travessas para servir com sopeira e
    molheiras
 Travessas refratárias  
 
Cristais e Porcelanas
 
 Aparelho de café
 Aparelho de chá
 Aparelho de jantar (uso diário)
 Aparelho de jantar  (uso esp.)
 Bomboniere
 Copos para água (uso diário - 12)
 Copos ou taças para água (uso esp. - 12)
 Copos para bar curtos (12)
 Copos para bar longos (12)
 Copos  para cerveja altos (12)
 Copos para vodca (12)
 Copos para whisky (12)
 Galheteiro de cristal
 Fruteiras
 Jarra
 Jogo de cristal Jogo para licor de cristal
Jogo para café da manhã
Jogo de copos completo
Prato para bolo de cristal
Taças para aperitivos ( 12 )
Taças para champanhe (12)
Taças para conhaque (12)
Taças para coquetel (12)
Taças para consome (12)
Taças  para  licor (12)
Taças para martini (com base alta e formato
   triangular) (12)
Taças para vinho branco (12)
Taças para vinho tinto (12)
Travessas 
 
Prataria
 
 Bandeja 
 Conjunto para bolo: prato e pratinhos (12) 
 Faqueiro completo
 Faquinhas de manteiga e patê
 Galheteiro
 Jarra de água
 Jogo de travessas em prata para festa,
    como sopeira e molheiras Jogo de chá: bule, açucareiro, leiteira (em
   prata, dura mais e combina com qualquer
   jogo de xícaras)
Jogo de bule e açucareiro para café
Jogo de travessas em prata ou prateado
   para festa, com sopeira e molheiras porta
   pirex com tampa de prata 
 
 
Presentes e Objetos de Decoração 
 
 Abajures
 Antigüidades
 Artigos para escritório
 Balança para o banheiro
 Balde para gelo
 Bomboniére
 Carrinho para bebidas
 Castiçais
 Centro de mesa
 Cesto de pão
 Cinzeiro
 Coqueteleira
 Descansos para pratos quentes
 Esculturas
 Fruteira
 Gravuras
 Jogo de Malas  Lavandas (12)
 Luminárias
 Porta adoçante
 Porta cds
 Porta chaves
 Porta copos
 Porta escovas e pastas
 Porta guardanapos
 Porta pirex
 Porta retratos
 Obras de arte
 Quadros
 Revisteiro
 Sousplats (12)
 Suportes para travessa refratárias
 Tapetes diversos
 Vasos 
 
Itens Úteis 
 
Caixa de ferramentas
Escada portátil
Furadeira
Jogo de alicates Jogo de chaves de fenda
Jogo de Ferramentas
Kit para jardinagem 
Parafusadeira"
"60|DEBUTANTE - 15 ANOS - SERVIÇOS|Se a festa é em um buffet, certifique-se sobre todos os serviços oferecidos. 
Como o segurança, manobrista, garçons, etc...

Se a organização está sob sua responsabilidade, procure profissionais por indicação,  ou uma empresa especializada, assim estará garantida a tranqüilidade para todos.
APROVEITE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Obs: Garçons e Garçonetes
Se você optou por um buffet não precisará se preocupar.
Caso contrario, contrate! Você terá maior tranquilidade para receber seus convidados e cuirtir a festa!

Deve-se sempre se certificar da facilidade de estacionamento, ao contrário deverá  contratar manobristas.

O buffet se encarregará de ter alguém para lhe indicar durante a festa cada passo e hora das ""pompas"" habituais de uma festa de debutante para que você não precise se preocupar com relógio e possa 
recepcionar seus convidados tranqüilamente."
"61|QUEIJO & VINHO a Americana|Este tipo de evento tem serviço à americana, onde os convidados se servem às mesas.
O ideal é que os convidados cheguem ao mesmo instante pois não são servidos salgadinhos ou aperitivos em festas deste tipo.
Também não se serve sobremesa e portanto as mesas ficam postas até o final da festa.
Você tem a opção de enxcerrar com tortas de cremes  ou frutas frescas ou em compota.
O vinho é sempre servido por garçons, que também podem servir água mineral e fazer cortes adicionais nos queijos.."
"62|A Seleção dos Vinhos|A escolha dos vinhos, é antes de tudo, uma questão de gosto pessoal.
Então, opte por aqueles de sua preferência, mas lembre-se que a sua qualidade é fundamental (evite os da garrafa azul, pois a maioria são falsificações).

Os Vinhos devem ser tintos secos e suaves (sem ser doces), brancos secos e brancos suaves.
    
Em geral, queijos mais fortes combinam com vinhos tintos encorpados, enquanto os mais suaves pedem vinhos brancos ou até mesmo espumantes (que os menos avisados conhecem como champanhe).
Se você quiser servir um único vinho, a recomendação é o tinto.

    Além disso, tenha outras bebidas disponíveis, procurando agradar a todos os seus convidados (afinal nem todos são perfeitos).
Alternativas aceitáveis são cerveja (clara e escura), água mineral e refrigerantes, especialmente se houver crianças presentes.
A água mineral nunca, poderá faltar (sem gás) quando a bebida for o vinho.  É com ela que se sacia a sede e nunca com o vinho."
"63|Frutas são parte integrante de ""Queijos & Vinhos|Sim, as frutas são parte integrante de ""Queijos & Vinhos"". 
Frutas como maçãs,  pêras, uvas brancas e rosadas, são um bom complemento para acompanhar, ajudando também na decoração, tanto da mesa como das tábuas.
    Você também pode fazer um arranjo para decorar a mesa usando abacaxi, melão, fruta-do-conde, que incrementam o visual. 
Flores, só secas, como galhos de trigo.
 
Os Tipos de Pães
O pão não pode faltar, mas atenção: nunca ofereça pães temperados, como os de alho e lingüiça,  cebola e outros, pois interferem no sabor do queijo, que afinal é a estrela da festa.
    São opções recomendadas a baguete, pão italiano, pão preto e de centeio, 
dispostos em cestinhas de vime ou palha. 
Delicadas torradinhas são ideais para acompanhar os queijos cremosos.
Obs:- Os pães devem ser apresentados em fatias (os maiores) ou inteiros, dispostos em cestos."
"64|Tipos de Queijo - Vinhos para acompanhar|Frescos (coalhadas ou ricota)  Doces, licorosos ( madeira, porto, sherry ) 
Minas ou Requeijão do Norte  Brancos e rosados suaves 
Cremosos e Fundidos  Brancos e rosados secos 
Prensados moles ( gouda, camembert )  Tinto seco, bordeaux 
Prensados médios ( prato, gruyère )  Tintos suaves, cabernet 
Fermentados com fungos ( roquefort )  Tinto verde, borgonha, Champagne brut 
Prensados duros ( reino, provolone, parmesão )  Tintos ou licorosos 

Coalhada ou ricota pode ser temperada e servida em tigelinhas individuais. 
Sal, pimenta, mostarda, cominho, noz moscada, salsa, cebolinha, cebola, alho, tomate, pimentão, anchovas, picles, e sardinhas são ingredientes para obter pastas saborosas, picantes ou não.
Em outras ocasiões,  constituem delicioso recheio para sanduíches."
"65|Principais Tipos de Queijos|BRIE
 Gordo, cremoso, nobre, Francês. Deve acompanhar outros queijos e Ter como complemento um bom vinho.
 
DEMI-SEL
 Fresco, cremoso ou pouco cremoso. Pode ser servido no prato de queijos ou enriquecendo lanches e prepara- ções culinárias
 
EMMENTHAL
 Suíço, semiduro, casca rígida, salgado e picante. Pratos de queijo, preparação de algumas receitas.
 
QUEIJOS  DE CABRA
 Consistente e de sabor forte. Os mais famosos repre- sentantes do grupo são os ""Crottins de Chavignol"". Degustados em pequenos nacos que, apesar de sua con- sistência, dissolvem-se na boca.
 
GORGONZOLA
 Originário da localidade de gorgonzola ( Milão). Parente próximo do Roquefort. Semi-duro, casca fina e massa branco-amarelada, polvilhada de ervas.
 
GOUDA
 Queijo Holandês de consisência cremosa. Massa cozi- da e gorda. Sabor forte e levemente picante. As vezes tem pequenos buracos.
 
GRYÉRE
 Suíço, de grande dimensões, duro e semi-duro. Gordo, indispensável na tábua de queijos . Usado na maior par- te das receitas de gratinados.
 
PARMESÃO
 Do tipo duro, tem longa duração e sabor picante. Passa por um longo período de maturação e tem como carac- terística a cor amarelo forte. Pode apresentar gotícu- las de gordura em sua massa.
 
PORT SALUT
 Queijo cremoso e gordo. Fabricado originalmente pelos monges trapistas. Acompanha o vinho tinto.
 
CAMEMBERT
 De pequeno tamanho e cremoso. Sabor típico, ligeira- mente amargo. Indispensável no prato de queijos , é servido com vinho encorpado.
 
CHEDDAR
 De origem Inglesa, semi-duro, preparado com leite de vaca e creme, tem cor alaranjada.
 
QUEIJO FNDIDO
 Existem vários tipos e sabores, mas todos apresentam consistência cremosa, massa cozida e homogênea. Acompanha bolachas e pães, mas pode entrar também no preparo de pratos.
 
MOZARELA
 Queijo cremoso, de massa cozida e macia, não passa por processo de maturação. Muito uzado na culinária Italiana.
 
RENO
 Do tipo Gouda, em formato de bola e com casca vermelha.
 
PROVOLONE
 Feito com leite de ovelha, tem massa dura e gorda, de sabor picante e levemente defumada. Serve-se como aperitivo, com vinho branco.
 
ROQUEFORT
 Queijo duro ou semi-duro, à base de leite de ovelha. Tem origem na região de Roquefort, no sul da França. Massa branco-cremosa com traços verdes. Deve ser servido com outros queijos , completado por vinho tinto encorpado."
"66|A Temperatura do Vinho|Outra questão que levanta muitas indagações é em que temperatura devem ser servidos os vinhos. 
Servir vinho no ponto ideal é terefa fácil, que toma pouco tempo.
Basta colocar a garrafa num balde com gelo ou mesmo no freezer - o que não é nenhum pecado. 
Para não errar, observe a tabela abaixo:

Tintos  encorpados Tintos leves Rosados Brancos Espumantes 
Temperatura 16-18 graus 14-16 graus 12-14 graus 10-12 graus 8-10 graus 
Balde com gelo 5 a 6 minutos 6 a 8 minutos 8 a 10 minutos 10 a 13 minutos 13 a 17 minutos 
Freezer 20 a 30 minutos 30 a 40 minutos 40 a 50 minutos 50   70 minutos 70 a 90 minutos"
"67|Congregação Israelita Sinagoga|Para marcar a data - A Congregação Israelita aconselha os noivos a marcarem a data com a antecedência de um ano.
 O casamento só pode ser realizado se os dois pertencerem a mesma religião.
 Portanto, caso um dos noivos seja de uma outra fé religiosa, precisará antes converter-se a religião judaica e para tanto freqüentar um curso que pode durar de quatro a oito meses.

Os Documentos 
Os noivos devem apresentar ao rabino.
Os dois devem ser judeus.
Cópia da ketubah (certidão do casamento judaico dos pais)
Certidão de nascimento 
Preencher um formulário com os dados pessoais (na sinagoga)."
"68|Lista do Chá Bar|O chá bar é a versão masculina do chá-de-cozinha, ou seja, 
o chá-bar é o chá-de-cozinha do noivo. 

Quase sempre marcado para o mesmo dia em que a noiva recebe as amigas.
O Chá de Bar vem substituir a despedida de solteiro.
O noivo  recebe dos amigos, presentes para abastecer o novo bar.
Quem organiza é sempre um amigo ou padrinho, e é realizado 15 dias antes do casamento.

A lista de presentes tem a finalidade de equipar o bar da nova casa. 
O que comprar?
Bebidas ou qualquer coisa que envolva o ato de preparar, servir  e degustar um drinque são os itens preferidos.
Copos de vários tipos, bebidas, apetrechos.
Muitas lojas trabalham com lista de presentes, o que é ótimo, pois evita objetos repetidos.
O organizador avisa a loja em que a  lista está.
Ou o organizador estipula o presente no convite. 

Nesta lista você pode acrescentar ou retirar. 

• Abridores de garrafas
• Abridores de latas
• Açucareiro
• Balde de gelo
• Barrilzinho de carvalho para aguardente
• Bebidas variadas
• Canecas para cerveja (12)
• Cinzeros
• Coador de Frutas
• Colher bailarina para coquetel
• Copos para bar curtos (12)
• Copos para bar longos (12)
• Copos para cerveja  (12)
• Copos para coquetel (12)
• Copos para vodka  (12)
• Copos para whisky  (12)
• Coqueteleira
• Cumbiquinhas para porções e aperitivos (6)
• Descaroçador de azeitonas
• Dosador
• Espátulas para patês
• Espremedor de limão
• Faca especial para queijos
• Faca para descascar frutas
• Faca para frios
• Faca para patês
• Garfinhos para queijos e aperitivos
• Garrafa de sifão
• Garrafas de licores  • Garrafas de vinhos de mesa: branco, tinto, rosé
• Garrafas de whisky , licor, pinga...
• Guardanapos de bar
• Jarras para sucos (3)
• Livro de receitas de aperitivos
• Livro sobre vinhos
• Medidor de whisky
• Misturador de bebidas
• Moedor de gelo
• Paliteiros
• Pegador de gelo
• Petisqueiras
• Pilão para caipirinha
• Pimenteiro (para Blood Mary)
• Porta-canudinhos
• Porta-copos (12)
• Porta garrafas de vinho
• Porta-guardanapos de bar
• Potes para patê
• Potinhos para amendoim, castanha (6)
• Queijeira
• Saca-rolhas
• Saleiro (para tequila, etc.)
• Tábuas para frios
• Taça para champagne (12)
• Taça para conhaque  (12)
• Taça para licor (12)
• Taça para vinho  (12)
• Travessas para salgados"
"69|PRESENTES PARA O CHÁ-DE-COZINHA|O Cardápio
Dependerá do horário escolhido para o eventos, se você optar em fazer à tarde, é oferecido às convidadas: mini-sanduíches,tortas salgadas e doces, salgadinhos, pães variados, frios e queijos, mousses, sorvetes  e bolos caseiros tudo bem  leve. 
Como bebida, é melhor servir refrigerantes, chá ou sucos.
Caso contrário, optando pela noite, você pode servir vinho branco, batidas ,refrigerantes ou bebidas mais fortes e canapés e algum prato quente de sua preferência."
"70|Presente e brincadeiras para o chá de cozinha|Se você optou por um chá-de cozinha tradicional onde "" meninos não entram"" e como já diz o ditado, "" - quem está na chuva é para se molhar"" , o seu chá-de-cozinha tem que ser com tudo que tem direito inclusive brincadeiras. 

As Brincadeiras
Esta é uma reunião informal onde as amigas fazem várias brincadeiras com a noiva enquanto esta deve adivinhar os presentes que está recebendo.
Deve-se conhecer bem o temperamento da noiva para evitar brincadeiras que possam deixá-la constrangida.

O Chá-de-Cozinha pode parecer meio sem graça ou até maldade, mas com brincadeiras envolventes, que todo mundo participe, é diversão garantida. Veja algumas idéias: 

1- Adivinhar quem escreveu o bilhete
Cada pessoa escreve um bilhete no seu presente, sem se identificar. 
Na verdade o conteúdo do bilhete é que deve dar a entender quem foi à autora. 
Ao receber o presente a noiva tem que descobrir de quem  ganhou aquele pacote pelas dicas do texto. 
Se ela errar, a amiga que deu o presente dá um castigo.

2- Adivinhar o presente
Essa brincadeira é clássica: apalpando o presente a noiva vai ter que adivinhar o que é. 
É muito difícil que a noiva consiga descobrir o que vem dentro de cada pacote, pois tudo acaba sendo meio parecido. 
Só se for uma vassoura é que fica fácil. 
A cada erro, um castigo.

3- Filme Questionário
Essa brincadeira é muito divertida, mas exige uma certa produção. 
Vai ser preciso montar um questionário com pelo menos vinte perguntas. 
Podem ser algumas mais ingênuas, outras mais picantes - depende um pouco da turma. 
As perguntas serão feitas para o noivo antes do chá-de-cozinha e gravadas em vídeo. 
Enquanto responde ele é filmado. 
É preciso dar um espacinho entre uma pergunta e outra, para poder parar entre elas e checar com a noiva as respostas dadas. 
Uma pergunta é feita, ela responde, depois todo mundo checa com a resposta dele no filme. Errou, castigo nela!

Uma versão mais simples desta brincadeira pode ser feita quando o chá-de-cozinha é comemorado junto com o chá-bar,  ou seja, ""meninos e meninas"" articipam juntos da farra. 
Aí ela não vai precisar da camara de vídeo. 
Basta colocar um dos dois em outra sala e fazer a pergunta na frente dos convidados. 
Aí é só chamar o outro e conferir, quem errou leva um castigo.  

As perguntas que podem ser feitas aos noivos:
Qual a bebida que ele mais gosta? 
Quando ele se apaixonou? 
Quando foi a primeira vez deles? 
E a primeira vez dele? 
Que tipo de roupa que ele mais gosta que ela coloque?...

Castigos
Aqui sugerimos alguns castigos para você utilizar, você também pode, pouco antes da brincadeira criar ou adaptar um novo castigo. 

Beber 
Este é o castigo mais comum. 
A cada erro, a noiva tem que dar um gole de uma bebida. 
O ideal é que os convidados acompanhem este castigo.
Assim, aos poucos todo mundo vai ficando mais alegreé bem divertido.  
Só é preciso tomar cuidado com a resistência da noiva e das convidadas que aderirem aos goles, para a brincadeira não acabar mal. Não vai ter a menor graça o chá acabar num hospital, com todas em coma alcoólico.

 Língua na Farinha 
Em uma bacia cheia de farinha com bombons escondidos, a noiva terá que encontrar o bombom, só não poderá utilizar as mãos, somente a boca. 

 Fantasiar e Maquiar
Aqui a cada erro, ela vai sendo maquiada e fantasiada. 
Cada uma das convidadas dá a sua colaboração artística na maquiagem e na fantasia, ficando ao final uma verdadeira obra de arte. 
Quem organiza a festa vai ter que preparar um arsenal de todo o tipo de maquiagem (de diversas cores), presilhas para o cabelo, esmalte, fantasias...

 Tirando a Roupa
Errou, tem que tirar uma peça da roupa ou acessório. 
Quem tem amigas que podem pensar em usar esse tipo de castigo deve se prevenir. 
O melhor é ir cheia de enfeites no seu chá, para não acabar completamente nua.

Você ainda pode misturar um castigo com o outro para que o chá de cozinha seja um evento inesquecível. 

As convidadas também merecem brincadeira
A cada presente é preciso ir juntando numa bola só os papéis de presente e as fitas que amarram os pacotes. 
No final de tudo, todas as convidadas que não forem casadas são colocadas num círculo e cada uma vai tirando um papel ou uma fita da bola, que vai girando entre elas. 
Diz a lenda que quem ficar com o último papel, será a próxima a casar.

Na hora de fazer o bolo é preciso esconder no meio da massa um anel. 
A convidada que ganhar o pedaço com aliança é a próxima a casar."
"71|Costume do Chá de-Cozinha|O costume do Chá de Cozinha nasceu nos Estados Unidos, com o nome de Kitchen Shower.

É uma reunião informal com a noiva e suas amigas, que acontece antes do casamento, e tem dois objetivos, o primeiro seria a fazer a despedida da noiva de sua ""vida de solteira"" com muita festa e brincadeiras, e o segundo séria uma forma das amigas ajudar a noiva no começo da vida de casada.

O chá-de-cozinha ou ""panela""é realizado no máximo 2 semanas antes do casamenoto, organizado por uma das amigas da noiva ou a mãe.
É feita uma lista de utensílios de cozinha, tudo baratinho, mas que na soma representaria uma quantia siginificativa para o casal.
É importante que a organizadora da festa diga às amigas a cor da cozinha da noiva.
O convite pode ser criado no computador mesmo.

Atualmente também fazem chá-bar junto com chá de cozinha. 
Nesta os casais de amigos brincam com os noivos. 
Esta é uma festa de despedida da condição de solteiros."
"72|CURIOSIDADES, TRADIÇÕES E SUPERTIÇÕES|Elas passam de geração a geração.
Algumas surgem com um motivo específico, outras aparecem do nada, mas acabam virando norma.
O porquê nem sempre importa, mas que elas dão um certo ar especial à cerimônia isso dão. 

A cerimônia nupcial  
A fila dos cumprimentos
Aliança
A pergunta - ""Existe alguém contra esta união ?""
Astrologia
Buquês e seus significados 
Casamento 
Casamentos originais
Chá de cozinha ou chá de panela
Chuva de arroz-ritual chinês?
Costumes
Decoração 
Igrejas 
Flores no Caminho
Lembrancinhas 
Lua de Mel
Namorar a Distância 
Noivado 
O bolo de noiva tem séculos de história
O noivo carrega a noiva para o quarto
Padrinhos guarda-costas
Para as amigas solteiras
Para os amigos solteiros
Particularidades de países
Pérolas não!
Por quê a aliança é usada no quarto dedo da mão esquerda?
Por que as pessoas se casavam ?
Posição do Noivo e da Noiva
Rituais
Símbolo da felicidade
Símbolo das flores
Something old, something new, something borrowed and something blue
Troca de anéis
Tudo branco
Vestido da noiva 
Vestido da noiva vermelho?
Véu dois mil anos atrás!
Véu = noiva pura"
"73|O TRADICIONAL BOLO VIVO - À VALSA|Debutante de 15 anos As festas podem ser descontraídas, mas as tradicionais costumam incluir o chamado bolo vivo, ritual que começa com quinze casais de amigos fazendo uma roda no salão....

Os casais...
Para as aniversariantes mais românticas, uma alternativa é escolher 15 casais para acompanhar na valsa.
Cada uma delas portará uma vela enfeitada que será acesa na hora da valsa.
Todas as jovens deverão usar vestido da mesma cor e comprimento do da debutante,  modelos iguais ou que cada uma escolher.
Algumas debutantes pedem que as moças vistam uma mesma cor de traje,  que deverá estar relacionada com a decoração do salão, em geral, tom claro. 
Lembre-se que nem todas as convidadas podem comprar ou mandar fazer trajes adequados para a ocasião. 
Para evitar constrangimentos,  você pode ( se também tiver recursos ) presentear as convidadas com os vestidos. 
Todo cuidado é pouco para não criar aborrecimentos."
"74|Quando se enviam os convites da Debutante de 15 anos?|Se o traje for recepção ou de gala, no mínimo trinta dias antes da festa. 
Caso seja passeio, bastam vinte dias.

Quem recebe os convidados?
A aniversariante os recebe na entrada do salão, junto a um arranjo de flores.

Onde ficam os pais?
Quando vão parentes e amigos da família, eles também os recebem na entrada.

É obrigatório dançar a valsa?
Hoje nada é obrigatório. 
Quem opta pela valsa em geral dança primeiro com o pai, depois com o padrinho e o namorado.

Quem dança a primeira valsa na falta do pai?
Na falta deste, com o tio, padrinho, primo ou o irmão mais velho.

Que tipo de música toca?
Durante o coquetel ou jantar é tranqüila, após a valsa vem música animada, para dançar. 
Está em alta contratar um DJ  para comandar o som da festa."
"75|O que faz um Consultor ou Cerimonial?|Consultor ou Cerimonial, enfim ele é o seu anjo da guarda!
Muitas noivas devem se perguntar : O que faz um Cerimonial ? 

Consultoria de Casamentos é uma profissão relativamente nova no Brasil e antes de resolver se vai querer trabalhar ou não com uma é bom saber exatamente como ela funciona e para que serve.

Será mesmo importante contratar esse profissional?  

De uma maneira geral podemos dizer que o Cerimonial cuida do seu grande dia a fim de que ele ocorra com a perfeição que você tanto sonhou e planejou.

A Consultora ou Consultor de Casamentos é o profissional que já organizou muitos casamentos e portanto, conhece melhor do que ninguém, os diversos profissionais da indústria do casamento: floristas, fotógrafos, bufês, casas de festas, lojas de presentes, lojas e estilistas para o vestido da noiva, enfim, todas as áreas que envolvem o evento do casamento. 
Desta forma, ele vai trabalhar lhe orientando quanto aos profissionais e também, fará a ponte entre você e os profissionais da indústria. 

Não dá para negar, planejar um casamento dá trabalho. 
E quando a gente não tem tempo então... 
Por isso, não são poucos os casais que procuram as consultoras (es) de casamento, profissionais que conhecem como ninguém tudo que for relacionado ao evento.

Para que isso ocorra é preciso um trabalho anterior ao dia do casamento. 
Esse trabalho consiste em reuniões com os noivos para acertar os detalhes do casamento.
O Consultor além das reuniões faz também um ensaio na igreja, ou no local onde for realizada a cerimônia religiosa. 
Nesse ensaio devem estar os noivos, seus pais, damas e pajens. 
Esse ensaio proporciona mais segurança, desenvoltura e beleza ao casamento."
"76|Bebidas - Os vinhos são servidos durante a refeição...|Brancos
Os brancos acompanham peixe e pratos que tenham sido preparados com vinho branco. 
Alguns combinam com as sobremesas e as frutas e, nesse caso, substituem os vinhos do Porto e os tipo Moscatel que são usados para encerrar as refeições) . 
Os vinhos brancos são servidos frescos ou gelados mas quando são de grande classe não devem estar muito gelados para que não percam o sabor..

Tintos
Os vinhos tintos acompanham carnes, ovos, queijos e aves e são servidos em temperatura ambiente.

Atenção: Nunca se bebe vinho com salada!

Rosados
O vinho rosado deve ser servido bem fresco e nos dias quentes, podendo ser servido do começo ao fim da refeição. 
Se não for de grande classe, sirva bem gelado.

Champagnes
Se quiser servir champanha, ela deve ser seca e pode ser servida também como aperitivo.

Conhaque, Aguardentes e Licores
O conhaque, as aguardentes e os licores são bebidas depois do café, ao final de qualquer das refeições."
"77|Arranjos - decorando a sua festa|Decore sua casa e escritório com arranjos de estilo para seus quartos favoritos e ocasiões especiais. 
O centro de mesa ou arranjo central deveria emparelhar o humor ou "" personalidade "" que você quer criar: 

Clássico/Traditional
Arranjos com design maior são satisfatórios para ocasiões formais ou uma casa maior. 
O Classico/Traditional complementa os corredores de entrada e áreas de recepção de escritório, como também grandes, decoram salas e copas. 

Arranjos Casuais 
São normalmente arranjos com design menor, apropriados para quartos como os de uma família, escritório de casa, ou uma casa com quartos projetados com mais simplicidade (easy). 

Contemporânea 
Para linhas limpas e forma dramática. 
Eles são normalmente assimétricos e complementam espaços abertos onde eles podem ser admirados facilmente. 
Flores corajosas, exóticas como Orquídeas, Antúrios ou strelítzia fazem declarações fortes e podem servir em casas pequenas e maiores e escritórios"
"78|Assessoria|Quando estamos doentes, procuramos um médico; quando batemos o carro, procuramos um funileiro; quando temos um problema jurídico, procuramos um advogado e assim por diante...

Isto acontece porque para cada área, precisamos ter um profissional competente para que nosso problema seja resolvido satisfatoriamente.

No entanto, na maior parte das vezes em que acreditamos poder fazer o trabalho de um outro profissional, nos damos mal, pois não teremos ""qualidade"". 

Organizar um evento não é diferente! O que não conhecemos as vezes nos dá a impressão de ser fácil e então não damos valor para o trabalho do profissional, mas não é bem assim. 

Receber alguns amigos em casa, é bastante diferente de comemorar um casamento, uma boda, montar uma vernissage, uma inauguração, um lançamento, um desfile, uma confraternização, um simpósio, etc.

Como em todas as outras profissões a experiência é importantíssima, dela depende o sucesso ou fracasso do evento.

A montagem de qualquer evento requer conhecimento e cuidados especiais e é no resultado final que se perceberá a diferença.

As empresas especializadas em assessoria, garantem à você ou à sua empresa, total garantia de qualidade, satisfação e tranqüilidade.

Saiba que são inúmeros os detalhes que só os profissionais conhecem e que passariam desapercebidos pelos donos da festa, mas que aparecem em dobro.

Sem contar com o tempo para a organização. Você precisará de vários profissionais para montagem de um evento e cuidar para que todos façam seu trabalho corretamente e no tempo certo, não é brincadeira! 
Tudo deve ser escolhido, combinado, contratado, revisto, confirmado e acompanhado de muito perto. E é preciso lembrar também, das preocupações e ocupações no dia do evento e durante ele.

 Ou você recebe... ou você trabalha.

Só esperamos que você perceba a vantagem antes de se decepcionar com a sua organização (existem pessoas que precisam ver para crer, mas nesse caso, não lhe custará nada procurar uma empresa especializada e lhe pedir uma proposta. 
Vale a pena!!!

Dica: Procure sempre com antecedência, assim você garantirá maior sofisticação e melhores condições."
"79|A escolha das cores para ornamentação|A maravilhosa variedade de cores, tons, texturas e formatos das flores é sempre uma grande inspiração!

A ornamentação com flores é extraordináriamente flexível, com muitas combinações. 
Por esta razão, podem ser aplicadas em diferentes formas e contextos. 
Você pode usá-la para decorar locais, destacar objetos e ambientes, montar bouquets e tiaras, etc.

Escolher cores é algo muito pessoal, principalmente no que diz respeito à ornamentação. 
Claro que algumas cores combinam melhor entre si que outras, mas isso não pode ser uma regra.

É muito importante a busca do equilíbrio. 
Cores vivas  devem ser usadas com moderação para não ofuscar cores mais sutis. 
Exceto quando a intenção é realmente chamar a atenção para determinado arranjo, local ou objeto.

Além das inúmeras possibilidades de variação de cores, são utilizados como ingredientes da ornamentação frutas, velas, peças com design exclusivo, ervas, flores desidratadas, conchas, etc.

Com este raciocínio, apresentamos abaixo o significado de cada cor e sua simbologia. 
Assim, torna-se mais fácil para você conduzir sua escolha na hora de uma ornamentação. 
Mas não esqueça de levar em conta o motivo do evento e qual a mensagem / imagem que você deseja passar!

  Vermelho

É a mais dramática das cores. Eleva o espírito e a moral.

Normalmente é a primeira cor a ser notada em uma ornamentação e produz um efeito muito bonito. 
Porém, exige muita atenção do decorador para não chocar.

As flores em tonalidades vermelhas mais usadas em ornamentação são:

Rosa
 Cravo
 Crisântemo
 Tulipa
 
Crista de Galo
 Gerbera
 Anthurium
 Palma
 

  Rosa

É a cor mais romântica! É essencialmente feminina, suave e está ligada às emoções.
É a cor preferida de noivas e debutantes.
As flores em tonalidades cor-de-rosa mais usadas em ornamentação são:

Rosa
 Amarílis
 Dália
 Peônia
 
Açafrão
    Angélica
    Falenópolis
     Cymbidium
 

  Laranja

O laranja é uma cor radiante. Assim como o vermelho, dá energia e inspira sentimentos positivos.
As flores em tonalidades laranja mais usadas em ornamentação são:

Girassol
 Strelitzza
 Clívia
 Lívio
 
Gerdera
 Helicônia
  -

   Amarelo

É a cor do ouro, da riqueza! Inspira sentimentos positivos, disposição e entusiasmo.
As flores em tonalidades amarelo mais usadas em ornamentação são:

   Narciso
   Lírio
   Alstroemeria
   Crista de Galo
 
  Chuva de ouro
   Girassol
   Gerbera
 Rosa
 
  Palma
   Cymbidium
  
  
 

   Verde

É a mais calma das cores, sendo protetora e terapêutica. Inspira sentimentos de paz e harmonia.
Em uma ornamentação é indispensável o verde.

   Cipreste
    Marantas
    Dracenas
    Asparargus
 
   Eucaliptos
    Papiros
    Samambáia
    Avencão
 

   Azul

É a cor do infinito. Estimula a criatividade e está relacionado à esperança, confiança e otimismo.
As flores em tonalidade azul mais usadas em ornamentação são:

Pervinca
 Morrião
 Lobélia
 Jacinto
 
Lírio
 Papoula
 Agapantos
  
 

   Violeta

É a cor da espiritualidade e do pensamento. Está relacionada com a intuição, reflexão e tranquilidade.
As flores em tonalidades violeta mais usadas em ornamentação são:

Violeta
 Gravatá
 Prímula
 Petúnia
 
Pelargônio
 Açafrão

   Branco

É a cor da paz. Está relacionada à pureza e inocência.
As flores em tonalidades branca mais usadas em ornamentação são:

Rosa
 Gipso
 Angélica
 Lírio
 
Anthurium
 Copo de Leite
 Boca de leão
    Camélia 
   Gerbera     Lizianthas Orquídeadiversas   Palma 
   Cymbidium     Gupsophila  -  -"
"80|DICAS PARA SE BEBER UM BOM VINHO|Beber um bom  vinho é uma arte! 

Comece observando o vinho,  aprecie a sua cor, seus reflexos,  a sua limpidez e o seu brilho.  
A arte de degustar é um rito quase sagrado.
Prepare-se para um grande prazer.  
Aprecie o belo, pois um bom vinho no copo correto é extremamente  belo!  

Evite comer alimentos que possam alterar este prazer.
  
Coloque o vinho no copo, aproxime-o para sentir o seu aroma. 
Depois gire o copo suavemente sentindo o  seu perfume. 
Então,  coloque um pequeno gole na boca e sorva-o demoradamente, aprecie sua doçura ou  secura, seu frescor ou acidez, sendo um vinho tinto aprecie sua adstringência.
 
Procedendo assim, depois de um pouco de experiência, você será proclamado um excelente provador.  
Mas enquanto isso,   relaxe e aproveite tudo que um bom vinho pode lhe proporcionar"
"81|Lista de Enxoval|Fazer um enxoval, para quem nunca cuidou de uma casa, pode parecer complicado.
Portanto, mãos a obra.
O primeiro passo é copiar nossa lista com tudo o que você vai realmente precisar no seu dia a dia.

Antes de mais nada, tenha em mente o que vai ""vestir"" seu cotidiano.
Assim, é importante que suas escolhas reflitam o seu jeito de viver.
Lembre-se que um bom enxoval irá durar anos e modismos podem ir embora em semanas.
O pior: podem se tornar cafona,a ponto de você não conseguir manter no armário  ""aquela"" peça que na estação passada parecia maravilhosa.
Hoje  vale a praticidade. Nada que seja supérfluo ou rococó.
Só o necessário para o uso imediato.
- Bom senso e bom gosto devem andar juntos quando o assunto é enxoval
- Qualidade é o que você deve levar em conta na escolha de seu enxoval.
Outro cuidado: diante de tantas toalhas, bordados e roupas de camas perfeitas, futuras esposas acabam se encantando e exageram na dose.
Não se esqueça do espaço que você terá para guardar tudo.
Comprar muito, para depois armazenar na casa da mãe, da vó, da sogra, da tia...é simplesmente desolador!
Outra dica: vá comprando aos poucos, pesquise, e aproveite as liquidações,assim poderá controlar melhor seu orçamento.

Você que está indo para uma casa nova, precisa de muitas coisas de uso diário.
 Aqui lhe sugerimos uma lista para compor seu enxoval:
Nesta lista você pode acrescentar ou retirar.

NOIVA
• 4 camisolas
• 2 pijamas longos
• 2 robes
• 2 pares de chinelos combinando com as camisolas e os robes
• 3 conjunto de lingerie: calcinha e soutiens 
NOIVO
• 4 pijamas curtos
• 4 pijamas longos
• 1 robe
• 1 par de chinelos
•  meias e cuecas 
QUARTO DO CASAL
• 4 jogos de lençóis completos
• 2 lençóis avulsos
• 2 pares de fronhas avulsas
• 2 Capa para travesseiros
• 2 protetor de colchão
• 2 colchas de piquê ou matelassê
• 2 edredons
• 2 cobertores
• 1 manta leve
• 4 travesseiros
• 1 robe para ele
• 1 robe para ela e chinelos confortáveis para quarto
• 5 conjuntos de lingerie
• 4 conjuntos de camisola, pijama e penhoar
• 2 roupões 
QUARTO DE HÓSPEDES
• 2 a 4 jogos de lençol completos
• 2 travesseiros
• 2 Capa para travesseiros
• 2 edredons
• 2 cobertores
• 2 a 4 colchas de piquê ou matelassê
• 2 protetores de colchão
• 2 toalhas de banho
• 2 toalhas de rosto  
BANHEIRO DO CASAL
• 4 jogos completos de toalhas (incluindo pisos)
• 1 jogo de toalha mais fino
• 2 toalhas de banho avulsas
• 2 pisos avulsos
• 2 toalhas de rosto avulsas
• 4 toalhas avulsas para lavablo
• 6 toalhas de lavabo
• 4 toalhas de praia/piscina
• 2 roupão para ele
• 2 roupão para ela
• 1 piso emborrachado para box
•  chinelos para banho/piscina 
BANHEIRO DE HÓSPEDE
• 4 toalhas de banho
• 4 toalhas de rosto
• 2 pisos
• 6 toalhas de lavabo 
SALA DE JANTAR
•    porta pão
• 4 toalhinhas para cesto de pão
• 5 toalhinhas de bandeja (variando os formatos)
• 3 passadeiras de mesa (centros de mesa)
• 2 jogos americanos mais fino
• 2 Toalhas simples
• 1 Toalha fina (para ocasiões especiais)
• 2 a 4 conjunto de toalhas de mesa fina, com guardanapos para 
  ocasiões especiais
• 12 guardanapos avulsos
• 12 guardanapos lisos 
COPA E COZINHA 
• 03 pegadores de panela
• 01 saco de pão
• 01 puxa saco 
• 02 aventais
• 12 panos de prato (quanto mais melhor)
• 03 panos de balcão
• 04 toalhas de mão
• 01 toalha plastificada
• 04 toalhas de copa
• 03 toalhas para uso diário
• 02 jogos americanos de tecido ou plastificados 
PARA O SERVIÇO
• 2 pares de luvas para lavar louça
• 4 flanelas
• 4 panos de limpeza de pia
• 6 panos de limpeza de piso
• 8 panos de limpeza geral
• 1 forro para tábua de passar roupa  
QUARTO DE EMPREGADA 
• 2 jogos de lençol
• 1 colcha
• 2 travesseiros
• 2 cobertores
• 2 toalhas de banho
• 2 toalhas de rosto
• 1 piso emborrachado 
DIMENSÕES
• Lençol de solteiro: 1,60 x 2,50 m
• Lençol solt. elástico: 0,88 x 1,88
• Lençol casal: 2,20 x 2,50
• Lençol elástico cas.: 1,38 x 1,88
• Lenço queen: 2,40 x 2,80
• Lençol elástico queen: 1,70 x 2,10
• Lençol king: 2,70 x 3,00
• Jogos de banho completo (2 toalhas para banho, 2 para rosto, 1 piso)"
"82|Que exames fazer antes de casar?|O que você precisa saber, para ver se está tudo ok para seu casamento. 
Em termos de saúde.
O objetivo dos exames é detectar qualquer problema que o casal venha a ter que complique uma gravidez ou os impeça de ter filhos. 
Por isso, para casais que tenham risco, ou que não façam acompanhamento médico regular, eles são necessários.
Os exames devem ser feitos com três meses de antecedência.
 Esse prazo é mais do que suficiente para corrigir eventuais problemas – se alguma doença é descoberta, dá tempo de tratar -- e adequar o melhor método anticoncepcional para o casal.

Estes são os exames necessários para cada um: 
Mulheres 
Tipagem de sangue;
HIV 1 e 2 (aids);
Vdrl (sífilis) - tem tratamento;
Hepatite B - é perigosa para o feto, se a mulher não teve, tomará vacina antes de engravidar;
Hepatite C;
Rubéola - é perigosa para o feto, se a mulher não teve, tomará vacina antes de engravidar;
Toxoplasmose – tem tratamento;
Citomegalovirus – é um primo irmão da herpes, precisa de acompanhamento durante toda a gravidez.  

Homens
Espermograma completo;
Tipagem de sangue;
HIV 1 e 2 (aids);
Vdrl (sífilis) – tem tratamento;
Hepatite B;
Hepatite C."
"83|A escolha da igreja ou paróquia.|Os primeiros passos para quem vai casar: o número de convidados, escolha da igreja ou paróquia.
Algumas igrejas são tão disputadas que devem ser reservadas com 1 ano de antecedência e muitos noivos adaptam a data do seu casamento de acordo com a data disponível na igreja. 
Mas para que seu casamento religioso seja especial e ocorra sem falhas você deve atentar para alguns detalhes. Alguns detalhes que podem ajudar na hora de decidir entre uma igreja e outra.

1 - O casamento é uma data marcante, o melhor seria procurar uma igreja que tivesse algum significado na vida de vocês dois. 
Por exemplo, a que vocês costumam frequentar, ou a da primeira comunhão, ou a que os pais se casaram...

2 - Antecedência: as igrejas mais concorridas costumam ficar com as datas tomadas com um ano de antecedência, principalmente em meses disputados, como maio e dezembro.

3 - O padre que vai celebrar seu casamento conta muito. 
Não adianta escolher uma igreja linda, que tem um padre que não combina com vocês dois, ou que vá fazer uma cerimônia sem o menor significado. 
Se vocês já conhecerem um padre, o ideal é casar na igreja onde ele atua, ou checar se ele pode celebrar seu casamento na igreja escolhida. Caso vocês não conheçam nenhum padre, não deixem de conversar 
com o celebrante de sua cerimônia.

4 -Você acha maravilhoso casar em uma capela retirada?
Realmente é de extremo bom gosto, desde que a cerimônia seja íntima.
Nada chique convidar 1.000 pessoas e permitir que apenas 50 assistam  as bênçãos, enquanto 950 ficam tomando chuva lá fora. A mesma gafe imperdoável é optar por uma catedral e convidar, digamos, 100 pessoas. A Igreja fica vazia, parecendo que você não tinha ninguém para chamar.

5 - O número de convidados deve combinar com o tamanho da igreja. 
O ideal é que a igreja tenha lugar para todos, com poucas pessoas de pé. 
Escolher uma igreja muito grande pode fazer a noiva entrar com muitos lugares vazios, o que dá uma impressão de que os convidados não vieram e a cerimônia fica fria.

6 - É importante ver os horários disponíveis. 
Certas igrejas tem mais de um horário de casamento para o mesmo dia, se uma noiva atrasa vira efeito dominó, todas atrasam. Aí os convidados que chegam na hora vêem outra noiva no altar e podem 
pensar que erraram de igreja. 

7 - Além disso, quando duas ou mais noivas casam no mesmo dia, elas precisam entrar num acordo quanto a decoração da igreja.
Não dá para forçar uma escolha que a outra não quer. A vantagem é que vocês podem dividir os custos. 
Se ocorrer de você não gostar da escolha da decoração da outra noiva, você pode propor pagar tudo sozinha, e reze que ela aceite, ou muda de dia.
Uma alternativa, se você não quiser correr esses riscos, é comprar os outros horários, caso a igreja permita.
Dica: existem igrejas que adotam o sistema ""quem chegou leva"", ou seja, a primeira noiva 
tem total preferência na decoração, o que é uma grande vantagem (se você for a primeira, é claro!).

8 - Verificar quais fornecedores você pode usar é um detalhe que faz diferença. os celebrantes normalmente restringem a decoração, músicos, estipulando o que pode e o que não pode, especificando, muitas vezes, quais os decoradores e músicos permitidos.
Portanto, antes de contatar a floriculturae outros, converse com eles.
Se você gosta de uma determinada floricultura ou quer que seus irmãos cantem, mas a igreja não permite, quem sabe seja melhor escolher outra.

9 - A decoração deve combinar com o estilo do templo.
Igrejas modernas permitem decorações mais ""pesadas"", enquanto as mais antigas pedem decorações menos rebuscadas. As duas são chiques quando combinam com o tipo de recepção e estilo dos noivos.
Se não, esqueça.

10 - Uma linda igreja, a quilômetros da festa também não é muito prático. 
O ideal é que os convidados possam deslocar-se rapidamente de um lugar para o outro.

11 -De nada adianta ser a igreja dos seus sonhos se os convidados não tem onde parar o carro. 
Verificar facilidade de estacionamento é também um fator decisivo na escolha

12 - Outro fator é a segurança. Num casamento todo mundo vai mais arrumado e precisa se sentir seguro. 
Se a igreja tiver uma localização perigosa, você vai ter que contratar seguranças.

13 - A opção de um salão da igreja para fazer a festa na própria igreja pode também ser motivo para a sua escolha. É mais prático e fácil, ele também pode ser usado para receber os cumprimentos. 

14 - Se mesmo com tudo isso vocês não conseguirem se decidir. O jeito vai ser apelar pelo santo de devoção: a igreja dele pode ser a saída.

Ao entrar no altar ...
SORRIA, você está feliz da vida e nem um pouco nervosa, você é a rainha  da festa e tem que ficar em cima dos saltos, com aquela postura perfeita. Para tanto Treine diante do espelho, até se convencer que 
rainha é pouco para uma noiva tão poderosa."
"84|Como os garçons devem se apresentar|Existem empresas especializadas, mas é importante que você tome alguns cuidados antes de contratar :
Contratar profissionais para servir qualquer evento é sempre uma ótima opção e creia, uma garçonete é mais barato que você imagina e lhe trará uma enorme tranqüilidade.
 procurar indicação
 pedir para ver o uniforme (não esquecendo que o branco mostra higiene)
 deixar avisado a forma de servir (se deve servir o tempo todo ou se deve haver um espaço de tempo entre a saída de um e outro garçom) .

Todo contrato para qualquer tipo de prestação de serviço deve conter todas as especificações 
sobre o trabalho contratado e como ele deve ser.

Como os garçons devem se apresentar
cabelos curtos e penteados ou presos (se forem garçonetes ou copeiras é de bom tom usar redinha no cabelo).

 não devem usar perfume.
as garçonetes devem sempre usar meia de seda e sapatos baixos.
as garçonetes não devem nunca estar maquiadas ( no máximo um batom bem claro).
deve-se sempre atender o convidado com rapidez quando se pede algo especial .

Algumas dicas
simpatia é importantíssimo e se a festa for com um clima descontraído um sorriso é extremamente agradável .

 nunca colocar dedo dentro da bandeja (ela deve ser segura por baixo)
Em um coquetel, sirva salgados pequenos para que seus convidados não se sintam constrangidos.
 se servir frutas deixe elas já cortadas
Se não houver ""muitos"" aparadores não sirva nada com caroço ou palito que seus 
convidados tenham que ficar segurando.
Se você esta recebendo informalmente (sem garçom), sirva a primeira bebida a seus convidados 
e indique o lugar para que possam se servir das próximas vezes.
Todas bandejas servidas devem estar acompanhadas por guardanapos."
"85|BAILE DE MÁSCARAS NO CASAMENTO|A cada 10 casamentos, 2, já fazem Baile de Máscaras.

O baile de máscaras consiste em a noiva entregar após seus cumprimentos, máscaras carnavalescas aos seus convidados que estiverem na pista de dança. 
É uma maneira de animar o sei baile e descontrair os mais tímidos.

As máscaras custam em média R$ 1,50 cada e a da noiva que é especialmente confeccionada em paetê, e tem haste lateral, custa até R$ 15,00.

O Baile de Máscaras é uma idéia para aqueles casamentos que acabam cedo porque não existe animação de seus convidados. 
A festa fica muito mais divertida e aproveita-se bem mais.quem nunca teve vontade de ir a um baile de máscaras ou realizar um?

Hoje em dia a moda pegou em São Paulo, Rio de Janeiro e Santa Catarina..

Além das máscaras, as noivas tem adotado em suas festas, uma pequena animação infantil para a criançada presente. 
Pode ser piscina de bolinha, pintura artística e muitas outras idéias, sempre acompanhada de um monitor ou até mesmo uma pessoa responsável para cuidar e zelar pelas crianças. 
Esta moda veio da Europa onde as crianças ocupadas permitem que seus pais aproveitem mais a festa, e com isto não atrapalhem o ambiente da festa que quase não lhes interssa e aproveitem a festa de outra forma..

Outra brincadeira que está virando moda, é o noivo jogar seu cravo de lapela aos solteirões da festa. Imagina! 
Anima a turma masculina e garante boas gargalhadas."
"86|DEBUTANTE - 15 ANOS INTRODUÇÃO|A palavra francesa debut significa ""começo"", ou seja, a festa marca o início da vida social de uma jovem.

Nos tempos passados, o debut acontecia com a idade de 17 ou 18 anos, coincidia com o término do colégio, era também a noite do 1º baile, o 1º vestido a rigor, do carnet de bal com a lista dos pretendentes às danças...

Na Europa (Inglaterra e França) há um hábito que considero elegante e que seria interessante ser adotado aqui: dias depois da festa a jovem oferece um chá; tem lógica, porque o verdadeiro significado do baile é a apresentação à sociedade, então uma reunião bem informal, mas em casa, irá proporcionar um treino
para a futura dama, começando desde cedo com Savoir Faire..."
"87|PRESENTE E MAIS PRESENTE DEBUTANTE - 15 ANOS|Flores e presentes devem ser enviados na véspera ou no dia.
Mas, como muita gente leva pacotes na hora, perto da entrada fica uma mesa onde uma irmã menor ou uma amiga da aniversariante colocará os embrulhos depois de anotar quem deu, caso não haja cartão. 
Eles só serão abertos mais tarde.

E o presente...
-  uma jóia, seja ela pequena e discreta ou não, é e será sempre um presente eterno...
- flores
- relógio
- mensagem ao vivo
- uma serenata
- roupas
- etc..."
"88|O Convite|O convite para este tipo de ocasião geralmente é impresso o tradicional ou artesanais, que são bem originais e lindissimos, embora hoje em dia, com o comcomputador, existam alternativas mais baratas do que a contratação de serviços de gráfica. 
Cada convidado deverá trazer, no mínimo, um acompanhante.

- Informam-se a data, o horário e o local da comemoração.
- No convite deverá haver também o tipo de traje para a festa (rigor, passeio, esporte).

- Desejável confirmar presença (R.S.V.P.).
Isso é importante para dimensionar o número de pessoas na sua festa. 
Mas nem todos os convidados poderão ir a sua festa, por isso, caso você queira saber quantos convidados estarão presentes, peça confirmação de presença. 
Use a sigla RSVP ( sigla de responda por favor em francês ) com número de telefone para que os convidados confirmem a presença. 
Ou simplesmente ""Favor confirmar presença"". desejável confirmar presença (R.S.V.P.).

- E termina  com a cidade, o mês e o ano (São Paulo, outubro de 2000)."
"89|Quem convida? A debutante?|DEBUTANTE - 15 ANOS
Quando a festa inclui amigos dos pais da menina, eles convidam. 

Pode-se escrever assim no convite: 
""Fábio Figueiras e Mônica Peixoto convidam para a festa de 15 anos de sua filha Mariana"".

Se a reunião é só para gente jovem, inverte-se a ordem: 
""Mariana, filha de Fábio Figueiras e Mônica Peixoto, convida para sua festa de 15 anos""."
"90|DEBUTANTE - 15 ANOS ESCOLHA DO TIPO DA FESTA|Não existem regras precisas quanto ao seu ritual, o que significa uma certa liberdade de escolha para a aniversariante. 
Mas há duas opções de festividade: a coletiva e a individual. 
Veja a que melhor se encaixa às suas intenções.

FESTAS COLETIVAS
As festas coletivas são organizadas por clubes ou senhoras da sociedade. 
Neste caso, você deverá se inscrever no evento e seguir as regras estabelecidas pelos organizadores.
A organização do evento permite, nesse caso, que você convide um número limitado de pessoas. 
Você dançará a valsa com um par designado pelos organizadores, além da valsa com o pai ou padrinho. 
Neste tipo de evento é comum que um ator de televisão seja convidado para apresentar a cerimônia.
Ele chamará cada uma das debutantes e as entregará, uma a uma, para os pares designados. 
Em alguns casos, ele dançará, ao  menos uma valsa, com cada uma das moças.
A equipe encarregada da organização do evento ensina todos os movimentos para as participantes, e geralmente reservam uma das valsas para que você dance com o seu pai. 
A valsa com o pai é tradicional na festa de debutantes. 
É sempre um dos pontos altos da cerimônia, um momento de grande emoção e vale a pena ser conservado.

FESTAS INDIVIDUAIS 
As festas individuais são um pouco mais complicadas. 
Isso porque a organização de um evento de qualquer tipo dá bastante trabalho, e requer cuidado em pequenos detalhes.
Existem profissionais especializados na realização de eventos, e é sempre uma alternativa contratá-los.
Os estilos de festas variam muito, indo do tradicional ao moderno, onde vale misturar valsa com dance music.
A moderna tecnologia oferece mil e um efeitos especiais: telões, luzes, raio laser, fogos de srtifício, Dj da moda. 
Tudo isso, fica melhor se tiver um ator global como mestre de cerimônia.
Geralmente , nas festas de debutantes serve-se um jantar aos convidados e, à meia noite, com a valsa, o baile se inicia. 
Também é servido um bolo, acompanhado de docinhos.
Existem várias variações, mas o básico é esse.
 O vestido deve ser novo, geralmente branco, mas tons claros são aceitáveis. 
Ao final da festa cada convidada receberá uma lembrança do evento.
No caso de optar por organizar a própria celebração, você deverá, primeiramente, escolher o local da festa. 
Existem salões de bom tamanho nas diversas capitais e grandes cidades do interior. 

Dicas
Para reduzir as despesas surgiram as festas em dupla. 
Cada aniversariante convida seus amigos. 
Então, quem está nas duas listas recebe dois convites, e os gastos divididos.

- Se você optou por fazer uma festa coletiva, você não terá o que se preocupar pois a organização fica  
por conta do clube ou senhoras da sociedade.

- Já se você optou por fazer a festa individual.
Bem, vamos começar pela hipótese de você ter condições de realizar a festa em um buffet. 
Neste caso, você deve pesquisar e separar pelo menos 3 que lhe sejam compatíveis financeiramente e aí devera se certificar:-
  - haverá lugar para todos os seus convidados
  - quais os serviços oferecidos por ele.

- Agora, se você não puder contratar um buffet, procure um espaço que você tenha certeza que irá acomodar seus convidados (ex. salão de festas do prédio) ou convide apenas o número de pessoas que ficarão bem acomodados no espaço que você já possui, e então poderá alugar mesas e cadeiras e até mesmo toalhas e todo material necessário para poder servir seus convidados. 
Deverá então procurar um decorador e também contratar alguém para fazer os salgados bolos e doces ou encomendar de pessoas especializadas.

- Uma jovem católica que faça parte do coral da igreja da sua paróquia poderá festejar os 15 anos com uma missa cantado, igreja ornamentada com rosas ou flores do campo ou só margaridas, e depois, no salão da própria igreja, apenas um bolo, docinhos, champanhe e refreigerantes. 
Este sistema é pouco usado, mas é bonito e não é muito dispendioso. 
Nada impede que seja usado por pessoas de outras religiões nos seus repectivos templos.

Sempre lembrando que nos dias de hoje, nem todos podem seguir a risca a tradicional festa, então faça de acordo com o seu orçamento!!!"
"91|DEBUTANTE - 15 ANOS|Ontem criança, ainda brincando de casinha, dormindo com minhas bonecas e pulando amarelinha. 
Menina, felicidade estampada na face mescla de alegria e fantasia, hoje é toda uma vida que está sendo brindada,  vida em ar de magia. 
Passa o sol e passa a lua e eu sempre a brincar, em inocência, nem se quer notei chegar a adolescência. 
E para mim o tempo foi passando,... já estou até namorando.
Hoje, 15 anos estou comemorando.""
  
Introdução
 
Escolha do Tipo de Festa 
Á Roupa 
Presente e Mais Presente 
Cinco Pontos Básicos 
Quem Convida  
O Convite 
Você Optou por - Salão de Festas do Prédio 
Serviços 
Decoração 
O Que Servir ... 
Foto e Video 
Música e Iluminação 
O Baile 
O Tradicional Bolo Vivo - À Valsa 
Momentos Finais, Lembrancinhas 
Cronograma 
Checlist 
Fornecedores"
"92|10 Passos básicos para a sua festa|1- Definição do tema
2 - Lista de convidados 
3 - Horário do evento 
4 - Espaço para realização do envento 
5 - Serviços que o Buffet oferece,
ou você irá contratar
(garçom, manobrista, seguranças,...) 
6 - Escolha do Cardápio 
7- Atrações para animar o evento 
8 - Foto e Filmagem 
9 - Envio dos convites 
10 - Confirmação da lista de convidados espaço/ serviços / atração 

Boa Festa!!!"
"93|Com qual talher começar?|- Como saber por onde começar quando há vários na mesa?
Segure a faca com os dedos polegar e indicador, colocando o médio no cabo, como se pegasse uma caneta, evitando encostar o dedo na lâmina.
- Quando se come apenas com o garfo, ele fica com a parte convexa para baixo, deve ser segurado com a mão direita fechada, o dedo médio como apoio do polegar e o indicador firmando o cabo. 
- A etiqueta européia indica o manuseio de garfo e faca juntos, mas os americanos difundiram o hábito de deixar a faca descansando sobre a borda do prato, acima e à direita, sempre com o fio voltado para dentro, enquanto o garfo passa para a mão direita. 
- Agora, para saber com qual talher começar, basta seguir a seqüência em que eles foram arranjados na mesa, de fora para dentro.
- Os que estão mais para fora serão para a entrada. 
- Acima do prato ficam os talheres de sobremesa"
"94|Como Escolher um Fotógrafo|As fotos são a grande memória concreta do seu casamento. 
Errar na escolha do fotógrafo pode significar ficar sem nenhuma lembrança...
Imagine chegar da lua-de-mel e, de surpresa, saber que suas fotos do casamento queimaram. 
Esse tipo de notícia pode ser muito desagradável. E frustrante. 
Mas dá para evitar, basta contratar um profissional sério, com experiência e que dê segurança. Juntamos algumas dicas para você se prevenir antes de escolher seu fotógrafo. 

O dia de sonho deve ficar carinhosamente eternizado em álbuns, assim como no coração.
Não se concebe casamento sem fotos. E hoje a grande pedida é o DVD.

Adivinha o que vai sobrar do grande dia, além de recordações?
Acertou! As fotos e o filme. 
Até os piores desastres são esquecidos quando restam fotos perfeitas.
Portanto, este é um dos itens mais importantes do casamento.
A produção para elas precisa ficar impecável, a noiva, maravilhosa.
Descubra aqui algumas dicas para contratar o profissional ideal.

O que realmente fica de concreto para recordar as emoções da cerimônia de casamento depois que ela acaba? 
A festa e o bolo acabaram, as flores murcharam e o vestido nunca mais será usado... 
O que resta é o álbum de fotografias! 

Por isso é aconselhável prestar muita atenção em quem será o profissional que vai cuidar dos registros fotográficos do seu casamento.
 Imagine que frustrante seria você retornar de sua lua de mel e constatar que as fotos não 
foram bem tiradas ou que o filme queimou... 
Todo cuidado é pouco quando o assunto é a arte de fotografar!

Gafe imperdoável
Filmar seus convidados comendo.
Você não vai querer que apareça no filme aquela maravilhosa gravata de seda italiana... babada????
Desagradável, não é???

Também não tire fotos com o dono da floricultura, o estilista, a senhora da grinalda, etc.
Não é nada chique, viu?????

É muito importante que...
Você converse com seu fotógrafo sobre todos os detalhes ele tem que estar presente nos momentos mais marcantes...

O fotógrafo conheça a sequência dos eventos para que ele saiba quando acontecerá ocasiões importantes. Por exmplo quando vai ser cortado o Bolo, quando será o Brinde aos Noivos, etc...

Você saiba do número de fotografias que serão tiradas e quantas irão para o 
Álbum, quem ficará com os negativos e o custo por revelação.

Então, para que você não erre na escolha do fotógrafo para o seu casamento, aqui vão algumas dicas:
1- Não deixe para contratar um fotógrafo na última hora! 
É aconselhável fechar o contrato com até no máximo 5 meses de antecedência.

2 -  Antes de fechar negócio é preciso conhecer quem você vai contratar. 
Peça referências na igreja onde será realizada sua cerimônia, com a pessoa que irá decorar o evento, com o estilista e com o responsável pelo buffet. 
Certamente estas pessoas sabem o que falam e conhecem profissionais competentes.

3 - Fotógrafo profissional usa filme de 70 mm. 
Traduzindo: usando este tipo de filme, quanto maior for a ampliação, melhor será a qualidade.

4 -  Depois de anotar o que as pessoas indicaram, é hora de conhecer o trabalho do fotógrafo! Verifique os álbuns que ele possui, os tipos das fotos e se for possível, converse com alguém que já o tenha contrato antes. 
Veja o maior número de trabalhos possíveis do fotógrafo. 
Aponte o que você não gosta e o que você mais gosta.

5 -  Descubra através de revistas, álbuns de amigos ou em sites o estilo de foto que lhe agrada e leve um exemplo para que o fotógrafo. 
Assim ele irá dar uma opinião profissional e dizer se trabalha ou não com o estilo que você quer.

6 -  Veja se você simpatiza com o fotógrafo ou não. 
Ele vai ficar o tempo todo ""grudado"" em você durante a cerimônia e a festa.

7 - Preste muita atenção no que o fotógrafo vai oferecer. 
Escute atentamente e depois faça a sua proposta. 

8 - É aconselhável ter dois fotógrafos na igreja. Em festas com mais de 400 convidados, é essencial a presença deles!  

9 -Antes de contratar o fotógrafo, o casal deve discutir a importância do álbum. 
Deve avaliar o quanto quer gastar e que tipo de foto prefere, tradicional ou fotojornalística. 
Além disso, é fundamental que se discuta a disponibilidade de ficar posando para fotos durante a festa.

10 - Para descobrir o estilo de foto que você mais gosta, busque referências em revistas, sites ou mesmo em álbuns de conhecidos.

11- Se vocês optarem pelo estilo tradicional de foto, saibam que é totalmente necessário que o fotógrafo tenha um auxiliar. 

12 - Pense se no seu álbum vão ter fotos em preto e branco e/ou envelhecidas. 
Converse com o fotógrafo a respeito.

13 -  Explique detalhadamente como será seu casamento (desde as cores de seu vestido e da decoração até como será o cerimonial).
Uma vez escolhido o fotógrafo, não economize palavras. Explique como será seu casamento, que cores você escolheu para a festa, com  será seu vestido, etc. 
Lembre-se: um bom fotógrafo tem muita noção de estética, certamente ele poderá dar boas dicas.

14 - Elabore uma lista ou mostre fotos das pessoas que devem aparecer no seu álbum.

15  - Um álbum completo tem, no mínimo, 60 fotos. 
Para conseguir 60 boas fotos, o fotógrafo tira em média 600.

16 - Tem conversar sobre os mínimos detalhes antes da festa. 
Por exemplo: vocês irão até as mesas para tirar fotos ou será uma coisa mais espontânea? 
Isso é fundamental para que o casal não fique mais entretido com as fotos do que com a festa em si.

17 - O preço é variado. Assim como em qualquer outra coisa, o barato pode sair caro. 
Geralmente as fotos custam em torno de 10% do valor total da festa.
Em geral as fotos podem sair por 10% do valor total da festa.
Não esqueça de perguntar quanto ele irá cobrar pelas fotos avulsas. 
Às vezes elas ficam mais caras do que o próprio álbum

18 -Lembre-se de perguntar o preço das fotos avulsas.
 Às vezes elas podem ficar mais caras do que o próprio álbum!

No seu Álbum de Fotos precisa ter...
·Foto da Noiva
 Foto do Noivo
Foto das Damas de Companhia
 Foto dos Padrinhos
 Foto do Noivo com seus PaisFoto da Noiva com seus Pais
 Foto dos Noivos
 Fotos da festa de casamento
 Fotos dos Noivos com os parentes de ambos
 Fotos dos Noivos, cada um com seus próprios parentes

Algumas dicas importantes: 
Faça sessão de fotos sozinha dias antes do seu casamento.
Certo, você terá que se produzir inteirinha, com maquilagem, cabelo e tudo mais.
Gastos extras... que valem a pena!
Pense: no dia do casamento você estará nervosa e não vai querer ficar bancando modelo por longas horas antes da cerimônia. 
Sim Longas horas, porque estas fotos para ficarem perfeitas demoram.
Então, depois da sessão, você vai querer tomar um banho relaxante, com todos os sais que tem direito... ou se casar????

Outro detalhe (que todo mundo esquece): reserve um local,na cerimônia, onde serão tiradas as fotos com os padrinhos.
O fundo deve ser neutro para não interferir no visual das roupas, um tapete no chão ajuda no visual das fotos e duas colunas laterais com flores dão um charme inesquecível.

Além disto, peça a sua floricultura que envie ao local onde você irá fazer a prévia das fotos um lindo arranjo que completará suas ""poses"".

Na igreja, chiquetérrimo colocar na entrada da ""passarela"" duas cascatas de flores inteiras.
Isto porque dará uma moldura às fotos, o que as tornará mais bonitas.

Outro cuidado: os profissionais que vão filmar e fotografar devem ser os mais discretos possíveis.
Nada de emaranhados de fios no altar, ou todo aquele ""staff"" desfilando de um lado para outro e chamando mais a atenção que a noiva!!!!"
"95|Como escolher o vídeo?|Na hora de escolher o vídeo lembre-se destas dicas pois elas são mais do que necessárias.

Depois da cerimônia, vem o álbum de fotografias e... o vídeo! 
Assim como a fotografia, o vídeo também é uma forma excelente para relembrar esse momento tão importante para a sua vida. 
Por isso preste atenção em alguns detalhes que fazem a diferença na hora de contratar um profissional.

O fator mais importante na hora de acertar o negócio é conversar com quem vai filmar. 
Verifique se o jeito que você quer a filmagem é realmente do modo como ele vai fazer.
 Para isso peça para assistir algum trabalho já realizado.  

Se  por algum motivo você não for com a cara da pessoa responsável pelo vídeo, não cogite nem a hipótese de contratá-lo. 
A empatia é de extrema importância nestas horas. 

Mais um fator importante é conversar sobre a edição. 
Diga como e o que você quer, nesta parte está incluído desde a música de fundo, algumas fotos do tempo de namoro e até mesmo contar como foi a história do casal. 

O outro detalhe fundamental é conhecer qual câmera será utilizada. 
No momento uma 3CCD é a melhor pois a filmagem fica com mais brilho, mais cor, mais nitidez; além de possibilitar que você tenha uma cópia do seu casamento em DVD. 
As imagens de fita VHS (aquelas comuns de vídeo) ficam muito melhores e as do 
DVD ganham qualidade de cinema. 

Mas toda atenção não deve se limitar apenas à contratação. 
É preciso exigir do profissional que a fita que a noiva irá receber seja realmente a original. 
Ou seja, quando está se editando o material, as imagens prontas são passadas para outra fita. 
É essa que os noivos devem exigir pois a qualidade é superior. 

E para verificar se a fita é realmente a original basta passa-la num vídeo stero hi fi . 
Esse aparelho possui dois canais de áudio, o que significa que ao assistir ao vídeo a noiva deverá ouvir tanto as conversas na mesa como a música que o editor usou para cobrir as imagens. 

Agora que você já sabe um pouquinho mais, vá direto escolher qual profissional irá filmar o seu casamento!"
"96|Como ser elegante no restaurante|Quem deve entrar na frente quando se vai a um restaurante ?
Em qualquer situação, é o homem quem deve entrar na frente.

Quanto à escolha da mesa, quem deve decidir qual o melhor lugar para sentar ?
Essa tarefa cabe ao homem.

Quem deve escolher os pratos e as bebidas ?
Cada um deve escolher o prato de sua preferência, porám a mulher não deve se dirigir ao garçon, mas fazer o pedido ao seu acompanhante; ele por sua vez é que se dirige ao garçon.

Pode-se misturar bebidas ?
Como em casa, pode-se tomar um aperitivo, uma bebida que acompanhe a carne ou outro prato qualquer.

Um homem deve puxar a cadeira para a mulher se sentar ?
Num restaurante, cabe ao maitre puxar a cadeira para a mulher sentar.

Em que lugar deve ser colocado o guardanapo ?
Num restaurante ou em qualquer almoço ou jantar, o guardanapo deve ser desdobrado e colocado no colo, com o avesso virado para cima, seja de tecido ou papel. 
Ao terminar a refeição, deve-se colocá-lo sobre a mesa, sem a preocupação de dobrá-lo novamente.

Qual a maneira certa de comer galhinha ?
A galhinha deve ser saboreada com garfo e faca.

Existe uma maneira apropriada de comer azeitonas ?
A azeitona é levada à boca com a mão. 
Da mesma forma tira-se o caroço da boca, depositando-o no prato.

Se o garçon trouxer a comida errada ou se ela não estiver boa, o que fazer ?
Nada impede a reclamação, seja qualquer for o caso. 
Mas isso deve ser feito com discrição, sem chamar a atenção das pessoas presentes.

Fica deselegante conferir a nota da refeição ?
Não, pelo contrário, convém conferir a nota, mas de forma bem discreta; esta tarefa deve ser feita pelo acompanhante.

Em geral dá-se 10% de gorjeta sobre o total da conta, embora não seja obrigatório.

E também ao porteiro se houver ?
Deve-se dar gorjeta ao porteiro se tiver o hábito de freqüentar determinado 
restaurante ou se o porteiro estacionar seu carro."
97|Debutante - 15 anos - Fotos e video|As fotos e o video são muito importantes e se eu fosse você não correria o risco de depois de tanto trabalho e tanta despesa, cair nas mãos de um amador e perder a lembrança desta noite tão importante.
"98|Dicas para uma festa legal!!!|Algumas dicas muito simples podem ser seguidas a fim de tornar sua festa o mais bem-sucedida possível, fazendo com que seus convidados elogie a sua festa!

Se vocês vão dar uma festa devem começar a pensar em seu planejamento pelo menos oito meses antes da data.

Para uma festa mais elaborada, contrate um profissional para coordenar tudo.

Vocês podem contratar um buffet ou deixar algum parente incumbido de cuidar de tudo, como contratar mão de obra diretamente de agências.

Utilize serviços profissionais quando a falta destes comprometer o sucesso de sua festa

Caso seja um evento especial, procure ajuda de um profissional na área de iluminação, isso dará um toque especial à sua festa.

Quando escolher o local de sua festa, observe a questão da segurança de seus convidados

Todos os convidados para a cerimônia devem ser chamados também para a festa. 

Convide o número de pessoas que o ambiente comporta

Dê atenção a todos os seus convidados (não esqueça ninguém)

Sirva seus convidados com generosidade 

Em festa de crianças, evite servir bebida alcoólica

 Nunca encomende nada comestível sem antes degustar.

Frutas são sempre bem-vindas em qualquer tipo de recepção, basta servi-las de maneira que combine com o evento. Você pode servir as frutas já cortadas.

Lembrem-se de que os salgadinhos de camarão, mesmo sendo deliciosos, deixam um hálito desagradável e forte, é aconselhável evitá-los."
"99|O que é o casamento ecumênico?|Na época do namoro as diferenças de religião nunca foram um problema. 
Na hora do casamento podem ser. 
A solução é o casamento ecumênico.
Nas novelas e filmes, um casal se conhece, se apaixona e decide se casar num piscar de olhos. 
Na vida real, lindas histórias de amor também são permitidas, mas às vezes esbarram em ""pequenos detalhes"" que dificultam um pouco. 
Por ser uma opção muito pessoal e que deve ser respeitada, a religião muitas vezes é um desses detalhes. 

O que fazer então se você e o seu grande amor querem se casar mas pertencem à crenças diferentes? 
Não precisa entrar em desespero, arrancar os cabelos ou tentar convertê-lo em cinco minutos. Preconceitos e diferenças a parte, o processo é bem simples: basta procurar o responsável pelas igrejas e se informar sobre o casamento ecumênico. 
Quando, como, onde, por quê... calma, a gente responde:
É uma cerimônia que a maior parte das religiões aceita, reconhece e estimula. 
Ela é feita sempre que os noivos possuam religiões diferentes ou que estejam impossibilitados de alguma forma de realizar o casamento tradicional - como no catolicismo, onde noivos divorciados não podem casar novamente. 
O responsável pela igreja formaliza a união e o casal se compromete a viver em família, junto a Deus e dentro da fé."
"100|Planeje sua Fesa em Casa|Nada mais gostoso como uma reunião junto com a família e amigos, nada deixa a atmosfera relaxada como uma festa de casa. Desfrute seu papel como anfitrião e use estas dicas simples:

Começando:
Um das melhores coisas sobre festas de casa é como facilmente elas são feitas. 
Três semanas antes da data de festa é tempo mais que suficiente para começar planejamento.

Prepare um Orçamento: 
O número de convidados, o cardápio, e seu tema depen-  derá de quanto tempo e dinheiro você tem quer gastar. Você economizará tempo e dinheiro com uma festa de panela onde os convidados contribuem com a sua comida e cardápio de bebida.

Considere os fundamentos comida e bebidas, então pas- se para despesas opcionais como decorações. 
Não esqueça de despesas adicionais como babá. (Ou, se muitos de seus amigos têm crianças, considere uma festa também infantil). 

Para estar seguro,  some outros  10 por cento para cobrir custos inesperados."
"101|Festa no Trabalho|Para organizar uma festinha a um colega de trabalho e, aqueles preciosos 15 minutos de intervalo serem perfeitos, são necessários alguns detalhes:
Você pode organizar uma festa somente com refrigerante e bolo, no caso de um aniversário.
Ou Uma festa com pão de queijo e croissants e uma torta. Ou Uma festa com salgadinhos refrigerangtes, salgados, bolos e doces.

Outro detalhe opte pelos descartáveis.
Cálculo para um evento de 10 pessoas
Garfinhos de Plástico: 1 pacote com 10 unidades/ R$ 1,50
Facas Descartáveis: 1 pacote com 10 unidades / R$ 1,50
Pratos Descartáveis: 1 pacote com 10 unidades / R$ 1,50
Copos Descartáveis: varia nos preços acima
Velas/ por volta de R$ 2,00

Para consumo básico;
Bolo de 1 kg, por volta de R$ 30,00
Salgadinhos: 2 tipos (ex: coxinha e esfiha), 25 de cada tamanho padrão
2 garrafas de Refrigerantes 2 litros (gelados de preferência)

Atenção: Quando escolher o sabor do Bolo não perca tempo, opte por chocolate puro, brigadeiro, mousse de chocolate, 100 % de aceitação.

Dicas Infaliveis
Pão de Queijo (coringa de toda festa, todo mundo gosta), 250 g tamanho mini
Croissants / queijo e misto ( mais pedidos), 250 g tamanho mini
Baguetes Recheadas / Frango com catupiry e Parmesão (mais pedidas)
2 unidades / R$ 2,00

Doces
1 torta de Morango 500 g, por volta de R$ 12,00 ( Dificilmente alguém não gosta)

Todos os artigos e confeitarias são encontrados facilmente na padaria mais próxima do seu trabalho, se puder ir por volta das 6:00 pm, provavelmente o pão de queijo e outros salgadinhos estarão saindo do forno, ou encomende.

Para a festa ser perfeita a você e ao seu chefe, jogue todo descartável no lixo, limpe a área e já saiba quem é o próximo da lista.

Aliás, quando coincidir várias comemorações no mesmo mês, saiba com antecedência e faça uma celebração para todos, mais prático para você e ao seu bolso, se preiferir faça uma ""vaquinha"" que o seu bolso agradecerá.

Depois é só curtir sua festa!!!"
"102|Temas Ifantil|101 Dálmatas 
A Bela Adormecida 
A Bela e a Fera 
Aladin 
Alice no País das Maravilhas 
Arca de Noé 
As Princesas 
Baby Disney 
Bambi 
Bananas de Pijamas 
Barbie 
Batman 
Batman e Robin 
Bonecas 
Branca de Neve 
Branca de Neve e os 7 Anões 
Carnaval 
Cartoon 
Casa de Bonecas 
Chapeuzinho Vermelho 
Chiquititas 
Cinderela 
Circo 
Circo Encantado 
Clubes de Futebol 
Coelhinhos 
Coelhinhos da Páscoa 
Corcunda de Notre Dame 
Dálmatas 
Dia das Bruxas 
Disney 
Digimon 
Faroeste 
Fazendinha 
Festa do Bebê 
Festa dos Ursinhos 
Festa Junina 
Festa no Céu 
Flinstones 
Floresta 
Floresta Encantada 
Fundo do Mar 
Futebol 
 Gerra nas Estrelas 
Halloween 
Hércules 
João e Maria 
Looney Tunes 
Minnie 
Mogli 
Mulan 
Natal 
Papai-Noel 
Parque do Mickey 
Pequena Sereia  
Peter Pan 
Pinocchio 
Piu-piu 
Piu Piu e sua turma 
Pocahontas 
Pokémon 
Power Ranger 
Princesas 
Rei Leão 
Rei Leão II 
Rodeio 
Star wars 
Smilinguido 
Tarzan 
Tarzan na Selva 
Teletubbies 
Toy Story 
Toy Story II 
Três Porquinhos 
Turma da Disney 
Turma da Mônica 
Turma da Mônica Baby 
Turma da Mônica no sítio do Chico Bento 
Turma do Mickey 
Turma do Mickey Baby 
Turma do Piu Piu 
Turma do Piu Piu Baby 
Turma dos Bichinhos 
Ursinhos carinhosos 
Ursinho Puff 
Vida de Inseto"
"103|Idéias do que servir (Entrada)|Fria
Salpicão
Salpicão de frango
Salpicão de Kami Kani
Maionese de legumes
Maionese de frango
Maionese de salmão
Maionese de camarão
Salada verde
Salada tropical
Salada Natalina
Salada Americana
Pão gelado
Salada de macarrão
Salada de nhoque Quente
Caldos:-      galinha, carne, ervilha, feijão,      lentilha

Sopas creme:-   queijo, palmito, mandioquinha,         ervilha com bacon

Casquinha de siri

Massas:-
      caneloni, capeletti, ravioloni,        conchiglione, ravioli 

- 

Pratos
Maminha assada no sal grosso 
( pode acompanhar môlho de 
champingnon ou alcaparras )
Picanha assada no sal grosso ( "" )
Carne recheada de panela
Porpetone
Frango à cerveja com bacon
Chester ao vinho
Costela de porco no mel
Peru festivo
Lombo com abacaxi
Strogonof de filé
Stronof de frango
Strogonof de camarão
Bobó de camarão
Camarão na moranga
Filé de badejo recheado
Pescada gratinada
 Acompanhamentos
Arroz branco
Arroz a la grega
Arroz ao champanhe
Arroz com passas
Risotos
Legumes na manteiga com ervas finas
Batatas fritas
Batatas coradas
Batatas salpicadas
Batatas assadas
Batatas gratinadas
Brócolis alho e óleo
Vajem na manteiga
farofas
tutu de feijão
mandioca frita

 

-- 

Salgados
 
Assados
empada de palmito
empada de frango
empada de legumes
empada folhada de camarão
empada folhada de champignon
empada folhada de palmito
empada folhada de queijo

pastel de carne
pastel de queijo
pastel de calabreza
pastel de frango
pastel de calabreza com catupiry
pastel de frango com catupiry
pastel de pizza
pastel de bacalhau

vou la van de queijo
vou la van de camarão
vou la van de champignon
vou la van de palmito

esfiha de carne
esfiha de queijo
esfiha de verdura

pão de queijo Fritos
coxinha de frango
coxinha de frango com catupiry

croquete de carne
croquete de milho
croquete de palmito

bolinha de queijo
bolinha de frango
bolinho de bacalhau

risolis de carne
risolis de catupiry
risolis de queijo
risolis de pizza
risolis de calabreza
risolis de palmito
risolis de frango

kibe

  Frios
barquinhas de frango

barquinhas de salpicão

pão colorido



-
- 
 

-- 

Sobremesas
 
Torta de limão
torta de pessêgo
torta de uva
torta de purê de maçã
torta de frutas
torta de damasco com calda de damasco
torta mousse de chocolate
torta mousse de maracujá
torta mousse de limão
torta mousse de morango
torta de pekan com chocolate , sorvete de       creme e calda de chocolate

crepe flambado de maçãs com sorvete de     creme e calda de frutas vermelhas

pudim de leite
pudim de coco
pudim de leite condensado
pudim de nozes
pudim de chocolate ( brigadeirão )

manjar branco com calda de Ameixa e            castanhas picadas
ovos nevados

pavê de limão
pavê de morango
pavê de nozes
pavê de amendoim
pavê de coco

salada de frutas com chantilly
salada de frutas com creme de leite
salada de frutas com sorvete de creme banana flambada com sorvete de creme e      calda de chocolate

morangos flambados com sorvete de
    creme

Afstrudel com chatilly

Quindão

Doce de abóbora
Doce de mamão verde
Doce de cidra

maçã em calda

pêras ao vinho com sorvete de creme e          calda de chocolate

petit gato com sorvete de creme

mousse de maracujá
mousse de limão
mousse de uva
mousse de chocolate com chantilly e
     cereja

creme de abacaxi
creme de papaya com cassis
creme de laranja

lichias com calda de morango

espuma de manga
- 

- 

Bolos
bolo mousse de chocolate
bolo brigadeiro
bolo prestigio
bolo de coco
bolo de abacaxi
bolo de pessêgo
bolo de frutas
bolo de morango
Alameda cake
Sensação
Ganache de chocolate
bolo dos anjos
Isadors ( próprio para batizados )
bolo de nozes 

- 

Doces 
Docinhos
brigadeiro
cajuzinho
abacaxizinho
moranguinho
bem casados
beijinho de coco
olho de sogra
bicho de pé

 Docinhos especiais
avelã com chocolate
bombom de frutas
trouxinhas de coco
cestinhas de nozes
fondant de nozes
fondant de uva
damasco com amendôas
caramelados
glaçados"
"104|Festa Infantil na Escolinha|Esta  é  uma alternativa  prática  e mais  em conta. Para o baixinho,  vai ser o  máximo curtir com os amigui- nhos de todos os dias.
Mas antes  verifique se a  escola do seu  filho permite festas e se os pais podem participar da festa. Geral- mente as  festinha acontece durante o intervalo das aulas e dura de 30 minutosa a uma hora. 

Alguns regras a seguir:
- Verifique se pode ter festa na escola. Se poder, verifique duração, se os pais podem participar, a antece- dencia para marcar a festa, bem as regras da escola.

- É bom   saber se  a   escola  deixa  utilizar a cozinha, para poder esquentar os salgadinhos, utilizar a gela- deira para o bolo, etc.

- Neste  caso,  pede  algo  mais  descontraido,  você   pode  comprar,  ou  encomendar  a comida, ou ainda para  diminuir  os  gastos você mesmo pode fazer. Escolha  sempre comidas  praticas, evite  frituras. Você pode optar por  salgadinhos  que podem   ser   esquentados  no  forno,  mini pizzas, esfiha, hot-dog,  mini lanches, pão de queijo, empadinhas, e outros.
                  - Quantidade (média) de 4 a 5 salgadinhos, 3 docinhos, 1 fatia de bolo, meio litro 
                    de refrigerante.
Não esqueça as professoras, funcionários.
- Deciada com o seu filho o tema da festa, bem o baixinho já pode ajudar na escolha.
- Você pode deixar a festa mais animada contratando uma animação.
- Uma semana antes, mande os convites.
- Não esqueça  de registrar a festa com filmagem e fotografia.
- As  lembrancinhas, faça algo com um saquinho  com brinquedinhos, doces, ou  um estojo com lápis, ca- neta,  borracha, etc.  com o  tema da festa.  Se quer realmente economizar  de  somente uma  caneta com o personagem da festa."
"105|Os baixinhos estão  querendo algo diferente|FESTAS INFANTIS Festa Alternativa

Os baixinhos estão  querendo algo diferente você tem a opção das festas alternativas. 
Tem  buffet com atrações diferentes,  como um campo  de futebol,  parede  para escalar, boliches, 
tem a opção de churrasco, pizzas, etc.
A festa vai ser em casa. Você pode fazer um churrasco, pizza, uma reunião diferente, com atrações  diferentes,  como um bingo, um bailinho, discoteca no  salão de festa  do prédio com direito a DJ, contratar um conjunto, ou um cantor, etc...
Você  tem  ainda a  opção dos locais alternativos,  como parques,  circos, boliches,  sítios, lanchonetes, etc...
Alguns regras a seguir :

- Se for em um buffer sigas as regras de festas em Buffet.

- Se for em casa siga as regras de festas em casa.

- Se  optar  por  espaços  alternativos, mescle  as regras e   idéias de  Festas em Buffet  e Festas em Casa."
"106|Primeiro  passo  é  escolher o Buffet|FESTAS INFANTIS      No Buffet

Primeiro  passo  é  escolher o Buffet. É  sempre bom fazer  uma pesquisa  antes, pois   uma  festa  em  um buffet costuma ter um preço mais alto.
Alguns detalhes que você deve observar quando for visitar os buffets:

- Primeiro lugar sempre é bom pegar um buffet de indicação ou pedir referência a amigos.

- O buffet deve ter uma boa localização e boa infraestrutura,

- É bom você visitar o buffet num dia de festa  para verificar se o que eles  oferecem no dia   corresponde com que eles oferecerem na realidade.
Avalie   a   alimentação,    funcionários   (seguranças,   manobristas,    recepcinistas,   garçons,  copeiras, monitoras). 
Observe a  cozinha,  limpeza, se não tem um  cheiro  forte  de  gordura que  invade  os  outros  ambientes, organização, higiene.
Observe tudo decoração mesa principal, etc...

- Banheiros, o ideal é ter no mínimo 2 banheiros femininos e  2 masculinos.

- Tem buffet que oferece serviço de vans.

- Sempre  é bom ter  segurança e  monitores em  um buffet pois  muitos  pais deixam os filhos no início da festa  e  só  vão  pegar no término  da  festa,  claro que  confiam  no  local,  pois é de  costume  os buffets terem  seguranças e monitores,  para  tranquilidade dos pais, mesmo dos pais que estão no local. Alguns  buffets   oferecem  até seguro-saúde  para terceiros.

- Observe se no local tem mesas cadeiras, ou sala para os pais, para o conforto deles.

- Ar condicionado, Proteção acústica.

- Não confie em buffets que dão muito desconto, ou grandes bônus.

- Os buffets oferecem festas com duração de 4 horas que o é suficiente.

- Você pode optar por um coquetel ou um almoço ou jantar.

- O buffet oferece também a decoração, os temas, se nenhum lhe agradar contrate uma empresa especializada.

- O legal de um Buffet são os brinquedos sempre preste a atenção neste detalhe, se eles são  adequados  para a idade  do  seus   filhos e   convidados,   eles  devem   estar  em  boas condições  de   uso, observe  também  se  a quantidade de brinquedos é suficiente.

- Outro  detalhe é a animação,  certos buffets  oferecem.  Antes de contratar  um show, veja-o em alguma  festa, ou  peça  videos,  indicação  de amigos. O  legal é você decidir que tipo de atração vais ser contra- tado  com seu filho, peça uma idéia, pode ter certeza que ele vai adorar participar.

- Os convites geralmente é de acordo com  o tema. Pode ser enviado pelo correio, três semanas antes. Se  você enviou por correiro ligue confirmando. Você pode pedir que os convidados confirmem  a presença.

- Não esqueça  de registrar a  festa, contrate os  serviços de uma equipe profissional  de 
filmagem e  fotografia. 

- As lembrancinhas,  sempre  seguindo o  tema  da  festa. Você   tem  a opção do  buffet  ou  de  contratar empresas especializadas em  lembrancinhas."
"107|Em Casa|FESTAS INFANTIS
A festa em casa ou no salão do prédio pode ter certeza que pode ser muito legal.
Se um dos motivos que você optou,  por fazer  a  festa  em  casa,  foi  para  diminuir os  custos,   pode  ter certeza que vai ter um custo menor.
Nos  dias  de hoje os   pais  devem  conversar   claramente  com  os  filhos, tanto  no  caso da  festa como  no da dificuldade de sua realização devido aos tempos difíceis e ao pequeno orçamento doméstico.
Alguns regras a seguir :

- Primeiro você deve observar o espaço, não esqueça que os baixinhos vão querer brincar.
Se o  local  tiver  um  grande  aréa  ao  ar   livre,  e  você  optou   por  esta aréa , sempre   é  bom  contratar  toldos, coberturas  por causa das chuva, vento, sereno,...
Se o local  for pequeno, pense no que você pode fazer para  amplia-lo  (retirando  vasos,  um   móvel  por  exemplo  para   aumentar  a  circulação,   principalmente   aquelas  peças que  você adora, é melhor retirar neste dia, ...).
Se  você  mora   em   apartamento, você  tem  a   opção   do   salão  do   prédio,  verifique  a  antecedencia  para  a reserva,    muitos  prédios  pedem   um  valor   mínimo para  reserva-lo  este valor  (para  a  limpeza, manutenção),  verifique também os   horários permitidos  para festas no prédio.
Não esqueça que as crianças vão querer  brincar,  pense  na segurança, objetos que  quebram,  pontiagu- dos, em locais errados, tapetes pois podem escorregar, etc...

- É  sempre   bom lembrar que tudo o que  você   for contratar,  peça  indicação de  um amigo, ou  vá até o  local  para conhecer o serviço.

- De acordo  com   o número de   convidados,  contrate os serviços de  uma   empresa,  garçom,  copeiras, monitoras segurança e manobrista.

- Não esqueça dos pais, deve ter mesas e cadeiras.

- A alimentação, existem os buffet   a domícilio,  tem as empresas  que fornecem somente o salgadinho ou o bolo, ou você mesmo pode fazer, escolha o melhor para você.
            - Quantidades por adultos (média) 10 salgadinhos, 5 docinhos, 1,5 pedaço de bolo, 
              1 litro de refreigerante. Se você oferecer cerveja calcule 1 garrafa de cerveja por    
              pessoa e  meio litro de refreigerante. Você tem a opção do vinho e do whisky
            - Quantidades por crianças  (média) 5 salgadinhos,  5 docinhos,  1 pedaço de bolo, 
               meio litro de refreigerante .
Sempre pense também na duração da festa. Nos buffets a quantidade  geralmente  é menor  pois  o horário é menor  e  tem  muitos entretenimentos,  e  as  crianças   acabam  comendo menos. Não esqueça da água.
Sirva tudo em descartáveis plastico ou acrílico.

- Vamos  pensar na decoração você  tem a opção de contratar uma  empresa, ou se quer  diminuir mais  os gastos, você  mesmo   pode  decorar,  existem  ótimas lojas  que  vende material de decoração.

- Você pode alugar brinquedos.

- Não esqueça a animação.

- Convites  faça  a  lista  dos  parentes,  amigos e das  crianças.  Pode ser   feito por  telefone, mas  o  legal é um convite  com o  tema da  festa,  que pode   ser  enviado pelo  correio,  três  semanas  antes.  Se você enviou  por correiro ligue  confirmando. Você pode  pedir que os convidados confirmem a presença.

- Não  esqueça  de  registrar  a  festa,  contrate   os  serviços de  uma  equipe  profissional  de  filmagem  e fotografia. Ou você e seu marido ou amigos podem registrar esta data

- As  lembrancinhas, contrate uma empresa especializados, ou faça você mesmo,  sempre  de acordo  com o tema."
"108|O grande dia do seu baixinho está chegando!!!!!|FESTAS INFANTIS
Vale tudo menos esquecer, certo. 
O importante é que tenham um dia especial, seja da maneira que for.
É  importante planejar, pensar em tudo.
 Se o aniversariante não  tem idade para decidir, então a decisão deve ficar por sua conta. 
Se ele for um pouco maior, decida junto com ele.
Para os baixinhos você pode fazer a festa no buffet ou em casa. 
Para os que já estão na escola você pode fazer a festa no buffet, em casa ou ainda na escola.
Para os  baixinhos na faixa dos 9 mais ou menos para cima, você tem a opção da festa alternativa."
"109|Jantar a Francesa  ou serviços á Francesa|Se você pretende fazer um jantar formal com um serviço à francesa, é indispensável que você possa contar com uma ou duas pessoas (duas, se você tiver que servir mais de oito pessoas) habilitadas para o serviço.

Eis as regras gerais que não devem ser esquecidas:
1 - O garçom serve primeiro a convidada à direita do anfitrião, continuando sempre à direita, atendendo as senhoras. 
Chegando a vez dos convidados, começará pelo que estiver à direita da dona da casa, continuando o serviço à direita. 
Alguns exigem que os anfitriões sejam servidos em último lugar. 
No entanto, é perfeitamente normal que eles sejam atendidos pelo garçom à medida que o mesmo faz a volta à mesa. 
Este serviço ficará melhor se for executado por dois garçons, os quais, partindo cada um da direita dos donos da casa, servem convidados e convidadas, terminando nos anfitriões. 

2 - Colocar e oferecer pratos sempre pelo lado esquerdo do convidado. 
Pela direita, servem-se as bebidas e removem-se os  pratos servidos, evitando tomar a frente de quem estiver sentado. 

3 - Para oferecer a comida, o garçom deve segurar a travessa na palma da mão esquerda, apresentando-a lateralmente ao convidado. 
Se a travessa estiver muito pesada, é perfeitamente próprio usar a mão direita para dar apoio. 
Os talheres de servir devem estar sempre com os cabos para o convidado. 
Se necessário, deve-se corrigir a posição dos mesmos depois que cada pessoa se serve.
 A travessa deve ser apresentada a um nível que facilite ao 
convidado servir-se sem maiores problemas. 

4 - Todas as travessas devem ser apresentadas sempre com uma toalha de  serviço (um guardanapo grande também é apropriado), dobrada em quatro, sob as mesmas. 
Ela protege a mão do garçom do calor dos alimentos e oculta-a, se estes últimos estiverem sendo servidos em pratos de vidro. 
Para colocar e retirar pratos, ela não precisa ser usada. 

5 - Deve-se a encher os copos de água ou vinho sempre que estiverem vazios, sem retirá-los da mesa. O garçom deve conservar o guardanapo na mão esquerda para enxugar pingos ocasionais. 

6 - É indispensável a quem serve, que se movimente sem barulho e sem incomodar os convidados, que não devem ser tocados. 

7 - Os copos devem ser manuseados apenas em sua parte inferior, nunca pela boca. 
Outro ponto importante é evitar que o polegar apareça na borda do prato que se está colocando ou retirando. 

8 - Nunca se deve começar a retirar os pratos antes que todos os convidados já tenham acabado. 

9 - Quando chegar a hora de retirar, fazer primeiro com as travessas, depois os pratos e talheres usados, os copos e, por último, os talheres limpos, saleiros etc. 
Para recolher esses dois últimos itens, utilize uma bandeja. 

Antes do jantar ser servido, algumas providências devem ser tomadas:
1 - Os copos de água deverão ser cheios até 3/4 de sua capacidade.

2 - Se forem usados pratinhos para pão e manteiga, em cada um deles deverá ser colocada uma porção de manteiga. 

3 - A cadeira deve ser disposta em frente a cada lugar, com a parte de frente do assento na direção da borda da mesa. 

4 - Se houver velas, deverão ser acesas. 

5 - No caso de ser servida alguma entrada (ostras, coquetéis de fruta ou de camarão, sopa, etc.) esta deverá ser colocada à mesa antes dos convidados sentarem. 

6 - Com a entrada, se for o caso, servem-se fatias de pão torrado ou bolachinhas.

Servindo o prato principal:
Depois que todos já tiverem se servido da entrada, o garçom retira os pratos servidos e, no caso de sopa, o prato raso de serviço também. 
Os coquetéis já devem vir em recipientes próprios sob os quais se colocam pires que protegem o prato de serviço. 
No caso da sopa, o prato da mesma pode não estar muito limpo embaixo, sujando o prato de serviço. 
Se este estiver limpo, poderá voltar à mesa para servir o prato principal. 

Em seguida, devem vir da cozinha, um a um, os pratos que substituirão os usados, colocando-os pela esquerda, na ordem em que vão ser servidos. 
Se, para facilitar o trabalho, for melhor trazer os pratos dois a dois, um deles ficará esperando na mesa auxiliar. 
Passa-se, então, ao serviço propriamente dito, com as normas já devidamente estabelecidas acima.

O vinho, se houver, vem depois de servido o prato, com o garçom enchendo primeiro o copo do dono da casa (o que evita que algum pedaço de rolha venha a cair no copo de algum convidado, propiciando, também, ao anfitrião, um exame antecipado da bebida que poderá ser recusada, se não estiver (satisfatória). 
A senhora à direita do dono da casa será a próxima e assim por diante.

O procedimento para servir um segundo prato é idêntico, havendo, naturalmente, a necessidade de se remover os pratos usados.

Há quem goste de servir saladas com ou após o prato principal. 
Nesse caso, é melhor usar saladeiras pequenas, já servidas da cozinha, colocando-as ao ado esquerdo ou sobre o prato de serviço, conforme for o caso. 
Não esquecer, então, de colocar à mesa o garfo para salada, à esquerda do prato, antes do garfo de carne.

Servindo a sobremesa:
Removem-se os pratos de cada lugar com a mão esquerda ou, se houver pratos para pão, retira-se o prato de serviço com a direita e o do pão com a esquerda.

Saleiros, pimenteiros e talheres não utilizados são retirados com o auxilio de uma bandeja pequena. 
Se necessário, limpa-se ligeiramente a mesa com um guardanapo, enchendo-se em seguida os copos de água.

Em cada lugar serão colocados pratos e talheres para a sobremesa, passando-a, então, para que os convidados dela se sirvam.

Se a sobremesa for do tipo individual, pode vir servida da cozinha, com o talher colocado no próprio prato.

No caso de serem adotadas lavandas, encha os recipientes com água morna e limão. 
Se foi servido algo que o convidado tocou com os dedos (aspargos, alcachofra), água fria com pétalas de rosa ou uma flor pequenina são indicados. 
As lavandas vêm da cozinha colocadas no prato em que se vai servir a sobremesa, sobre toalhas pequeninas de linho. 
Os talheres de sobremesa a acompanham. 
O convidado retira os talheres e a lavanda, colocando-a, ainda sobre a toalhinha, à esquerda do lugar, e dispondo a colher à direita e o garfo à esquerda de seu prato.

A ordem dos últimos pratos de um jantar é a seguinte: queijo, sobremesa e frutas. 
Os queijos são servidos com pequenos pedaços de pão ou bolachas. 
As únicas sobremesas que podem ser apresentadas depois das frutas são os sorvetes. 
Mas isto não quer dizer que você precise servir estes três itens. 
Basta uma boa sobremesa e o seu jantar terá o êxito assegurado.

Apenas mais um lembrete. Se você pretende adotar o uso da lavanda e vai servir, além da sobremesa, frutas, a lavanda só deve aparecer quando o prato para as frutas vier substituir o de sobremesa."
"110|Jantar Americano (Self-Service)|Receber mais de oito pessoas para um jantar é praticamente impossível para quem vive em apartamentos de living conjugado com a sala de jantar, onde o espaço destinado à mesa é reduzido. Além disso, servir dez ou doze pessoas requer o auxílio de um garçom treinado, o que nem sempre é fácil de se obter.

O jantar americano é, como o próprio nome indica, uma invenção informal dos  vizinhos, hoje nossos práticos universalmente adotada. 
Em princípio, você precisa ter apenas uma mesa que poderá ser substituída pelo aparador de sua sala de jantar. 
Nela serão colocados, na ordem de utilização:

1 -Guardanapos
2 - Pratos para o serviço
3 - Alimentos frios
4 - Alimentos quentes
5 - Saladas (se for o caso)
6 - Pão
7 - Talheres 

As bebidas e os copos ficarão numa mesa auxiliar, onde todos se servirão, quando o desejarem.

O convidado encontrará sobre a mesa (que está encostada à parede), numa ordem funcional, guardanapo e os diversos itens do serviço, tudo devidamente alinhado de maneira a que, quando atingir a extremidade oposta, já se tenha servido de tudo, podendo, então sentar-se para saborear a refeição.

Se os convidados forem muitos, coloque a mesa no centro da sala e duplique o serviço, ou seja, reproduza, do outro lado da mesa, arrumação idêntica (guardanapos, pratos, etc.), com o que duas pessoas poderão servir-se simultaneamente.

Não aconselhamos, em jantares americanos, alimentos que necessitem ser cortados, pois, em geral, não há muito lugar para colocar o prato e os talheres enquanto se faz isso, e cortar a carne vai requerer de seus convidados verdadeiros prodígios de equilíbrio.
 Cuidado, então, ao planejar o cardápio: um strogonoff ou um salpicão de galinha são bem mais indicados do que um rosbife."
"111|Jantar Formal|Em primeiro lugar, falemos sobre a mesa. 
Para vesti-la, toalhas de linho adamascado em tons pastel, organdi ou linho bordado. 
Serviços americanos, somente os de renda fina ou organdi.

Os guardanapos são dobrados ao comprido e colocados sobre o prato de serviço 
ou ao lado esquerdo do garfo, se o primeiro prato já estiver servido.

O prato de serviço é colocado a 2,5 cm da borda da mesa. 
Pratinhos para pão e manteiga, em geral, não são usados. 
Mas se forem, ocuparão o lugar normal, à esquerda do prato de serviço. 
A colocação dos talheres obedecerá o planejamento do cardápio, ou seja, serão arrumados de fora para dentro, na seqüência em que serão utilizados.

Os talheres de sobremesa serão colocados na mesa quando esta for servida.

Regra geral: 
À direita coloca-se a colher de sopa, a faca de peixe e a faca de carne. 
À esquerda, também de fora para dentro, põe-se o garfo de peixe, o garfo de carne e o garfo de salada. Se forem servidas ostras (que deverão ser sempre o primeiro prato), deverá ser colocado, à direita da colher de sopa, um garfinho especial para esse tipo de marisco.

Bebidas 
O copo para água e um ou dois para vinhos serão colocados acima do prato, 
ligeiramente à direita, com o copo para água mais para dentro. 
O de vinho tinto vem a seguir, ficando o de vinho branco na extremidade. 
Taças de champanhe ocupam um segundo plano, uma vez que esta bebida é servida por último. 
Em algumas ocasiões, no entanto, serve-se champanhe durante toda a refeição. 
Nesse caso, não haverá copos para vinho. 
Apenas um copo para água acompanhará a taça.

Cigarro 
Fumar à mesa, prejudica o paladar das iguarias que vão ser servidas. 
Portanto, os verdadeiros mestres da cozinha não admitem essa liberdade. 
Mas fumar é, atualmente, um hábito muito generalizado, sendo muitos os anfitriões que não se incomodam com o fato dos convidados fumarem à mesa. 
Se for este o seu caso, coloque cinzeiros individuais em cada lugar ou coloque-os entre cada dois convidados. 
Isto colocará os convidados à vontade para fumar."
"112|Jantando Informalmente|Um jantar informal não pode e nem deve ser mal servido. 
Dispensa, apenas, o formalismo de um serviço à francesa que requer alguém capacitado para executá-lo. 
Você deverá contar com a ajuda de uma copeira, apenas para colocar e retirar os pratos, nada além do que isso.

Eis os pontos importantes que devem ser levados em consideração:

1 - Não servir mais que quatro pratos, incluídos queijos e sobremesas.
2 - Alternar pratos frios e quentes para que não haja o problema de se manter uma quantidade enorme de alimento previamente aquecida. 
3 - O primeiro prato (entrada), seja ele frio ou quente, já deverá estar servido quando  os convidados se dirigirem à sala de jantar, o que evitará um trabalho extra  para a copeira.
4 -Programar a sobremesa de modo a que possa ser servida em pratos indivi- duais, os quais já estarão arrumados na cozinha aguardando o fim do jantar. 
5 -Sirva o café e os licores na sala (hall). É mais simpático e mais interessante, pois evita que os convidados permaneçam à mesa, esperando que a copeira retire os pratos da sobremesa. Entretanto, não constituirá qualquer deslize da boa etiqueta se o café for servido à mesa, ficando ao seu critério a adoção de qualquer das duas formas. 

O arranjo de mesa requer, naturalmente, uma atenção especial, embora seja 
dispensado o requinte que se exige para um jantar formal.

A toalha pode ser um linho cru, um tecido adamascado ou mesmo um alegre estampado. 
Este último, no entanto, ficará melhor para um almoço.
Serviços americanos mais finos também vão bem.

A colocação dos pratos e talheres é a normal, ou seja, os pratos de serviço deverão ficar a 2,5cm da borda da mesa.
 Colocam-se, então, os talheres com a faca e a colher de sopa à direita e o garfo à esquerda.
 O garfo e a colher de sobremesa serão colocados acima do prato ou poderá vir da cozinha, quando a sobremesa for servida.

Se você vai apresentar, além da sopa, um prato de peixe e outro de carne, não deverá esquecer de colocar os talheres para o peixe. 
Nesse caso, a disposição será a seguinte: à direita, colher de sopa, faca de peixe e faca de carne. 
À esquerda, de dentro para fora, garfo de carne e garfo de peixe. 
A lógica nessa disposição é que os talheres são apresentados na ordem em que serão usados.

No caso de servir uma salada para acompanhar ou depois do prato principal, coloque um pratinho 
para a mesma à esquerda do prato de serviço, com o do pão um pouco mais acima. 
Nesse último, deve-se colocar uma faca pequena para servir a manteiga.

A sopa pode ser servida em pratos ou em xícaras próprias para caldos. 
No último caso, esta deverá vir acompanhada de um pires, sendo colocada sobre o prato de serviço. Coquetéis de fruta ou de camarão serão servidos em taças especiais, sobre pratinhos, também colocados sobre o prato de serviço.

Onde colocar e como dobrar guardanapos? 
Já houve tempo em que era de bom tom dobrar-se o guardanapo cuidadosamente, em forma de flor ou quantas outras figurações o engenho da dona da casa pudesse conceber. 
Hoje, você precisa apenas dobrá-lo retangularmente e colocá-lo centro do prato. 
Se a sopa ou outra entrada qualquer já estiver posta, o guardanapo, então, será 
colocado à esquerda do prato, logo depois dos talheres.

Os copos ficarão acima do prato, ligeiramente à direita, também na ordem de sua utilização, 
com o da água um pouco mais para dentro e o do vinho mais para fora.

Se é você e seu marido que irão servir, pode ser adotada a maneira americana pela qual é o 
anfitrião que se encarrega de trinchar (pouco provável, uma vez que a comida, 
em geral, já vem cortada da cozinha) e servir o prato principal e seu acompanhamento, 
enquanto que a dona da casa passa a salada, serve as bebidas e a sobremesa. 
O carrinho de chá, ou a mesa auxiliar, deverá estar à sua direita e sobre ele ficarão o prato de 
salada, a sobremesa, as xícaras e o bule de café (se este vai ser servido à mesa).

O anfitrião serve o prato que está na sua frente, passando-o para a dona da 
casa que o substitui pelo seu, que está vazio. 
O prato servido é apresentado ao convidado que lhe fica à direita, do qual recebe um prato não utilizado. Repete-se a operação, servindo sempre à direita.

Achamos, no entanto, que inverter os papéis é de toda a conveniência, deixando ao anfitrião 
apenas o trabalho de servir as bebidas e passar a salada. 
O trabalho da copeira, nesse caso, se resume em retirar os pratos servidos e trazer 
da cozinha as travessas com os alimentos.

Existe, ainda, a possibilidade de usar a copeira para servir o prato principal, que já vem
 da cozinha devidamente trinchado e arrumado em uma bandeja ou travessa. 
Ela, então, o apresentará, pelo lado esquerdo, ao convidado que está sentado à direita da 
dona da casa, continuando a servir nessa direção.

Quanto aos lugares à mesa, um jantar informal dispensa uma colocação rígida à mesa, 
elaborada de acordo com a importância dos convidados.
 Apenas, se houver uma pessoa mais idosa, devemos fazê-la sentar à direita dos 
anfitriões, numa deferência perfeitamente compreensível.

Como se vê, um jantar informal pode ser servido corretamente de diversas maneiras, bastando selecionar entre elas a que mais se adapta ao seu caso particular.
-"
"113|A cerimônia de casamento judaico|A cerimônia de casamento judaica é uma das mais interessantes e diferentes. 
Começando pelo local que é celebrada, a ""hupá"" ou pálio nupcial. 
Um tipo de tenda matrimonial, que recebe os noivos no momento da união perante Deus e representa o novo lar que está sendo construído, segundo as tradições judaicas.

Hupá - Este é um casamento judaico bem elaborado.

A cerimônia obedece um ritual cheio de significados.

Um detalhe importante é que o casal deve pertencer a mesma religião, o judaísmo. 
Se isso não acontecer é necessário que a pessoa se converta e receba os ensinamentos básicos antes do casamento. 

Os noivos devem levar à Sinagoga a certidão de nascimento e uma cópia do ""ketubah"" (a certidão judaica de casamento) dos pais. 
Lá eles irão preencher um formulário especial e marcar a data do casamento.

Procecimentos Religiosos
Encontro
No momento do encontro da noiva (levada pelo pai) com o noivo, ela obrigatoriamente deve estar usando um véu cobrindo o rosto, em lembrança à matriarca 
Rebeca que, ao encontrar seu futuro marido Isaac, cobriu seu rosto. 
As roupas de casamento seguem o padrão tradicional (veú, grinalda, vestido branco...)

 Contrato
Durante a cerimônia, o rabino faz a leitura da chamada ""Ketubá"", que é um tipo de contrato matrimonial onde são discriminadas as responsabilidades mútuas entre o marido e a mulher. 
É necessário que o documento seja assinado por duas testemunhas.

Anel
Outro diferencial é que no casamento judeu não existe troca de alianças. 
Somente a noiva recebe o anel, que deve ser usado no dedo tradicional da mão direita. 
Isso acontece porque, de acordo com as leis judaicas, no casamento o homem é que consagra a mulher.

 Vinho
Durante a celebração, em momento de alegria, os noivos bebericam vinho servido em duas taças.

 Copo
Para finalizar o casamento o noivo tem que quebrar vidro, pode ser uma lâmpada mais fácil e menos perigosa , ou até um copo, em triste lembrança da destruição do templo de Jerusalém.

Documentos
A ""Ketubá"" (documento de casamento) dos pais, para provar que ambos são judeus

Custos
Não existe preço fixado pela Igreja Judaica. 
A quantia varia de acordo com a estrutura da sinagoga."
"114|10 Coisas que você não deve fazer no dia!!!!|Parece besteira, mas algumas coisas podem arruinar seu casamento. Isola! 
Leia nossas dicas do que você não deve fazer e veja porque as escolhemos.

 Mudar de estilo
Imagine a cara do seu noivo quando abrir a porta da igreja, e lá de pé, vindo 
em sua direção, uma pessoa que ele não reconhece. 
Não adianta querer inovar bem no dia do seu casamento. 
O ideal é se arrumar, de um jeito especial, mas dentro do seu estilo. 
Lembre que não só seu noivo pode não gostar, você pode se arrepender e terá um álbum 
de fotos e um filme para lembrar do seu arrependimento a vida toda. 

Fazer bronzeamento artificial
Imagine resolver pegar uma corzinha no dia do casamento, perder a hora e se queimar demais. 
Imagine ter alguma reação alérgica ou o que quer que seja. 
No dia do casamento o melhor é evitar qualquer surpresa. 
Se quiser, planeje isso com antecedência. 

 Cortar o cabelo bem curtinho
Não faça mudanças bruscas no seu cabelo para o seu casamento. 
Lembre: poucos homens gostam de cabelo curtinho, menos ainda se a sua noiva resolve fazer essa mudança radical bem no dia do casamento. 
Ah! E não esqueça, mudar completamente a cor do cabelo também não é uma grande idéia.

 Usar muita maquiagem
Abaixo pele laranja, lábios aumentados ou pó em excesso. 
Maquiagem demais, se você não usa em geral, é fria. 
Também não é o caso de não usar maquiagem, afinal você precisa estar especial. 
Por isso nada de grandes mudanças, só use muita maquiagem se você fizer isso sempre.
 (Dica: siga a mesma regra com relação ao perfume. Nada de banho com perfume, pode dar enjôo.)

Escolher um vestido que prenda
O modelo pode ser maravilhoso, a realização dos seus sonhos, mas, tome cuidado. 
Se ele for muito apertado, prender seus movimentos, desista. 
Pode ter certeza que na hora que você tiver de entrar na igreja, cumprimentar todas as pessoas, dançar, com aquele vestido atrapalhando, seus sonhos irão por água abaixo. 
Por isso preste atenção nas provas e peça alterações se sentir que seu vestido de noiva virou uma camisa de força.

 Colocar um sapato sem""amaciar""
Lembre-se: você vai passar a cerimônia toda (e a festa) parada de pé, dançando, andando de um lado para o outro. 
Seus pés precisam estar confortáveis para enfrentar essa maratona. Se você tiver comprado sapatos novos, ou mandado fazer, use eles um pouquinho por dia, nos quinze dias antes do casamento. 
Para seus pés e seus sapatos se entenderem.

Dormir pouco
Você tem que tentar dormir pelo menos oito horas na noite anterior.
  É a noite que antecede uma grande mudança na sua vida, você vai estar ansiosa, mas é preciso relaxar. 
Use todos os recursos necessários para ter uma boa noite de sono: tomar um chazinho, fazer uma massagem, ouvir uma música suave... 
E evite inventar de sair no dia antes do casamento, afinal, no dia seguinte você tem  que estar linda, descansada e de bom humor – não tem coisa pior para o humor que pouco sono.

 Não comer nada
A idéia de não comer nada para que o vestido caia melhor é loucura. 
Você pode até desmaiar de fome! 
Lembre, você só vai ver um prato de comida no seu casamento depois da cerimônia, de cumprimentar um monte de gente, de dançar... até lá você já estará morrendo de dor de cabeça, fraca e mal humorada.
 Isso se você chegar a comer, muitas noivas correm tanto que não tem tempo para comer nada. Portanto, esqueça regimes de última hora. 
Coma, moderadamente e divirta-se.

 Chorar
Para algumas pessoas é impossível não chorar n um casamento. 
Se você é chorona, já sabe, não vai dar para segurar, você vai acabar chorando, vai ficar nervosa por isso e vai acabar não prestando atenção na cerimônia nem no seu marido. 
Nós sabemos que pode estar além das suas forças, as lágrimas vêem e... 
Use táticas. Escolha uma música feliz para entrar. 
Lembre que vai borrar a maquiagem. Peça para seu noivo estar sorrindo, só para você lembrar que é ótimo estar ali, se casando, com o homem dos seus sonhos. 
Respire fundo e prefira, no lugar das lágrimas, rir. 
Deixe para chorar de felicidade e emoção depois, quando estiver nos braços do seu marido, só vocês dois.

 Falar muito
Não adianta querer ser gentilérrima com todos os convidados, tentar conversar com cada um deles e ser atenciosa, chegando a prometer jantares em casa logo que voltar da lua-de-mel. (Promessas que, dificilmente, você vai poder cumprir depois.) Se você resolver ser totalmente sociável vai acabar deixando de aproveitar seu casamento, o que vai ser uma pena. 
Cumprimente as pessoas, agradeça a presença e aproveite um pouco do tempo que sobra. 
Num casamento todo mundo sabe que a noiva é superocupada, não vai ser nenhuma falta de educação.

 Esquecer do seu marido
Sim, este é o seu grande dia, e todo mundo vai querer falar com você, ou seja, você não vai ter um minuto. Nada disso, para seu marido você tem que ter, olhe para ele com carinho de vez em quando, sorria, mostre que, apesar de todo movimento em sua volta, quem importa para você é ele."
"115|O prato do couvert|Ele fica à esquerda e ligeiramente acima do prato de jantar. 
Mas, enquanto está sendo usado, pode ser deslocado um pouco mais para baixo, sempre do lado esquerdo. 
A faca com a qual se passa a manteiga no pão deve ser mantida sobre a borda do pratinho, na diagonal ou na horizontal, sempre com o fio virado para dentro."
"116|O que não se deve fazer!!!|Chegar tarde a um compromisso, para o qual foi convidado.
Encher demais a boca com comida.
Falar com a boca cheia 
Mastigar com a boca cheia. 
Usar pálito à  mesa.
Fazer ruído com a boca, ao tomar sopa. 
Beber vinho de mais
Um homem sentar-se antes das senhoras 
Falar  com os talheres no ar.
Cuspir no prato ossinhos, espinhas, caroços. Devem ser colocados no garfo e depositados na borda do prato. 
Levantar a mesa antes de terminar a refeição."
"117|Onde casar - na igreja, em casa ou no buffet?|Você já foi a milhares de casamentos em igrejas e nunca foi com a cara da cerimônia? 
Seu noivo tem uma religião diferente da sua? 
Essas são apenas duas das muitas razões que podem criar a dúvida: onde casar?

Antes de mais nada, você precisa: 
 Consultar o padre, o sacerdote ou o rabino que você gostaria que realizasse sua cerimônia. 
As vezes eles não aceitam celebrar casamentos fora de seu templo.
 Por uma questão de praticidade, que o local da cerimônia seja o mais próximo possível do local onde a noiva vai se arrumar.
 Na hora de fazer as contas, somar ao custo da cerimônia na igreja o preço da festa.
 Se você fizer a cerimônia num bufê ou em casa, você só paga a taxa do local uma vez.

Igreja
Vantagens
É tradicional, não causa polêmica na família, está prontíssima para o casamento... 
Todo mundo conhece, não oferece surpresas.

Desvantagens
Você vai ter que pagar taxas, reservar com pelo menos seis meses de antecedência, terá de se submeter aos fornecedores e restrições do lugar e, apesar dos enfeites que você vai poder colocar, não poderá fazer um ambiente que seja exatamente a cara do casal.

Bufe
Vantagens
Aqui, você pode criar o ambiente que quiser e puder financiar.

Desvantagens
O lugar vai ter que ser adaptado para a sua cerimônia.
 Isso implica na construção de um pequeno altar, na acomodação dos convidados, na decoração do salão e outras tantas coisas que fazem parte de uma festa bacana. 
Todos esses ítens fazem com que o preço da cerimônia fique alto, afinal você vai precisar de um bufê com excelente estrutura, muito espaço, boa localização e serviços confiáveis. 
E tem um pequeno problema: algumas religiões não permitem que a cerimônia seja realizada fora de seu templo.

Casa
Vantagens
A cerimônia fica aconchegante, charmosa e personalizada. 
Pode ficar mais barato do que um bufê porque você pode negociar com os fornecedores que quiser, sem pagar comissões. Tem também mais liberdade para criar sua cerimônia.

Desvantagens
Prepare-se, você vai ter muito mais trabalho. 
Terá de escolher e contratar fornecedores, lidar com todos eles e não terá o poder de um bufê para a negociação. 
Se a casa não for espaçosa, os convidados ficarão amontoados e desconfortáveis. 
Lembre-se também que é preciso contratar um decorador, reservar um espaço para montar o altar e acomodar a equipe que cuidará do jantar ou do coquetel.
 Tudo isso custa caro. 
Além disso significará bagunça na cozinha, grama amassada, paredes manchadas..."
"118|Casamento Civil - A Lei Brasileira|Casar é um ato de amor. 
Mas, na hora de formalizar esse amor através do casamento, homem e mulher formam, segundo a lei civil brasileira uma sociedade conjugal. 
No Brasil, de acordo com a lei, para se casar a mulher deve ter mais de 16 anos e o homem, mais de 18 anos. Mesmo assim e até os 21 anos, os noivos vão precisar do consentimento, por escrito, dos pais, responsáveis, tutores ou curadores. 
As meninas menores de 16 anos e os rapazes menores de 18 apenas poderão casar mediante autorização judicial. 
Para realizar o Casamento seguindo as leis brasileiras, os noivos devem apresentar os documentos no cartório: 

Orientações Gerais
Documentaços Necessários Devem Ser
Situações Especiais 
Segundo o Código Civil Brasileiro estão Impedidos de Casar
Regime de Bens 
Com toda a Papelada
A Cerimônia

1 - Orientações Gerais 
Casar de “papel passado” não é uma tarefa das mais difíceis, basta um pouco de organização e paciência para reunir documentos, declarações, certidões, enfim tudo que a burocracia exige. 

Vamos lá. 
A primeira coisa a fazer é ir até o Cartório de Registro Civil mais próximo da sua residência ou a de seu noivo para fazer o “Pedido de Habilitação”, ou seja vocês terão que preencher todas as formalidades para provar que não existem impedimentos para a realização do casamento.

Para evitar transtornos, o ideal é encaminhar o processo com 2 meses de antecedência. 
Quem deixar para última hora, o prazo mínimo é 20 dias antes do casamento.

Pagamento da taxa de cartório.

Noivos menores de 21 anos precisam ir ao cartório acompanhados dos pais ou responsáveis, com cópias autenticadas das respectivas carteiras de identidade.

Participação de duas testemunhas maiores de 21 anos com suas respectivas carteiras de identidade.

2 - Documentaços Necessários Devem Ser
Cópia autenticada da certidão de nascimento dos noivos, com firma reconhecida (atualizada e original)
A lei considera aptos ao casamento a mulher aos 16 anos e o homem aos 18, por isso os noivos devem apresentar documentos para comprovar suas idades. 
No caso da certidão de nascimento, ela deve estar atualizada, ou seja, ter data de expedição recente. Para conseguir esta “nova certidão” - que nada mais é do que o mesmo documento com um novo selo de autenticidade e impressão no computador.
Basta requerê-lo no cartório onde você foi registrada. 
O custo é em torno de R$ 15,00. 
Se algum de vocês não tiver tais comprovantes, será preciso apresentar declaração judicial feita através de processo onde serão ouvidas testemunhas.

Cópia autenticada da carteira de identidade dos noivos e dos padrinhos.

Declaração de Residência (recente e original).
A Declaração de Residência vale a última conta da luz, água ou telefone, desde que comprove que você more em tal lugar se algum dos noivos ainda morar com os pais, o que bem comum, o comprovante será o da residência dos pais. Quando os pais dos noivos são vivos, pede-se a apresentação dos seus comprovantes também.

Duas Testemuhas
Convide ou mesmo “convoque” duas pessoas maiores, parentes ou não (menos os pais que não são aceitos como testemunhas), para  acompanhar vocês ao cartório no dia  do seu casamento. 
Munidos de suas carteiras de identidade, eles irão afirmar que não existe qualquer tipo de impedimento que iniba o casamento. É uma declaração simples, mas os declarantes ficam sujeitos a penalidades se as 
informações forem falsas.

Além dessas exigências, alguns noivos são “presenteados” com outras tantas. 
Como no caso dos viúvos, dos divorciados, dos menores de 21 anos e dos estrangeiros.

3 - Situações Especiais
Viúvos Precisam levar as cópias autenticadas das certidões de casamento anterior e de óbito do cônjuge. As mulheres não podem se unir legalmente até 10 meses após a morte do marido.

Divorciados
Devem levar uma cópia autenticada da certidão de casamento anterior e da averbação do divórcio.

Menores de 21 anos
Embora a lei considere aptos para o casamento a mulher aos 16 anos e o homem aos 18 anos, os noivos necessitam da autorização por escrito dos pais ou responsáveis se ainda não tiverem completado 21 anos. 
Se um dos pais for falecido é preciso apresentar também a certidão de óbito. 
Se a noiva for menor de 16 anos e/ou o noivo menor de 18 anos, além da autorização dos pais, só poderão casar com uma autorização judicial, om motivo justificável.

Estrangeiros
Levar uma cópia autenticada do Registro Nacional de Estrangeiros (RNE) e os que não residam no Brasil devem comprovar a não existência de impedimentos para o casamento através de “Atestado Consular”.

4 - Segundo o Código Civil Brasileiro estão Impedidos de Casar
Os ascendentes com os descendentes, ou seja o parentesco legítimo ou ilegítimo, natural ou civil.Os afins em linha reta, seja vínculo legítimo ou ilegítimo
O adotante com o cônjuge do adotado e o adotado com o cônjuge adotante.
Os irmãos e os primos até terceiro grau; este último com ressalvas e a apresentação de exames de sangue.
O filho adotado com o filho legítimo do pai ou mãe adotiva.
O cônjuge sobrevivente com o condenado por homicídio, ou tentativa de homicídio, contra o seu consorte.
As pessoas por qualquer motivo coatas e as incapazes de consentir.,ou manifestar, de modo  inequívoco, o consentimento.
O raptor com a raptada, enquanto esta se ache fora do seu poder em lugar seguro.
Os sujeitos ao pátrio poder, tutela, ou curatela, enquanto não obtiverem, ou não lhes for suprido o consentimento do pai , tutor, ou curador.
As mulheres menores de 16 anos e os homens menores de 18 anos.
O viúvo ou a viúva que tiver filho do cônjuge falecido, enquanto não fizer inventário dos bens do casal e der partilha aos herdeiros.
A viúva ou a mulher, cujo casamento se desfez por ser nulo ou ter sido anulado, até
dez meses depois do começo da viuvez, ou da dissolução da sociedade conjugal, salvo se antes de findo esse prazo der à luz algum filho.
O tutor ou curador e os seus descendentes, ascendentes, irmãos, cunhados, ou sobrinhos, com a pessoa tutelada ou curatelada, enquanto não cessar a tutela ou curatela, e não estiverem saldadas as respectivas contas, salvo permissão paterna ou materna, manifestada em escrito autêntico ou testamento.
O juiz, ou escrivao e seus descendentes, ascendentes, irmãos, cunhados ou sobrinhos, com órfão ou viúva da circunscrição territorial, onde um ou outro tiver exercício; salvo licença especial da autoridade judiciária superior.Até a celebração do matrimônio podem os pais, tutores e curadores retratar seu consentimento quando os nubentes forem menor de 21 anos

5 - Regime de Bens
O primeiro passo é decidir que regime será o seu casamento.
Se vocês não discutirem este assunto, segundo a lei, vale a comunhão parcial de bens. 
Nesta, após o casamento, tudo que o casal adquirir será dos dois, mas o que for de cada um antes do casamento continuará sendo de cada um separadamente.

Os noivos  no  momento   do  casamento civil,  poderão optar por entre três opções de regimes de casamento.

Se quiserem assinar um pacto antenupcial de comunhão universal ou separação de bens, seu cartório vai encaminhá-los a um Cartório de Notas.

Regime Parcial de Bens
A lei atual determina que cada um dos cônjuges deve conservar as propriedades que tinham antes de casar, assim como todos os bens que porventura receberem por herança ou doação após o casamento.
Ou seja, tudo que  o casal adquiriu individualmente  antes do casamento, continuará pertencendo a um ou outro. 
Apenas serão considerados propriedade do casal os bens que forem adquiridos após o casamento.

Regime de Comunhão Universal de Bens
Pelo regime de Comunhão de Bens, tanto os bens individuais quanto os adquiridos depois do casamento passam a formar um só patrimônio, de propriedade do casal. 
Em caso de separação, os bens serão partilhados igualmente entre os dois.
Para optar por este regime é necessário se dirigir ao Tabelião de Notas que lavrará  uma escritura de pacto antenupcial que deverá ser anexada aos demais documentos que serão apresentados pelos noivos no cartório onde será dada a entrada nos papéis do casamento civil.

Regime de Separação de Bens
Assim como o regime de comunhão parcial de bens, este também mantém os bensindividuais de cada antes do casamento. 
A diferença é que o casal define o que deve ir em nome de um ou de outro. 
E se houver separação a partilha de bens será feita pela individualidade dos bens. Como na comunhão universal de bens, deve-se fazer uma escritura de pacto-antenupcial, com um Tabelião, antes de encaminhar a papelada. 
Neste regime, a mulher é obrigada, legalmente, a contribuir com as despesas do casal com os rendimentos de seus bens.

   Obs. Há casos em que o regime de separação de bens é obrigatório: 
mulher menor de 16 anos, homem menor de 18 anos, viúvo ou viúva com filhos de cônjuge falecido, se o inventário ou a partilha de bens ainda não tiverem sido realizados; homem com mais de 60 anos e mulher com mais de 50 anos.

O que são os bens? 

• Ações
• Apartamentos e casas
• Barcos, lanchas ou jet-skis
• Carros, motos e caminhões
• Dívidas  • Jóias
• Linhas telefônicas
• Objetos de arte (esculturas,quadros, etc)
• Terrenos  

6 - Com toda a Papelada
Resolvendo o regime ao qual o casal irá se submeter, deverão dar entrada na papelada. 
Munido de toda essa papelada, o oficial do registro lavrará os proclamas de casamento. 
Durante 15 dias um edital comunicando o casamento de vocês será afixado em um lugar bem visível do cartório. 
Se ninguém se opuser, é só comemorar. 
O oficial certificará no processo que os noivos estão habilitados ao casamento, dando um prazo de três meses para a sua realização. Se você perder este prazo terá que começar tudo de novo.

Com a certidão de habilitação,o papel da efetivação do casamento é feito por um sacerdote (padre, pastor, rabino) que tenha autorização deverá retornar ao cartório até um mês após o casamento. 
Mas você também pode casar no cartório e sair com a certidão na mão.  Se for de sua preferência casar no civil em cerimonia privada, deverá falar diretamente com o juiz e marcar com ele.

Depois desse corre-corre, vem a parte boa: escolher a data e o local para a cerimônia civil e o Regime do casamento. 
Se você optar pelo próprio cartório, o custo é de R$ 150,00 (dependendo da cidade). 
Se preferir outro local, prepare seu bolso; há uma taxa adicional para que o escrevente e o juiz de paz façam a cerimônia que pode varias de R$ 200,00 à R$ 600,00 (dependendo da cidade).

7 - A Cerimônia
O casamento civil é um contrato público, efetuado na presença de um juiz de paz, entre duas pessoas que decidiram assumir determinados compromissos. Pode ser realizado em casa ou no fórum.
No primeiro caso, o juiz realiza o casamento na presença de no mínimo duas testemunhas. 

Hoje, o casamento civil costuma ser realizado até uma semana antes do religioso e pode ser uma cerimônia  simples ou não, vai depender da vontade do casal, do número de padrinhos e de pessoas convidadas.
A noiva deve usar uma roupa bonita e discreta e uma maquiagem suave. 
Deve fazer um penteado bonito mas sem exageros.

Para a cerimônia realizada no fórum, os casais que optarem por não ter uma cerimônia religiosa e  que só se casam no civil, poderão convidar um maior número de pessoas, além dos padrinhos e parentes.
Neste caso, a cerimônia é realizada em uma sala reservada, ao redor de uma mesa grande, presidida pelo juiz.
Para este tipo de cerimônia você poderá se vestir com mais capricho e até mesmo usar um arranjo na cabeça, mas não exagere na maquiagem. 

 Se você quiser, logo após a cerimônia civil, pode oferecer uma taça de champanhe, salgadinhos e aperitivos ao juiz, amigos, padrinhos e parentes que comparecerem ao seu casamento.
Normalmente é um encontro simples. 
Dependendo do horário do casamento, uma boa opção pode ser oferecer um café da manhã.

Alguns casais tem optado por realizar o casamento civil no mesmo dia do religioso. 
Neste caso, o juiz realiza o casamento na presença de duas testemunhas, durante a  festa ou na igreja, após a cerimônia religiosa."
"119|Cerimônias na Igreja Católica Apostólica Ortodoxa|Apesar de também ser considerado um sacramento, o matrimônio ortodoxo é celebrado de forma totalmente diferente da Igreja Católica Apostólica Romana, ele é baseado no ritual Bizantino, com música também bizantina tocada por um coral específico da igreja.

Existem dois tipos de cerimônias na Igreja Católica Apostólica Ortodoxa: o ritual bizantino e o latino. No Brasil, é empregado o segundo caso.  
Não existem restrições para casais de religiões diferentes. 
Os padres ortodoxos também realizam casamentos em lugares fora da igreja, como restaurantes, clubes e etc.

Um detalhe importante é que a decoração pode ser feita pelo próprio pessoal da igreja. 

Curso Preparatório
Há ainda a possibilidade do padre fazer uma palestra sobre a importância do matrimônio na hora da cerimônia que equivale ao curso.

Procecimentos Religiosos
Inicio da cerimônia
Entrada da noiva com o pai. Todos de pé no altar (no casamento ortodoxo ninguém ajoelha em momento algum). 
Na abertura da cerimônia, o padre fica em frente ao altar (de costas para os noivos), invocando o nome da Santíssima Trindade (Pai, Filho e Espírito Santo).

Momento da Súplica
Todos de pé no altar (no casamento ortodoxo ninguém ajoelha em momento algum). 
Na abertura da cerimônia, o padre fica em frente ao altar (de costas para os noivos), invocando o nome da Santíssima Trindade (Pai, Filho e Espírito Santo).

 Oração de benção aos noivos

Oração de benção das alianças
A colocação das alianças é feita pelo padre.

 Coroação
Essa é uma das partes mais importantes da cerimônia e tem três significados:
1 - Os noivos recebem a benção Divina, com a presença do Divino Espírito Santo, estabelecendo que o casal administre a vida matrimonial de forma sábia, com a graça Divina.
2 - Símbolo de reinado (o casal vai reinar no lar onde vão formar família com as principais regras: respeito, amor, carinho e responsabilidade)
3 - O compromisso entre os noivos diante de Deus

 Cruzamento das Coroas
O padre cruza as coroas três vezes (o número três sempre representa a Santíssima Trindade), formando o sinal da cruz e ligando os noivos, um ao outro, para que os dois formem um casal.

 Leitura do trecho da Bíblico
Epístola do Apóstolo Paulo, que relata como deve ser o amor/relacionamento entre homem e mulher. 

 Oração do Pai Nosso

Benção do Cálice de Vinho
Nesse momento cada um dos noivos dá três golinhos no vinho. 
O vinho também tem três significados:
1- Simboliza o sangue de Jesus Cristo Salvador e a cabeça da família.
2 - Recorda o primeiro milagre de Jesus, que ao vir à Terra transformou água em vinho,
 numa festa de casamento em Canã da Galiléia.
3 - Compara o sabor doce e amargo do vinho à vida do casal, que provavelmente enfrentará tristezas e felicidades.

Procissão ao redor do altar
São três voltas (no sentido anti-horário) ao redor do altar, que significam que os noivos vão caminhar juntos, de mãos dadas, ao redor de Nosso Senhor Jesus Cristo, representado pelo altar, sempre praticando os ensinamentos da igreja. 
O padre fica segurando um incenso natural importado do Oriente Médio.

 Encerramento
Todos voltan à posição inicial.

Documentos
Tudo com, no mínimo, três meses de antecedência
 
Certidão de nascimento
Certidão de batismo
RG
Averbação de divórcio (nos casos em que um dos  noivos estiver se casando pela segunda vez)
Protocolo do casamento civil
Curso preparatório (isso vai depender da igreja). 
 
Custos
Os noivos devem pagar uma taxa. 
O preço não é estabelecido. 
Pode variar de uma igreja para outra ou de acordo com as possibilidades de cada casal. 
Em média, os noivos pagam R$400,00."
"120|Jantar nota 10|Sempre, na hora de oferecer um jantar mais requintado, sentimo-nos como se fôssemos prestar um exame. 
Não deixa de ser verdade: afinal, nossa capacidade de dona-de-casa vai ser testada, submetida a julgamento. 
Convém lembrar, porém, que o júri é sempre benévolo.
E que, acrescentando à nossa simpatia o bom conhecimento da matéria, temos todas as chances de ganhar um 10 com louvor.

A boa anfitriã é pontual e previdente 
Embora os convidados tenham direito de se atrasar meia hora, você não tem. 
Pode haver alguém extremamente pontual, e nada é mais constrangedor  do que ficar sozinho na sala, esperando que a dona da casa acabe de se arrumar. 
Esteja pronta na hora e cuide para que tudo também esteja. 

Os drinques começam quando o primeiro convidado chega. 
Os salgadinhos não precisam vir imediatamente, mas não podem demorar demais. 
O melhor é já deixar espalhadas tigelinhas com petiscos frios, como biscoitinhos salgados, nozes ou avelãs. 
Deixe os salgadinhos quentes e os canapês mais sofisticados para mais tarde. 

Quanto à bebida, hoje em dia, é a que se pode oferecer, uísque escocês, por exemplo. 
Pessoas jovens, ou de ambientes descontraídos, podem pedir aos convidados que tragam bebida. Lembre-se de providenciar refrigerantes e suco de tomate para os que não tomam álcool. 

Se você tem cachorro, prenda-o. 
Muitos têm medo de cães e a maioria não gosta de ser cheirado e lambido. 

Uma estranha mania alatra-se nos nossos salões: servir o jantar o mais tarde possível e prolongar a festa. Evite-a. Caso contrário, ao servir a comida lá por volta de meia-noite, perceberá que metade dos convidados perdeu a fome e a outra metade está em adiantado estado etílico.
A hora mais apropiada para servir o jantar é aproximadamente uma hora depois da marcada para a chegada, ou até uma hora e meia depois. 

Os convidados fazem a festa 
O número de convidados depende do tipo de jantar que você oferecer. 
Para um jantar sentado, as opções vão de apenas mais um casal ou até 8 a 12 pessoas, ou mais, dependendo do tamanho farto da mesa e do fato de se tratar de uma única ou várias mesinhas para quatro pessoas cada. 
Em geral, tendo em vista o tamanho médio dos apartamentos, o jantar atual se compõe de seis pessoas. 

Já no jantar americano, em que as pessoas se servem no bufê e comem sentadas na sala, o número depende do espaço disponível e do número de assentos. 

Escolha pessoas que se dão bem ou que tenham afinidades. 
 O que, ao contrário, tornaria seu jantar muito monótono -, mas, sim, por exemplo, um engenheiro que gosta de Astrologia e uma astróloga que seja também bailarina. 
Assim você terá, para duas pessoas, três possíveis combinações de interesses, das quais uma comum. Se você oferecer um jantar a alguém, por seu aniversário, por exemplo, pergunte ao homenageado com quem ele gostaria de estar. 
E, ao fazer os convites, avise quem é o homenageado e qual o motivo. 
Em caso de jantar sentado, você precisa ter certeza de que ninguém vai faltar, deixando ""buracos"" à mesa. 
Para isso deverá fazer o convite com uma ou duas semanas de antecedência. 
No dia anterior, ou até mesmo no próprio dia, convém telefonar novamente para lembrar o compromisso.
Só para jantares muito formais manda-se convite impresso no qual consta o famoso R.S.P.V., que significa Répondez s'il vous plaît ( Respoda, por favor ). 

Na hora das apresentações
Se houver convidados que não se conheçam, cabe a você não apenas apresentá-los mas ambientá-los, estabelecendo pelo menos o ínicio da conversa com terceiros.

Apresenta-se sempre a pessoas menos à mais importante. 
A jovem, à mais velha. O homem, à mulher.
O sobrenome ainda é importante, menos entre os muitos jovens. 
É por meio do sobrenome que as pessoas podem se ""localizar"", encontrar ligações, pontos de referência.
Pronuncie claramente o nome e o sobrenome.
Cabe à pessoa mais importante, àquela que ""recebe"" a apresentação, fazer o primeiro gesto. 
Estender a mão, fazer um aceno, tudo isso vale.
Acrescente à apresentação algum dado que qualifique as pessoas. ""você conhece fulano, òtimo arquiteto?"". Isso já dará um gancho inicial à conversa.
Há sempre um momento de pânico, quando você esquece o nome da pessoa que tem de apresentar. Há várias possibilidades:
Você pergunta claramente à pessoa em questão qual o seu nome, dizendo que infelizmente se esqueceu; é uma forma sincera, mas corre-se o risco de magoar o outro.
Evita apresentar, incluindo apenas o outro na conversa.
Você usa uma fórmula intermediária, do gênero: ""Vocês já se conhecem?"", que em geral, leva as pessoas a se apresentarem por si mesmas. 

A mesa, com beleza 
Serviços americanos ou toalha são igualmente válidos, embora a toalha dê à mesa um ar mais ""vestido"".
Sobre o prato raso coloca-se um prato menor, para a entrada. 
E, sobre este, o guardanapo, dobrado simplesmente.
Os copos, à direita do prato, obedecem à seguinte ordem, a partir da ponta interna: água, vinho tinto, vinho branco. 
O tamanho é decrescente e a disposição, em diagonal.
Havendo champanha, a taça ou flute deve ficar à direita do copo de água e um pouco mais adiante.
Quanto aos talheres, as facas ficam à direita, com o guardanapo virado para o prato, e os garfos,à esquerda ( com os dentes para cima ),na ordem de uso. 
O lugar da colher é à direita, por fora das facas. 
E os talheres de sobremesa devem ser colocados acima do prato.
Um arranjo de flores e velas sempre dá um ar mais festivo a sua mesa. 
As flores serão baixas, para não atrapalhar a comunicação.
A sopa, se houver, deve já estar servida quando os convidados se sentarem à mesa. 
O mesmo para a água. Um forro debaixo da toalha evita que escorregue; convém que seja da mesma cor, ou de cor semelhante.
No jantar americano, a comida, já deverá estar na mesa quando os convidados se chegarem a ela. Caso disponha de outra mesa, ou aparador, coloque sobre esta os pratos empilhados,  calculando mais pratos que o número  de convidados, para o caso de alguém querem trocar. 
Junto deles, os guardanapos, enfileirados; os talheres, separados dois a dois; 
os copos; uma jarra com água. 
Havendo garçom, ou copeira, vinho e água serão servidos por eles em uma bandeja. 

O lugar de cada um 
É você quem estabelece os lugares de um jantar sentado. 
À sua direita, coloque o convidado de maior cerimônia ou importância, e, à sua esquerda, o segundo. Idem com as mulheres, em relação ao dono de casa. 
Não havendo dono da casa, dê ao convidado de honra o lugar que caberia a ele. 
Os donos da casa podem sentar-se indiferentemente às cabeceiras, ou no meio da mesa, um frente ao outro. 

Cada vinho na hora certa
Se servir mais de um tipo de vinho, comece pelo branco seco gelado, acompanhando a entrada e o peixe. 
O tinto, à temperatura ambiente, é bom companheiro das carnes e pode ir até o fim da refeição. Preferindo, pode-se servir champanha com a sobremesa. 
Mas fica tanbém muito elgante servi-lo como vinho único. 

Para jantar americano, ofereça o tinto e o branco, deixando que cada um escolha o que preferir. 

Tratando-se de tinto nacional, deixe a garrafa aberta uma meia hora antes de servir. 
Em matéria de champamha, o meio-doce só serve para acompanhar sobremesas; o bruto e o seco são os mais apreciados. 

Um menu de sucesso
Um jantar de muita cerimônia se compõe de seis pratos: entrada, peixe, carne, salada, sobremesa, frutas ou sorvetes. 
Mas isso está ficando cada dia mais raro. 
Um jantar pode ser finíssimo mesmo que se componha de uma entrada, um prato principal, 
com seus acompanhamentos, e uma linda sobremesa. 
Acrescentar frutas é uma delicadeza para aqueles que fazem regime. 

Evite repetir os mesmos ingredientes: servindo uma carne que leva creme de leite, não sirva creme de leite na sobremesa; se a entrada for uma sopa ou creme de queijo , não faça torta de ricota. 

Evite repetir as receitas que tenham o mesmo princípio,como seria o caso de uma mousse de salmão na entrada e uma mousse de maracujá na sobremesa. 

Leve em conta a temperatura. Sopa, no verão, só se for gelada. 
Já uma entrada quente apetece no inverno. 

O jantar americano é mais elástico. 
Você pode fazer mais pratos (uma ave, uma carne, uma massa), mas em menor quantidade, pois nem todos comerão muito de tudo. 
Assim, se tiver 15 pessoas, calcule cada prato para 10. 
Não esqueça a salada. E faça mais de uma sobremesa. 

Os últimos arremates
O café pode ser tomado à mesa. 
Mas é mais simpático tomá-lo de volta à sala. 
Em jantar de poucos convidados, deve ser servido pela dona da casa. 
Os licores são servidos pelo dono da casa, que atenderá primeiro as convidadas e depois os homens. 

O café não se traz já servido nas xícaras nem açucarado. 
Os franceses gostam de arrematar o jantar com bombons, oferecidos com café, numa tigelinha de prata; é fundamental que sejam finíssimos. 

Detalhes que merecem atenção
Se você perceber que numa roda a conversa está caindo, aproxime-se puxe um assunto polêmico, atice um pouco os ânimos. 

Cuide da música. É bom que não seja alta demais,dificultando as conversas, 
mas ao fundo, ajudando compor um ambiente agradável. 

Não fique o tempo todo dando atenção à mesma ou às mesmas pessoas. 
Sua obrigação, como dona da casa, é circular, falar e atender a todos de forma mais ou menos igual. 

Mesmo que você não fume, tenha cinzeiros espalhados por todo o canto. 
E não se preocupe em esvaziá-los de dois em dois minutos: isto é aflitivo para os fumantes, que percebem estar dando trabalho. 

É natural que lá pelo fim da festa você esteja exausta. 
Mas trate de não demonstrá-lo. 
Você pode, isto sim, não insistir em contrário, quando os convidados disserem que está na hora de ir embora."
"121|Passo a passo para sua festa|A realização de um evento exige planejamento.
A idéia de que o planejamento é essencial para a realização de qualquer projeto é uma das características do mundo atual. Sabe-se que o êxito de um empreendimento depende de um bom planejamento. 

Da mesma forma, para que uma festa seja um sucesso, antes de tudo tem que haver um planejamento eficiente. 

Inicialmente, deve-se ter em mente os cinco passos para realizar uma bela festa: 
1 - O quê ?
2 - Como ?
3 - Quando ?
4 - Quanto ?
5 - Onde ? 

1. O quê ?
Primeiramente, você tem que pensar sobre o tipo de recepção: se é um aniversário, um casamento, uma boda, uma recepção em torno de um amigo, uma reunião de profissionais, etc... 

Em seguida, quais as pessoas que serão convidadas. 
Se o deve ser da mesma faixa etária, se será de jovens ou adultos, composto apenas por casais, ou ainda por gente formal ou informal. 

Isto posto, você poderá escolher um tema ou o espírito da festa, o que vai proporcionar um certo clima que poderá dar um charme especial ao evento.

2. Como ?
O próximo passo é você saber se dispõe dos meios para realizar essa festa. 
Se você possui todos os talheres, utensílios, copos, toalhas, guardanapos. Verifique se sua empregada é suficiente para servir os convidados, ou se você deve contratar garçons (o que é uma vantagem, na medida em que eles irão deixar tudo arrumado ao terminar a festa). 

Você ou sua empregada darão conta de preparar o buffet ? 
O mais prático é contratar um buffet. 
Neste site você encontra excelentes profissionais que certamente irão contribuir para tornar a sua recepção inesquecível. 

O cuidado com a decoração é importante. 
Faça uma faxina geral, mande polir todas as pratas e metais. 
Use uma fragrância para perfumar o ambiente. 
Flores enfeitam e tornam o ambiente acolhedor e festivo. 
Se a estação do ano permitir, utilize o jardim. 
Lembre-se que toldos, archotes e velas fazem com que o ambiente fique encantador.

3. Quando ?
Ao realizar a festa pense na conveniência da data não só para você, mas também para os convidados. 
Lembre-se de que se a recepção for realizada durante um fim de semana prolongado, muitos convidados poderão estar viajando. 
Se for realizada durante a semana, não deverá começar tarde nem terminar altas horas, visto que os convidados terão que trabalhar na manhã seguinte. Não se esqueça de que se a estação for chuvosa, você não poderá utilizar o jardim, e evite as datas em que tradicionalmente as pessoas recebem familiares: Natal, Páscoa, etc...

4. Quanto ?
Item importante no planejamento é quanto você pretende gastar para realizar uma festa. 
Da compatibilização em ter recursos disponíveis e o tipo de festa pode resultar  o sucesso ou o fracasso de sua recepção. 

Como freqüentemente ocorre ao se construir uma casa ou realizar uma obra, o custo quase sempre acaba sendo maior do que o previsto. 
Em uma festa pode ocorrer o mesmo. Pense nas despesas nos mínimos detalhes, compare os preços. 
Tenha sempre em mente a relação preço / qualidade do serviço. 
Nem sempre o mais caro é o melhor, e às vezes o barato sai caro. 
Considere a reputação de quem você está contratando o serviço. 
Leve em conta que se algum serviço falhar, talvez não haja tempo para substituí-lo.

5. Onde ?
A escolha do local deve ser feita em função do tipo de festa que será realizada. 
Numa recepção para poucas pessoas ou familiares, não há ambiente melhor do que o charme e o aconchego do lar. 
No entanto, se a recepção for para um grande número de convidados, poucas pessoas dispõem de uma casa ou apartamento suficientemente amplo para recepciona-los. 
Além do que, hoje em dia, por motivos de ordem prática, é preferível alugar uma mansão, um salão de festa, ou dependência de um clube. 

Aqueles que moram em edifícios modernos dispõem de área privativa para festa dos condôminos. 

Uma outra opção é realizar uma festa campestre. 
Se você não possui um sítio ou fazenda poderá aluga-los. 
No entanto, leve em consideração que a distância da cidade ao local da festa poderá desestimular muitos convidados a comparecer.

A finalidade do planejamento é para que tudo saia a contento, a fim de que você possa proporcionar momentos de prazer aos seus convidados. 

E por fim, mas não por último, tenha sempre em mente que a produção da sua festa pode ser da melhor qualidade e o serviço perfeito e o ambiente ser frio como um iceberg. 
O que a tornará inesquecível serão as pessoas e a interação que houver entre elas. 
Não se esqueça que uma festa é feita com pessoas e para pessoas."
122|A Escolha do Tema|Em aniversários de crianças, a escolha da mesa temática (ou do tema) é a atividade que mais consome tempo, por isso vale a pena pedir sugestões de pessoas mais experientes que poderão ajudar na definição. Se for possível, procurar sempre visualizar as mesas temáticas por acesso a fotografias. É bom ficar bem atento aos detalhes como: cores, a sintonia das toalhas de acabamento das mesas temáticas e do painel decorativo (que normalmente acompanha a locação), a representatividade das peças que compõem as mesas decoradas e os componentes das mesas temáticas. Muito importante: não deixar a escolha do tema para a última hora. O ideal é fazer a reserva com uma antecedência de 60 dias, para não correr o risco de não conseguir fazer a locação do tema desejado ou de acordo com os convites que eventualmente, já foram distribuídos aos convidados. Planejar é necessário, sempre com a visão do todo.
123|Escolhendo um modelo de convite|Escolher um modelo de convite que tenha beleza e qualidade de apresentação é muito importante, por ser aí o cartão de entrada da festinha de aniversário. O tema do convite precisa ter uma sintonia bem afinada com o tema da mesa temática escolhida. Solicitar orientação nas lojas de locação é sempre bom para que a escolha seja a mais acertada, considerando que as pessoas que ali trabalham, lidam com esse assunto a todo momento. Se optar por fazer um convite exclusivo com a foto da criança, antes de obter a versão final, faça questão de ver a prova das amostras antecipadamente, para evitar surpresas desagradáveis com o produto final.
"124|As Lembrancinhas|Uma festinha de aniversário infantil que se preza oferece sempre uma Lembrancinha de Mesa (ou uma recordação do aniversário) à altura do evento. Esse item reflete bem e registra o aquele ""momento"". Porém, a escolha da lembrancinha requer muito critério (normalmente, as mães são bem mais atenciosas neste quesito). Ficar atento para a harmonia e sintonia com o tema, o acabamento, a segurança, o tipo de material utilizado (não pode ser tóxico, se for utilizada tinta na pintura, tem que estar bem seca e não pode manchar se molhar), as cores tem que ser bem vivas, a quantidade tem que ser adequada (importante, pois se a lembrancinha for exclusiva, pode custar bem mais caro solicitar peças adicionais). Ter uma reserva entre 10 a 20% (dez a vinte por cento) a mais é recomendado, pois pode aparecer na festinha aquela visita inesperada. Algumas pessoas, por questões econômicas ou por uma definição pessoal, optam por fazer a própria lembrancinha. Isso é bastante salutar, pois pode ser um bom exercício para mostrar a sua criatividade. Entretanto é preciso ter habilidade para lidar com o assunto, pois os convidados notam e comentam sobre: o acabamento, a combinação de cores, o material utilizado, a harmonia, e assim por diante). Reserve sempre uma lembrancinha para você (papai ou mamãe da criança aniversariante), porque aquele momento não se repete!"
125|O Local da Festa|Fazer a festa de aniversário de criança em apartamento não é muito conveniente. O ideal é utilizar o salão de festas do prédio, por ser mais adequado e ter um custo mais acessível. Quando este for o caso, atentar para os horários e as regras do condomínio ou da administração do salão de festas. Existem atualmente, diversos salões de festas para locação em locais específicos com preços bastante variáveis, de acordo com a infra-estrutura disponível. A escolha deve levar em conta: a localização, o acesso, o estacionamento para os convidados, as instalações (hidráulicas, elétricas e sanitárias) a luminosidade, a segurança (de maneira geral), a acústica e a aparência (o visual do local). Ao fazer a locação do salão de festas, atentar para os detalhes que estão registrados no contrato de locação, para evitar surpresas futuras na hora de fazer a entrega do salão (devolver o salão). Conferir atentamente tudo aquilo que está sendo locado (ou liberado para o uso) e, de preferência deixar alguém responsável para fazer o check-list do recebimento e da devolução do salão e ou dos acessórios/equipamentos locados. A reserva deve ser feita com bastante antecedência, principalmente porque o endereço do mesmo tem que ser citado nos convites (para isso, se o local não for popular, fazer um mapa de maneira a deixar bem claro como os convidados podem chegar até o local do evento). Nunca abra mão de visitar o local antes de ratificar a locação. Fique sempre atento(a) a todos os itens registrados no contrato (as cláusulas devem ser bem claras e de fácil entendimento). Já é uma prática de mercado a exigência de Cheque-caução para garantir o acerto final da contratação e inibir a possibilidade de danificação dos bens locados.
126|As Comidas e Bebidas|Este item é de fundamental importância, principalmente porque existe a necessidade de se fazer a escolha certa do fornecedor. Se a comida for feita no próprio local, atentar bem para os cuidados de higiene, acomodação e de segurança. Escolher, preferencialmente a comida de acordo com as condições climáticas, devido à sensibilidade de alguns ingredientes ou da mistura destes. Ficar atento às bebidas, pois crianças não tem noção para distinguir entre um refrigerante e certas bebidas alcoólicas. O uso de copos, talheres, pratos e garrafas descartáveis é o mais recomendado, por questões de higiene e para se evitar possibilidades de pequenos acidentes. Maior praticidade se tem utilizando os serviços especializados em buffet. As recomendações básicas são as mesmas do item anterior ao se contratar um serviço de buffet (escolher bem o fornecedor, de preferência aquele que tenha boas referências). É muito comum as empresas especializadas em serviços de buffet oferecerem a degustação dos produtos que são oferecidos. É uma boa oportunidade para dirimir eventuais dúvidas. Boa Festa!!!
"127|Como Escolher a Loja dos presentes|Escolha a loja que mais opções lhe ofereça.
Procure sempre as lojas que ofereçam mais vantagens, por exemplo que façam a entrega em casa sem custo adicional.
Algumas lojas fazem promoções, revertendo um percentual do total das vendas em mais presentes para os noivos. Vale a pena verificar.
Antes de fechar com a loja procure saber:
          -posso trocar os presentes ?
          -qual é o prazo para a troca ?
          -posso trocar um item por qualquer outro ?

Quando a Lista Não Fuunciona
   De qualquer forma, as lista nem sempre funcionam.
Ganha-se muitos presentes, de uma mesma loja, idênticos. 
Logo, não se estresse!
Ao final, você precisará fazer muitas trocas. 
Aconselhamos aos noivos a não deixar o presente fora da caixa e pregar nela a etiqueta da loja que vem no papel de presentes.
Você precisará saber que presente é de que loja.

Detalhes Importantes
Detalhe: é preciso combinar o seu tipo de decoração com a lista de presentes.
O importante é você se apaixonar pelas peças.
Importantíssimo... nada fino fazer listas carésimaaassss, mantenha a média
Não peça apenas ""cristais"" e ""pratarias"".
Vidros e outros metais podem ser tão bonitos quanto.

A Lista e o Pedido
Listas não se confundem com pedidos. 
Listas podem, pedidos NÃO!
Vários de seus convidados vão perguntar, o que vocês gostariam de ganhar.
Responda com um elegante: ""Sua presença"".

Lembrete para Você
As pessoas que desejam dar um presente de casamento querem que seja de acordo com o gosto do novo casal. 
Por isso, as listas são bem recebidas e simplificam a vida de todos
As vantagens da Lista de Presentes é poder escolher objetos que combinem com a decoração de sua nova casa e facilitar a vida dos convidados, que terão certeza de que  o presente vai agradar aos noivos e ser útil para o novo lar.
 É bom deixar claro que as pessoas não são obrigadas a dar só presentes que constem da lista.
É deselegante colocar dentro do envelope do convite um cartãozinho com a indicação das lojas onde há lista de presentes. 
Quem deseja presentear procura se informar sobre o local onde estão as listas.
Você poderá divulgar entre os amigos mais próximos e as famílias.
Os presentes devem estar de acordo com as preferências do casal e de como 
vai funcionar a casa que estão montando.
Para relacionar os itens de sua lista, é preciso avaliar a praticidade e a beleza das peças.
Na lista devem constar diferentes tipos de presentes, dos mais luxuosos aos mais baratos e ao alcance de qualquer bolso.
 Variedade de artigos e de preços dá mais opções aos seus convidados.
 Não inclua em sua lista eletrodomésticos de grande porte como máquina de lavar, freezer e geladeira. 
Eles costumam ser ofertados pelos padrinhos ou pessoas mais intimas.

Exposição de Presentes
Ainda hoje se usa fazer a exposição dos presentes, em geral na casa da mãe da noiva.
É simples: os presentes devem ser dispostos harmoniosamente sobre os móveis acompanhando o cartão de quem os deu.
Acredite: semanas antes sua exposição será visitadérrima!
Certo: esta tradição anda meio demodê, mas às vezes detalhes piegas podem não ser um grande pecado.
Principalmente se for para agradar aquela ala de ""jovens senhoras""!

Agradecimento
Não esqueça de agradecer os presentes por escrito. 
Cartões de agradecimento: organize-se de forma a facilitar sua vida; ao receber o presente, anote no próprio cartão o que foi que aquela pessoa lhe mandou. 
Assim, na hora de agradecer o presente  será mais  fácil localizar quem  mandou o que e o seu endereço.
Agradecer por escrito e de forma personalizada, do tipo ""Adoramos o lindo jarro que nos enviou"".  
Os cartões de agradecimento deverão ser enviados até um mês depois da volta de sua viagem de lua-de-mel."
"128|Regras básicas para montar uma mesa|O Mapa da Mesa
Veja como montar uma mesa que serve para várias ocasiões: de um jantar especial a uma refeição do dia-a-dia.
Isso porque os lugares dos pratos, talheres e copos seguem algumas regras básicas que não mudam nunca.
O que faz a diferença é que, em uma mesa casual, você pode eliminar alguns itens e, em uma ocasião mais formal, deve colocar todas as peças e usar louças e talheres mais sofisticados.

1-  Prato principal
Comece a montar sua mesa pelo prato principal -- ele vai servir de referência para o restante que vai em volta. Uma boa dica é você calcular mais ou menos 50 centímetros para montar cada lugar.

2 - Prato para entrada
Quando você servir uma entrada -- sopa ou salada, por exemplo --, deve colocar um prato fundo ou de sobremesa em cima do prato principal.

3 - Talheres
Coloque na mesa todos os talheres que vão ser utilizados durante a refeição.
 A seqüência segue a ordem de chegada dos pratos - começando de fora para dentro (colocados ao lado dos pratos).
Os garfos sempre do lado esquerdo, com os dentes virados para cima, as facas do lado direito, com o gume virado para o prato, a uma distância de dois dedos da borda da mesa.
Para servir peixes ou crustáceos, a seqüência é a mesma, mas você precisa de talheres especiais.
A colher, caso seja previsto servir sopa, ficará à direita da faca, com a
parte côncava voltada para cima.
 Se houver necessidade de um número maior de talheres (por exemplo, no caso de peixes ou crustáceos), eles devem ser colocados sempre na ordem em que
 os pratos forem servidos, estando o talher correspondente ao primeiro
prato na posição extrema externa, e assim por diante.
 

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4 - Talheres de sobremesa
Os talheres que vão ser usados ficam na mesa, só que acima do prato principal.
A seqüência, de baixo para cima, começa com a faca (com o cabo virado
 para a direita), o garfo (com o cabo virado para a esquerda)
e, por fim, a colher (com o cabo virado para a direita).
Numa ocasião mais informal, os talheres não precisam ficar na mesa desde o início. Ele podem vir junto com os pratos da sobremesa.
 

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5 - Prato de pão
Num jantar especial, o pratinho para pães deve ser colocado do lado esquerdo,
à altura dos copos, não muito distante do prato principal.
 A faca, que deve ser pequena, fica apoiada na beirada do prato
com a lâmina virada para dentro.
Isso quando você for servir manteiga ou patês.
No dia-a-dia, o pratinho para pães não é obrigatório.
 
6 - Copos
Para um ocasião formal, as taças devem ser colocadas de boca para cima,
acima do prato principal (entre o prato e o centro da mesa ),
do lado direito, na altura da faca de sobremesa.
Na ordem decrescente de tamanho da esquerda para a direita de quem está sentado, a taça de água, a de vinho tinto e a de vinho branco.
O vinho deve ser servido pela direita de quem esta sentado.
Os copos de água e vinho tinto são colocados sempre juntos; à direita do
copo de vinho tinto é colocado o copo de vinho branco e, se ainda for necessário um quarto copo para champanha, ele deve ser colocado em um plano atrás dos três primeiros, considerando a visão do convidado. 
Se você for servir champanhe, a taça deve ficar entre os copos de água e vinho tinto, só que um pouco mais para a frente.
Numa refeição informal, você dispensa as taças e coloca dois copos - um para água e outro para suco ou refrigerante.
 Nunca coloque um único copo para cada convidado.
 

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7 - Guardanapo
Quanto ao guardanapo, hoje em dia não se usa mais dobrá-lo dentro
do copo ou fazer desenhos com ele.
Quanto mais simples melhor.
O guardanapo, dobrado em quadrado ou retângulo, pode ficar do
 lado esquerdo ou em cima do prato.
Aproveite para enfeitá-lo com uma argola, flor ou nó.
Prefira o de papel em situações casuais -- lanche ou almoço.
Jantares ou almoços mais formais, opte pelos guardanapos de tecido.
   Sobre ele coloca-se o pão, caso não haja um prato menor à esquerda, acompanhado de uma faca pequena para manteiga .
 

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8 - Marcador de lugar
O marcador de lugar é para ocasiões bem formais e usado apenas quando
o jantar for para mais de quatro convidados.
 

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Dica de decoração Opção alternativa
A mesa para uma ocasião especial pode ser enfeitada com flores, velas ou frutas. Tente combinar a decoração com a toalha, o estilo dos pratos
ou com o que você vai servir.
Numa refeição informal, as frutas ou uma cesta com pães são uma ótima opção. Jogos americanos podem substituir a toalha em qualquer situação,
só depende do tipo de material do qual ele é feito.
Os de linho, por exemplo, são chiques e vão bem numa mesa formal.
 Os de palha, plástico ou até mesmo de algodão combinam
com uma mesa descontraída
 

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Dicas
Os licores devem ser servidos em copos pequenos apropriados, fora da mesa.

Não se usa mais colocar paliteiro à mesa (uma vez que o uso desse
recurso é inclusive desaconselhado por dentistas, mas é aconselhável deixar
 um à mão ou no banheiro para o caso de algum convidado pedir .
 
 
 

A FESTA - HORÁRIOS
 
Horário do
Casamento Recepção
Sugerida Como é ? Local 
Manhã   Brunch  Bebidas frias e quentes, frutas, frios, tortas, etc... Sítio ou chácara 
Salão de festas 

Residência
 
Almoço  Se for no campo, churrasco também é uma opção para o almoço. 
Tarde  Coquetel  Basicamente vinho, canapés, champagne, bolo e docinhos. Salão de festas 
Residência
 
Noite  Coquetel À noite o coquetel pode ser mais reforçado com mais drinques, frios, salgadinhos etc...  Salão de Festas 
Residência
 
 Jantar  Um breve coquetel antecede o jantar.  
 
 
CASAMENTO CIVI
 

A Lei Brasileira
Casar é um ato de amor. 
Mas, na hora de formalizar esse amor através do casamento, homem e mulher formam, 
segundo a lei civil brasileira uma sociedade conjugal. 
No Brasil, de acordo com a lei, para se casar a mulher deve ter 
mais de 16 anos e o homem, mais de 18 anos.
 Mesmo assim e até os 21 anos, os noivos vão precisar do consentimento, 
por escrito, dos pais, responsáveis, tutores ou curadores. 
As meninas menores de 16 anos e os rapazes menores de 18 apenas 
poderão casar mediante autorização judicial. 
Para realizar o Casamento seguindo as leis brasileiras, os noivos devem 
apresentar os documentos no cartório:

Orientações Gerais
 
Documentaços Necessários Devem Ser
 
Situações Especiais
 
Segundo o Código Civil Brasileiro estão Impedidos de Casar
 
Regime de Bens
 
Com toda a Papelada
 
A Cerimônia
 
 

 -

-1
Orientações Gerais
Casar de “papel passado” não é uma tarefa das mais difíceis,
basta um pouco de organização e paciência para reunir documentos, declarações, certidões,
enfim tudo que a burocracia exige. 

Vamos lá.
A primeira coisa a fazer é ir até o Cartório de Registro Civil mais próximo da sua residência
ou a de seu noivo para fazer o “Pedido de Habilitação”, ou seja vocês terão que
preencher todas as formalidades para provar que não existem
 impedimentos para a realização do casamento.

Para evitar transtornos, o ideal é encaminhar o processo com 2 meses de antecedência.
Quem deixar para última hora, o prazo mínimo é 20 dias antes do casamento.

Pagamento da taxa de cartório.

Noivos menores de 21 anos precisam ir ao cartório acompanhados dos pais ou responsáveis,
com cópias autenticadas das respectivas carteiras de identidade.

Participação de duas testemunhas maiores de 21 anos com suas respectivas
carteiras de identidade.
-


 

Documentaços Necessários Devem Ser
Cópia autenticada da certidão de nascimento dos noivos,
com firma reconhecida (atualizada e original)
A lei considera aptos ao casamento a mulher aos 16 anos e o homem aos 18, por isso
 os noivos devem apresentar documentos para comprovar suas idades.
No caso da certidão de nascimento, ela deve estar atualizada, ou seja, ter data de expedição recente. Para conseguir esta “nova certidão” - que nada mais é do que o mesmo documento
com um novo selo de autenticidade e impressão no computador.
Basta requerê-lo no cartório onde você foi registrada.
O custo é em torno de R$ 15,00.
Se algum de vocês não tiver tais comprovantes, será preciso apresentar declaração judicial
 feita através de processo onde serão ouvidas testemunhas.

Cópia autenticada da carteira de identidade dos noivos e dos padrinhos.

Declaração de Residência (recente e original).
A Declaração de Residência vale a última conta da luz, água ou telefone,
desde que comprove que você more em tal lugar se algum dos noivos ainda morar com os pais,
o que bem comum, o comprovante será o da residência dos pais.
Quando os pais dos noivos são vivos, pede-se a apresentação dos seus comprovantes também.

Duas Testemuhas
Convide ou mesmo “convoque” duas pessoas maiores, parentes ou não
(menos os pais que não são aceitos como testemunhas),
para  acompanhar vocês ao cartório no dia  do seu casamento.
Munidos de suas carteiras de identidade, eles irão afirmar que não existe qualquer
tipo de impedimento que iniba o casamento.
 É uma declaração simples, mas os declarantes ficam sujeitos a penalidades se as
informações forem falsas.

Além dessas exigências, alguns noivos são “presenteados” com outras tantas.
Como no caso dos viúvos, dos divorciados, dos menores de 21 anos e dos estrangeiros.
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3
Situações Especiais
Viúvos
Precisam levar as cópias autenticadas das certidões de casamento anterior e de óbito do cônjuge. As mulheres não podem se unir legalmente até 10 meses após a morte do marido.

Divorciados
Devem levar uma cópia autenticada da certidão de casamento anterior e da averbação do divórcio.

Menores de 21 anos
Embora a lei considere aptos para o casamento a mulher aos 16 anos e o homem aos 18 anos,
os noivos necessitam da autorização por escrito dos pais ou responsáveis
 se ainda não tiverem completado 21 anos.
Se um dos pais for falecido é preciso apresentar também a certidão de óbito.
Se a noiva for menor de 16 anos e/ou o noivo menor de 18 anos, além da autorização
dos pais, só poderão casar com uma autorização judicial, om motivo justificável.

Estrangeiros
Levar uma cópia autenticada do Registro Nacional de Estrangeiros (RNE) e os que não
residam no Brasil devem comprovar a não existência de impedimentos para
o casamento através de “Atestado Consular”.
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4
Segundo o Código Civil Brasileiro estão Impedidos de Casar
(págs. 48 e 49)

Os ascendentes com os descendentes, ou seja o parentesco legítimo ou ilegítimo, natural ou civil.Os afins em linha reta, seja vínculo legítimo ou ilegítimo
O adotante com o cônjuge do adotado e o adotado com o cônjuge adotante.
Os irmãos e os primos até terceiro grau; este último com ressalvas 
e a apresentação de exames de sangue.
O filho adotado com o filho legítimo do pai ou mãe adotiva.
O cônjuge sobrevivente com o condenado por homicídio, ou tentativa 
de homicídio, contra o seu consorte.
As pessoas por qualquer motivo coatas e as incapazes de consentir.,ou manifestar,
de modo  inequívoco, o consentimento.
O raptor com a raptada, enquanto esta se ache fora do seu poder em lugar seguro.
Os sujeitos ao pátrio poder, tutela, ou curatela, enquanto não obtiverem, ou não lhes for
suprido o consentimento do pai , tutor, ou curador.
As mulheres menores de 16 anos e os homens menores de 18 anos.
O viúvo ou a viúva que tiver filho do cônjuge falecido, enquanto não fizer inventário dos
bens do casal e der partilha aos herdeiros.
A viúva ou a mulher, cujo casamento se desfez por ser nulo ou ter sido anulado, até
dez meses depois do começo da viuvez, ou da dissolução da sociedade conjugal, salvo se
antes de findo esse prazo der à luz algum filho.
O tutor ou curador e os seus descendentes, ascendentes, irmãos, cunhados, ou sobrinhos,
com a pessoa tutelada ou curatelada, enquanto não cessar a tutela ou curatela,
e não estiverem saldadas as respectivas contas, salvo permissão paterna
ou materna, manifestada em escrito autêntico ou testamento.
O juiz, ou escrivao e seus descendentes, ascendentes, irmãos, cunhados ou sobrinhos,
com órfão ou viúva da circunscrição territorial, onde um ou outro tiver exercício;
salvo licença especial da autoridade judiciária superior.Até a celebração do matrimônio podem os pais, tutores e curadores retratar seu
consentimento quando os nubentes forem menor de 21 anos
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5
Regime de Bens
O primeiro passo é decidir que regime será o seu casamento.
Se vocês não discutirem este assunto, segundo a lei, vale a comunhão parcial de bens. 
Nesta, após o casamento, tudo que o casal adquirir será dos dois, mas o que for de cada um antes do casamento continuará sendo de cada um separadamente.

Os noivos  no  momento   do  casamento civil,  
poderão optar por entre três opções de regimes de casamento.

Se quiserem assinar um pacto antenupcial de comunhão universal ou separação de bens,
seu cartório vai encaminhá-los a um Cartório de Notas.

Regime Parcial de Bens
A lei atual determina que cada um dos cônjuges deve conservar as propriedades que
tinham antes de casar, assim como todos os bens que porventura receberem
por herança ou doação após o casamento.
Ou seja, tudo que  o casal adquiriu individualmente  antes do casamento, 
continuará pertencendo a um ou outro.
Apenas serão considerados propriedade do casal os bens que forem adquiridos após o casamento.

Regime de Comunhão Universal de Bens
Pelo regime de Comunhão de Bens, tanto os bens individuais quanto os adquiridos 
depois do casamento passam a formar um só patrimônio, de propriedade do casal. 
Em caso de separação, os bens serão partilhados igualmente entre os dois.
Para optar por este regime é necessário se dirigir ao Tabelião de Notas que lavrará  uma escritura
de pacto antenupcial que deverá ser anexada aos demais documentos que serão
apresentados pelos noivos no cartório onde será dada a entrada nos papéis do casamento civil.

Regime de Separação de Bens
Assim como o regime de comunhão parcial de bens, este também mantém 
os bensindividuais de cada antes do casamento. 
A diferença é que o casal define o que deve ir em nome de um ou de outro. 
E se houver separação a partilha de bens será feita pela individualidade dos bens.
 Como na comunhão universal de bens, deve-se fazer uma escritura de pacto-antenupcial,
com um Tabelião, antes de encaminhar a papelada.
Neste regime, a mulher é obrigada, legalmente, a contribuir com as despesas do casal
com os rendimentos de seus bens.

   Obs. Há casos em que o regime de separação de bens é obrigatório:
mulher menor de 16 anos, homem menor de 18 anos, viúvo ou viúva com filhos de cônjuge
falecido, se o inventário ou a partilha de bens ainda não tiverem sido realizados;
homem com mais de 60 anos e mulher com mais de 50 anos.

O que são os bens? 

• Ações
• Apartamentos e casas
• Barcos, lanchas ou jet-skis
• Carros, motos e caminhões
• Dívidas • Jóias
• Linhas telefônicas
• Objetos de arte (esculturas,quadros, etc)
• Terrenos 

-- 

6
Com toda a Papelada
Resolvendo o regime ao qual o casal irá se submeter, deverão dar entrada na papelada. 
Munido de toda essa papelada, o oficial do registro lavrará os proclamas de casamento.
Durante 15 dias um edital comunicando o casamento de vocês será
afixado em um lugar bem visível do cartório.
Se ninguém se opuser, é só comemorar.
O oficial certificará no processo que os noivos estão habilitados ao casamento,
dando um prazo de três meses para a sua realização.
Se você perder este prazo terá que começar tudo de novo.

Com a certidão de habilitação,o papel da efetivação do casamento é feito por um 
sacerdote (padre, pastor, rabino) que tenha autorização deverá
retornar ao cartório até um mês após o casamento. 
Mas você também pode casar no cartório e sair com a certidão na mão.   
Se for de sua preferência casar no civil em cerimonia privada, 
deverá falar diretamente com o juiz e marcar com ele.

Depois desse corre-corre, vem a parte boa:
escolher a data e o local para a cerimônia civil e o Regime do casamento.
Se você optar pelo próprio cartório, o custo é de R$ 150,00 (dependendo da cidade).
Se preferir outro local, prepare seu bolso; há uma taxa adicional para que o escrevente e o juiz de 
paz façam a cerimônia que pode varias de R$ 200,00 à R$ 600,00 (dependendo da cidade).

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7
A Cerimônia
O casamento civil é um contrato público, efetuado na presença de um juiz de paz, entre duas
pessoas que decidiram assumir determinados compromissos.
Pode ser realizado em casa ou no fórum.
No primeiro caso, o juiz realiza o casamento na presença de no mínimo duas testemunhas.

Hoje, o casamento civil costuma ser realizado até uma semana antes do religioso
e pode ser uma cerimônia  simples ou não, vai depender da vontade do casal,
do número de padrinhos e de pessoas convidadas.
A noiva deve usar uma roupa bonita e discreta e uma maquiagem suave.
Deve fazer um penteado bonito mas sem exageros.

Para a cerimônia realizada no fórum, os casais que optarem por não ter uma cerimônia
religiosa e  que só se casam no civil, poderão convidar um maior
número de pessoas, além dos padrinhos e parentes.
Neste caso, a cerimônia é realizada em uma sala reservada, ao redor de
uma mesa grande, presidida pelo juiz.
Para este tipo de cerimônia você poderá se vestir com mais capricho e até mesmo
usar um arranjo na cabeça, mas não exagere na maquiagem. 

 Se você quiser, logo após a cerimônia civil, pode oferecer uma taça de champanhe, salgadinhos e aperitivos ao juiz, amigos, padrinhos e parentes que comparecerem ao seu casamento.
Normalmente é um encontro simples.
Dependendo do horário do casamento, uma boa opção pode ser oferecer um café da manhã.

Alguns casais tem optado por realizar o casamento civil no mesmo dia do religioso.
Neste caso, o juiz realiza o casamento na presença de duas testemunhas,
durante a  festa ou na igreja, após a cerimônia religiosa.
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RECEPÇÃO
 

O caráter da recepção deverá estar de acordo com o grau de formalidade dado à
cerimônia religiosa -  Informal, Semi-Formal ou Formal.
Por exemplo:
não seria correto servirmos um churrasco numa recepção para um casamento a rigor (noite).

Café
É evidentemente servido em cerimônias informais pela manhã.
Poderá ser constituido de: leite, chocolate, café, suco de frutas, presunto, queijo, geléias,
diversas qualidades de pães e biscoitos.
Serviço de buffet

Almoço
Antecedido ou não de um coquetel, será servido em cerimônias semi-formais, entre 11 e 14 horas. Assume uma conotação formal, em casos de casamentos de príncipes ou autoridades,
pois estes acontecimentos tradicionalmente devem ser dimensionados para uma maior
participação do povo no cortejo (por isso a escolha do horário).
A escolha dos pratos dependerá do requinte que se queira dar a festa.
Mas tenha como base: massas ou ovos, carne com batatas e arroz, saladas, sobremesas e frutas.
Para esse tipo de almoço poderemos servir um único tipo de vinho tinto médio.
Recomendamos reservar o churrasco para as festas de campo.

Coquetel
É constituído de várias espécies de salgadinhos.
Poderá ser servido antecedendo o almoço ou jantar, num recinto íntimo, ou ainda
no salão da própria igreja, como deferência especial aos convidados, durante os cumprimentos.

Coquetel com Pratos Quentes
Determinam-se horários para o início: das 19 às 20 hs. ou das 22 às 23 hs.
Constitui-se de salgadinhos diversos e posteriormente é servido um prato quente, cuja a escolha deverá atender ao fato de se comer sem faca, pois os convidados permanecem de pé.

Coquetel Buffet
Diferenciando-se pela maneira de servir o prato quente, pois este se apresenta
 sobre um buffet, equipado com rechaud, onde os convidados se
 servem à vontade, com a ajuda ou não de garçons.
Esta modalidade é confundida com o jantar americano.

Jantar à Francesa
 Os convidados estarão devidamente sentados ao redor de uma única mesa.
Porém, hoje, quando a festa se estende a um número elevado de participantes e o espaço
não nos permite acomodá-los desta maneira, poderemos optar pela acomodação em várias mesas. Reserva-se a principal para os noivos, o sacerdote se estiver presente, os membros
das duas famílias procurando-se o entrelaçamento e observando-se as normas de precedência.
Nesse esquema as mesas mais próximas à principal tem uma designação de lugares
também seguindo o critério da precedência.
Recomendamos que nessas mesas, quando possível, representando os anfitriões,
se sentem membros de uma das duas famílias.
Geralmente é servido entre 22 e 23 hs., obrigatoriamente precedido de um coquetel.
 Os garçons deverão estar devidamente uniformizados e ter
obrigatoriamente as duas mãos calçadas com luvas brancas.
 Quanto ao cardápio, fica a escolha dos anfitriões, porém, pela ordem, deve conter:
uma entrada (sopa ou creme), peixe ou crustáceo, um assado, sobremesa, queijo, frutas e/ou sorvete. Evidentemente cada prato com a sua guarnição.
Atualmente para um número elevado de convidados poderemos simplificar os pratos
e admitir o cancelamento do queijo e das frutas.
É importante, também, a ordem das bebidas: vinho branco seco, vinho tinto (acompanhando respectivamente os pratos) e para a sobremesa, vinho branco doce ou vinho do porto, café ou licor.
A água pode antecipadamente estar servida nos copos e reposta pelos garçons, constantemente. Salientamos que nunca deverão ser apresentados: duas qualidades de aves,
 ou repetições de pratos semelhantes, mesmo que diferenciado pela maneira de prepará-los.

Bebidas
Evidentemente não se admite o coquetel sem o serviço de bebidas.
São várias as opções para a escolha, mas algumas advertências se fazem necessárias.
Para os coqueteis servidos antes do almoço, recomendamos uísque, batidas caipirinhas,
bitters, blood mary, manhattan, martini, coquetéis de tomate e os long-drinks, como o gim-tônica.
Para os coqueteis servidos antes do jantar ou à noite, recomendamos:
uísque, bitters, blood mary, manhattan,martini.
Devemos sempre acrescentar os coquetéis de frutas e os de sabor doce como o
Alexander, Martini doce e outros, devido a presença de senhoras.
Atualmente, é comum servir o vinho branco seco como única bebida para um coquetel.
Caso haja a opção para o vinho, ao menos, não deixe de incluir o uísque e alguns coquetéis.
Deve-se servir também refrigerantes variados devido a presença de senhoras,
jovens e crianças, e nunca esquecermos água, principalmente próximo ao final da festa.
-
 
 

ÁLBUM DE FOTOS, TRADICIONAIS OU JORNALÍSTICOS?
 
Na hora de escolher o seu tipo de álbum vale ver qual deles tem mais o seu estilo. Só aí optar.

Foto Tradicional
Desde a invenção da máquina fotográfica, final do século XIX, os casamentos passaram 
a ser registrados por meio de um ""click"". 
Noivo e noiva faziam uma pose e eram fotografados. 
Daí o nome de foto tradicional: aquela em que as pessoas posam para o foto, 
seguindo a orientação do fotógrafo.

A foto tradicional é caracterizada pelas poses.
O noivo e a noiva posam de acordo com a orientação do fotógrafo. 

Para o  fotógrafo de casamento há 32 anos, é natural que as fotos de casamento sejam tradicionais. ""Casamento já é uma festa tradicional. 
Além disso, ao optar por fotos neste estilo, a chance dos convidados 
aparecerem por inteiro é quase de 100%. 
Outra vantagem é não correr perigo de seu álbum ficar fora de moda.
Nada mais natural que as fotos sigam o estilo da festa"". 
Mas isso não quer dizer que todas as fotos têm que ser caretas e posadas, 
olhando para o foco da câmera. 
""Tudo depende da cabeça da noiva, se ela quiser tirar fotos mais espontâneas, isso 
não deixará de ser tradicional"".

De acordo com um outro fotógrafo , este tipo de fotografia tem uma produção melhor e é mais detalhada. ""É possível constatar se a noiva piscou"". 
Fora isso, a probabilidade de um familiar ser esquecido é praticamente nula.
Outro fotógrafo que  está no mercado há 40 anos, que faz fotos de quatro casamentos por dia. 
Ele também afirma que tudo vai de acordo com o que os noivos querem. 
""Se eles pedirem fotos dançando, nós faremos. 
Se eles quiserem fotos com todos os padrinhos e madrinhas, nós tiraremos também"". 

A maior desvantagem é ter que dedicar um tempo da sua festa para posar, 
o que requer uma certa dose de paciência. 
Um risco que você também pode correr é que as poses fiquem um pouco forçadas.

Desvantagens do Estilo Tradicional
 
Momentos espontâneos são difíceis de entrarem no álbum.
Fotos da festa em si podem ficar para segundo plano.
O fato do fotógrafo ter um auxiliar pode atrapalhar na hora
   de flagrar um bom momento.
Os noivos têm que ter paciência para ficarem posando a
   toda hora.
As fotos podem ficar forçadas.
Um tempo da sua festa será gasto com clicadas.
Se o fotógrafo que você contratar não for ágil com a 
   câmera grande, você terá somente fotos posadas. 

Fotojornalismo
Há divergências de quando possa ter surgido esse estilo de fotografia para casamento. 
Uns dizem que foi na década de 70 nos Estados Unidos, outros falam que é totalmente contemporâneo. Mas uma coisa é certa: o fotojornalismo está dando o que falar. 
Por que o nome? Fotojornalismo vem do conceito de foto para jornalismo: retratar o 
momento com a maior verosimilhança possível. 
""Tentamos não alterar o curso da história. 
O fotógrafo não pára o que está acontecendo para tirar a foto"", diz uma fotógrafa, que já foi fotógrafa das revistas Veja e Caras e agora se especializou em fotos para casamentos.

Espontaneidade é a marca de fotos jornalísticas.  
Os noivos não ficam posando durante a cerimônia e não seguem um roteiro, 
tudo o que é registrado é fruto da emoção do momento. 
Muitas vezes nem dá para perceber que está sendo fotografado.  

A diferença mais marcante entre a foto tradicional e a fotojornalística é que na primeira 
as fotos são geralmente posadas e na segunda não. 
""Nós buscamos tirar fotos espontâneas"". 
No entanto, muitos outros fatores diferenciam os dois. ""A proposta é outra. 
O fotojornalismo tenta resgatar a emoção do momento. 
Enquanto que o estilo tradicional registra quem estava na festa"".
O equipamento também muda. No estilo tradicional, a câmera é maior e há a necessidade 
de um auxiliar, já no outro, o equipamento é bem menor. 
Além disso, no primeiro estilo há geralmente um roteiro de fotos a ser seguido, 
no segundo, tudo vai depender do momento. 
""Existe a necessidade de fazer o registro com fotos posadas, isso é fácil. 
O problema é pegar a lágrima da noiva escorrendo"", diz Beto. 

A desvantagem deste estilo é que nem sempre as fotos agradam, por isso a quantidade 
de fotografias é muito maior do que no modelo tradicional.
 ""Para obter uma ou duas fotos legais é preciso tirar mais de cinqüenta!"".

Outro risco que você corre ao optar pelas fotos espontâneas é não gostar das suas caras e bocas. 
""Às vezes a gente registra a noiva chorando ou olhando apaixonadamente 
para o noivo, na hora de ver a fotografia a noiva se acha feia e daí 
complica na hora de montar o álbum"".

Além disso, pessoas importantes para você podem não aparecer no álbum.
 Já imaginou uma foto sem você e a sua sogra juntas? Infelizmente isto pode acontecer. 

Vantagens do Fotojornalismo
 
Seu álbum será personalizado.
Você não precisará ficar posando toda hora para as fotos.
Os convidados não vão perceber que estão sendo fotografados.
Você terá fotos criativas, divertidas e espontâneas.
O fotógrafo se concentra em todas as etapas do seu casamento,
   inclusive na festa. (Na maioria dos álbuns tradicionais, 80% das
   fotos são do casamento na igreja, no civil e com a família, a festa
   é muitas vezes esquecida).
O fotógrafo pode te acompanhar durante todos os preparativos
   da festa para fazer um making off. (Alguns fotógrafos
   tradicionais também fazem isso).
Você também poderá ter fotos posadas com a família para não
   romper completamente com a tradição.
Ver o álbum vai ser um surpresa, pois ele vai mostrar fatos
   engraçados e emocionantes do seu casamento.
 

Desvantagens do Fotojornalismo 

São tiradas muito mais fotos do que no estilo tradicional o que complica
    na hora da escolha. Você poderá ficar completamente confusa para
    fazer seu álbum.
A probabilidade de um parente querido não sair na foto é muito maior.
Seu vestido pode sair pela metade em todas as fotos.
Se você não pedir, não terá fotos posadas.
O álbum sai mais caro.
Muitas pessoas acabam contratando os dois estilos de fotografia com
   medo de não gostar de um álbum mais alternativo.
Você não terá aquelas típicas fotos de casamento. 
 
 

 

DEBUTANTE - 15 ANOS
 
CHECLIST
 

Definição da data
 Locação de móveis
 
Definição do número de pessoas
         cadeira
 
Definição do horário
         mesas
 
Definição do local
         mesas de apoio
 
Definição do tipo de festa
         mesas de canto  
 
Definição de cardápio
         mesas de centro
 
        aperitivos
         poltronas
 
        pratos principais
         sofás
 
        sobremesa
 Recursos Humanos
 
Definição de bebidas não alcóolicas       
        fotógrafo
 
        refrigerantes normal e diet
        garçons e copeiras
 
        água mineral com e sem gás
        pessoa responsável pelos banheiros
 
        sucos naturais
        valet service (manobrista)
 
Definição das bebidas alcóolicas 
        segurança
 
        whisky
        recepcionistas
 
        vinho branco
        dj
 
        vinho tinto
 Atrações
 
        cerveja
         bandas
 
        champagne
         músicos
 
        licores
 Audio e Vídeo
 
Ambientação
        efeitos especiais
 
       decoração floral
        iluminação
 
        cenografia
        videokê
 
        decoração com velas
 Material Gráfico
 
        iluminação
         convites
 
        guardanapos
 Beleza e Saúde
 
        cinzeiros
         cabelereiros
 
        tapetes
 Outros
 
        toalhas
        lembrancinhas
 
        sobretoalhas
        kit farmácia
 
        vasos
        descartáveis
 
Locação de louças e cristais
 Locação de gerador
 
        bandejas
 Locação de roupas
 
        copos
 -
 
        jarras
 -
 
        pratos
 -
 
        travessas
 -
 
 
 
DEBUTANTE - 15 ANOS
 
CRONOGRAMA 

5 meses antes:
Defina a data e procure com atenção o local .
Se for um buffet, nesse caso seu trabalho termina praticamente aqui,
faltando somente providenciar os convites e contratar  um fotógrafo,
pois todo o trabalho ficará para o buffet, desde a decoração, até a lembrancinha,
claro que com sua aprovação.
Para o baile deverá ser contratado à parte uma orquestra, quando o buffet não oferecer.

4 meses  antes:
Escolha toda a decoração junto com um profissional da área.
Se o salão tiver alguma parte ao ar livre, providencie coberturas e
verifique a necessidade de fazer piso.
Querendo algum serviço de iluminação e efeito especial, 
como gelo seco para a valsa e os parabéns.
Todos esse serviços podem fazer a diferença da sua festa, é hora de providenciar.
Escolha quem fará as fotos e filmagem, caso o buffet não ofereça é hora de achar .
Decida quem cuidará do som da festa.
Obs. um DJ´ poderá deixar o evento muito mais animado.

3 meses  antes:
Defina a lista de convidados.
Caso você queira a valsa, escolha os 15 casais e os convide para que todos
 tenham tempo suficiente para providenciar as roupas.
Defina as lembranmcinhas.

2 meses  antes:
Escolha a gráfica, defina os convites e encomende-os.
Defina as lembranmcinhas.
É hora de  pensar no traje dos anfitriões.

30 dias antes:
Comece a distribuição dos convites.
Envie pelo correio somente os que forem para fora de sua cidade.

20 dias antes:
Para proporcionar conforto e segurança a seus convidados,
contrate um valet service (manobristas). 

15 dias antes:
Compre as bebidas especiais, pois os serviços contratados não assumem
esse tipo de responsabilidade.

10 a 05 dias antes:
Cheque todos os serviços contratados e verifique se está tudo ok.

 05 dias antes:
Comece a relaxar.
Se você estiver fazendo massagem e tratamento estético, eles ja irão ajuda-la
 
 
DEBUTANTE - 15 ANOS
 
DECORAÇÃO

Se você optou por buffet,  verifique se o buffet dará algum tipo de
decoração ou se você deverá contratar por fora.

Na decoração use de preferência flores delicadas que podem variar
do branco ao marfim, champagne ou salmão isto serve para as toalhas também.
 Ás velas devem seguir o mesmo estilo da decoração.

A escolha adequada de todos os elementos da sua festa revela sua educação. 
Receber bem é difícil, mas seus convidados irão aproveitar muito mais 
sua festa e admirará por sua cortesia e respeito por eles.

Não se esqueça que simplicidade e bom gosto formam uma dupla perfeitamente elegante.
 
 
DEBUTANTE - 15 ANOS
 
MOMENTOS FINAIS, LEMBRANCINHA

No final da festa ainda haverá alguma coisa a ser lembrada.

É costume e bom-tom a jovem entregar a cada convidada uma lembrancinha,
e isso se estende aos homens, por que não?

Essa lembrança pode ser qualquer coisa como um pequeno cartão acompanhando de
- porta-jóias,
- amêndoas com glacê,
- jogo de canetas,
- um doce especialmente confeitado para a ocasião,
- buquê de flores de biscuit,
- lenços com o seu monograma bordado,
- etc.

Também é costume dar um presente especial para cada um dos casais que
formaram a valsa, deve ser diferente dos outros convidados. Ex.:
- um pingente de ouro
- uma boa caneta
- pequenas caixinhas
- cestinhos de prata ou de porcelana
- etc.

Parecem muitos os detalhes, mas ao final você verá que se puder se dedicar,
 será uma noite inesquecível.

Obs. : Se houver lembrançinha pode ser colocada em cesta junto
da mesa do café e alguém (garçonete ou recepcionista ) entrega ao convidado que
estiver saindo ou então a noiva pode optar por entregar pessoalmente
a cada convidada com a ajuda de uma garçonete que
lhe acompanhará carregando a cesta.
 
 
DEBUTANTE - 15 ANOS
 
FORNECEDORES
 
Alimentação
 Música
 
Banqueteiras
 Música
 
Bolos, Salgados, Doces,...
 Bandas e Conjuntos
 
Bebidas
 Covers
 

 DJ's
 
Buffets
 Videokê
 
Buffets
 
 
Buffets em Domicílio
 Organizadores de Eventos (está casamento - empresas especializadas)
 
Espaços Alternativos
 
 

 Presentes
 
Decoração
 Lembrancinhas
 
Balões
 
 
Decoração
 Serviços
 
Floriculturas
 Garçons e Copeiras,...
 

 Manobrista
 
Foto e Video
 Segurança
 

 Gráficas de Convites
 
Locação e Venda
 
 
Cadeiras, Mesas, Louças, Pratarias, ...
 Som, Imagem  e Iluminação, Efeitos especiais,...
 
Coberturas, Toldos, Montagem de Espaços, ...
 
 
Transportes
 Salão de Beleza (está casamento - beleza)
 
 
 
DEBUTANTE - 15 ANOS
 
O BAILE

Planejamento
É uma data muito especial e esperada pelas adolescentes,
principalmente pelas mais românticas.
 Portanto,  devemos planejar tudo com cuidado para que a festa seja um sucesso.

5 meses  antes:
Defina a data e procure com atenção um buffet,
pense na idéia de levar esse serviço para um lugar alternativo.
 
 
DEBUTANTE - 15 ANOS
 
VOCÊ OPTOU POR - SALÃO DE FESTAS DO PRÉDIO 

Planeje essa festa com atenção, pois é uma data muito especial.
A escolha de comemorar em sua casa é muito simpática e bonita, por isso capriche!"
"129|O Cuidado com o Corte do Queijo & Vinho|Para cada formato de queijo há um corte ideal, que distribui quantidades proporcionais de massa e crosta. 
Existem várias maneiras de cortar o queijo. 
Mas as mais recomendadas seguem o esquema abaixo: 
 
Leve os queijos à mesa já com os cortes iniciados, para orientar seus convidados a se servirem. 
Além disso, note que cortes diferentes ajudam a decorar a própria mesa, dando um toque especial ao seu visual."
"130|Carta de Vinhos|Liebfraumilch Alemão  R$ 9,00    média 
Messias  Português   R$ 11,00  média 
Gato Negro Chileno R$ 10,00  média 
Miolo Cabernet Nacional  R$ 23,00  média 
Miolo Merlot Nacional         R$ 20,00  média 
Quinta do Jubair Nacional       R$ 7,00    média 
Santa Helena  Chileno  R$ 14,00  média 
Valpolicella Bolla Italiano R$ 19,00  média"
"131|Planejamento o evento|Para que sua festa seja organizada com rapidez, você poderá seguir esse planejamento.
Reserve o salão de seu condomínio e verifique toda sua infra-estrutura, considerando que,  para os mais  velhos deverá ter mesas e cadeiras, e ambientes com (opcional) sofás e poltronas para os mais jovens.
Lembre-se de verificar como está a cozinha e os banheiros do salão de festas.
Escolha a empresa que fornecerá os alimentos e bebidas.
Você pode escolher entre contratar uma banqueteira ou um buffet em domicílio que,  em geral, fornece tudo o que é necessário para a festa, desde as toalhas até o café final.
Defina as bebidas alcóolicas que serão servidas por ocasião da festa."
"132|Quais religiões aceitam o casamento ecumênico?|Há duas exceções: a judaica, que só admite a união entre judeus e a espírita, que não celebra nem exige nenhum tipo de ritual. 
Tirando estas duas, todas as religiões aceitam o casamento ecumênico, mas é preciso estar atenta às condições e normas de cada uma. 
Na católica, por exemplo, é preciso consultar o bispo com um bom tempo de antecedência. Só depois, com a sua autorização é que vocês podem marcar a data. 
Além disso, muitos padres acabam dando prioridade para casamentos entres noivos católicos. Já a umbandista, a muçulmana, a budista e a bramanista exigem que um dos cônjuges pertença à própria igreja que celebrará o casamento. 
Para evitar imprevistos o melhor ainda é contar com pelo menos 6 meses. 

Existem exigencias como no modo tradicional?
Sim, as regras gerais são até bem parecidas. 
Os noivos precisam ter mais de 18 anos e ser solteiros, viúvos, divorciados ou ter o casamento anterior anulado. 
Os papéis exigidos são os mesmos: certidões de batismo, cédula de identidade e comprovante de residência. 
Algumas religiões, como a católica, também exigem o certificado de ""curso dos noivos"".

O casamento civil é exigido?
Dificilmente, mas pode acontecer. Aqui vale aquele velho dito: ""é melhor prevenir do que remediar"". 
Se de todo a religião não abrir mão do casamento civil, aproveite para se informar se vocês podem realizar as duas cerimônias no mesmo dia."
"133|O casamento ecumênico é indisolúvel?|Desde pequenos ouvimos que casamento é para toda a vida, certo? 
Pelo menos perante as ""leis da igreja"". 
Pois bem, esse lema também se aplica ao casamento ecumênico cujas religiões envolvidas tenham o batismo como princípio. 
A anulação é dada quando é comprovado crime hediondo, agressão, adultério sem perdão do cônjuge ou homossexualismo.

Existe um local especifico para sua realização?
Isso varia de acordo com a religião. 
Para a católica e demais religiões com os mesmos princípios (luterana, anglicana, pentecostal, batista, metodista e episcopal), o casamento deve acontecer na própria igreja ou templo. 
Se os noivos realmente fizerem questão de se casar em outro local, é preciso convencer o bispo. 
Esta é uma missão quase impossível, a não ser em casos de doenças graves ou incapacidade de um dos noivos. 
As outras religiões são bem mais maleáveis.

Os noivos podem continuar em suas própria religiões?
Sim. 
O casamento ecumênico é feito para que os noivos possam oficializar a união perante suas religiões, sem perder o vínculo ou ir contra os conceitos de cada uma.
Não é porque vocês irão se casar que terão de abrir mão do que acreditam.

Como ficam os filhos?
Ideal é que os pais promovam de forma parcial a educação dos filhos, permitindo, no que se refere à religiosidade, que a opção venha naturalmente com o amadurecimento pessoal de cada um."
"134|Crie a Atmosfera Certa:|Pense em sua festa de casa como uma fuga das pressões de vida para você e seus amigos. 
Considere os gostos deles em comida, bebidas e música. Acentue sua mesa de serviço com flores; trate seus convidados com aromaterapia colocando um buquê fragrante em seu corredor dianteiro. 
E mais importante, se lembre de apontar para uma casual, ""simplicidade"" na atmosfera: elogiará o estilo de seus convidados e personalidades e os deixará mais a vontade."
"135|Prepare Sua Lista de Convidados:|Quem você convida depende de número das pessoas que sua casa ou apartamento pode acomodar facilmente, e o tamanho de multidão que você pode dirigir confortavelmente.

Escolha Seu Cardápio de Comida & de Bebida:
Lembre-se: Diversão e relaxamento é o curso da noite para todo o mundo–inclusive o anfitrião!
 
Em primeiro lugar, prepare pratos ""fácil de servir"", aqueles que não exijam ""Patrulha de Cozinha"" constante.
Mantenha limpeza total  simples: use  talheres de  plástico e pratos e copos descartáveis.
Ofereça bebidas alcoólicas fundamentais: vinho e cerveja
Esteja seguro  manter  uma  seleção variada  de refrigeran- tes, água mineral, e cerveja sem álcool disponível,  especial- mente para as mães cuidadosas e motoristas corretos"
"136|Espalhe a Festa!|Você pode convidar seus convidados através de telefone, carta, ou até mesmo e-mail.
Convide seus convidados através de telefone, ou e-mail, pelo menos duas semanas antes da data da festa.
Se você está telefonando, ligue para todos os convidados no  máximo  em um par de dias,  de  forma que ninguém sinta que é deixado fora da festa. Esteja  seguro  colocar  seu  número  de  telefone e um
aviso de resposta  para determinar  quantas  pessoas você pode esperar."
"137|Bailes - Como receber os convidados|Os donos da casa (os anfitriões), posicionam-se à porta e ficam por algum tempo (juntos, no caso de um casal) dando boas vindas para os convidados até uns 40 minutos a uma hora do horário marcado, depois podem se revezar ou deixar algum empregado até uma hora e meia no máximo do horário marcado.
Depois, os retardatários é que devem procurar os anfitriões, que estarão dando atenção aos seus onvidados no salão.Na saída um dos anfitriões acompanha os convidados."
"138|Coquetéis - Como receber os convidados|É mais descontraído e não exige a permanência do anfitrião na porta, mas é necessário estar atento à chegada de todos os convidados para lhes dar as boas vindas. 
Estas reuniões devem ser descontraídas e assuntos sérios não são agradáveis nem vindo dos anfitriões nem dos convidados. 
A intenção é o divertimento."
"139|A Festa dos quinze anos|A Festa de Debutantes é um costume europeu que se espalhou pelo Brasil também, tornando-se uma tradição. 
No Brasil a Festa de Debutantes acabou sendo conhecida como a ""festa dos quinze anos"" porque a apresentação da moça à sociedade se dava mais ou menos por essa idade.

Uma festa na qual se realizam alguns dos sonhos de menina.
Uma noite onde ela será a princesa, o centro das atenções.

Os bailes de debutantes em clube já não são muito comuns, pois nem todos os adolescentes sonham com ele.
Muitas adolescentes trocam por outros presentes, por viagens e outras mais descontraídas escolhem maneiras diferentes de comemorar.
Mas as que ainda conservam esse sonho,  querem  comemorações especiais nessa data, sonham em seguir a tradição que envolve esta apresentação para a sociedade.

E sendo assim vale a pena realiza-lo, pois a vida ainda é capaz de brilhar por uma noite nessa idade.

Enfim, todas adolescentes querem registrar esse momento importante."
"140|Consultor é o responsável por todos os detalhes|No dia do casamento o Consultor é o responsável por todos os detalhes assegurando e proporcionando tranqüilidade aos noivos e familiares. 
Isto se inicia com o contato com todos os profissionais, conferência na montagem da decoração (tanto na igreja como na recepção),ou seja: os profissionais contratados (para todos estarem em sintonia e perfeito entrosamento). detalhes da cerimônia religiosa, coordena as entradas e todos os detalhes, os padrinhos, damas e pajens, música escolhidas, situações que fujam do trivial e a decoração.  detalhes da recepção atende os convidados, para que todos sejam bem servidos, assessora o fotógrafo para que as fotos dos padrinhos e familiares transcorra com tranqüilidade, coordena as entradas dos pais, noivos, corte do bolo, brinde, valsa e todas as demais situações previamente combinadas nas reuniões anteriores, ajuda na escolha do cardápio, disposição  das mesas de lembrancinhas e demais situações e planos que os noivos tenham para sua recepção).
 Além do controle das bebidas levada pelos noivos, providência com relação a presentes entregues na última hora, sobras de bolo, docinho, organiza as brincadeiras com os noivos.
E mais serviços extras como confirmação de presença e devolução de trajes. O cerimonial também é responsável por pegar o bouquet e leva-lo para noiva na hora e local marcado para a sessão de fotos."
"141|Consultora funcionar como uma espécie de ""conselheira""|Na verdade, a consultora de casamento vai funcionar como uma espécie de ""conselheira"" e fará a ponte entre você e os profissionais da indústria"", constata Claudia Matarazzo, em seu livro Case E Arrase.

O momento mais recomendado para procurar uma consultora é logo que você marcar a data. 
Ela vai estar ao seu lado ajudando em tudo: desde a escolha do enxoval até o cardápio da festa passando pelos estilistas até a seleção das flores. 
Mas se não quer cuidar dos detalhes sozinha, nada impede que você peça um help poucos meses antes da reta final. Assim você aproveita para relaxar e curtir. 

Mas por que pagar por mais um serviço em vez de economizar organizando a própria festa? 
Porque nem sempre cuidar da própria vida significa fazer economia.   Uma das vantagens de se contratar consultores de casamentos é que eles são profissionais com maior poder de barganha do que o seu. 
Todos os fornecedores já conhecem o seu trabalho e sua influência e muitas vezes ele pode fechar pacotes com alguns fornecedores pelo número de eventos organizados sob sua coordenação. 
Um profissional como esse conhece tanta gente e já preparou tantas festas que pode conseguir muito mais por menos. Explico. 
Eles conseguem negociar preços e, às vezes, repassam para você parte do desconto que conseguem para si mesmos. 
Também podem oferecer várias opções para casamentos de vários preços. 
Ao contrário do que pode parecer, eles fazem casamentos de praticamente todos os preços e cobram seus serviços de duas maneiras: um valor fixo ou, o mais comum, acertam uma comissão (entre dez e vinte por cento) sobre os valores dos serviços escolhidos. 
Nesse caso, como eles repassam seu desconto e cobram em cima desses preços, o custo acaba sendo praticamente o mesmo do que se você tivesse feito tudo sozinha. 
Mas, é claro, com muito menos dor de cabeça."
"142|Formas básicas de utilizar o serviço de um consultor|Existem formas básicas de utilizar o serviço de um consultor:
Você pode contratá-lo desde o momento que marcou a data até o dia do casamento deixando 
para ele providenciar tudo, ou simplesmente para os três meses que antecedem o casamento e dessa forma, ele irá apenas ""amarrar"" as pontas de tudo que já está encaminhado.

 Para que você se sinta mais confiante em decidir se vai querer contratar o serviço de um consultor e que será esse profissional, preparamos um roteiro de perguntas que devem ser feitas e anotadas sem o menor constrangimento:

Procure montar uma lista com o nome, telefone e-mail de três profissionais de Consultoria para que depois consiga avaliar e compará-los e assim, tomar uma decisão.

Antes de contratar um consultor você precisa:
Entrevistar vários profissionais.

Perguntar quantos casamentos já realizou. 
Não se acanhe em pedir nome e telefone dos noivos, caso você decida pedir referência mais tarde.

Conversar, conversar, conversar. 
Você precisa mostrar o que quer e sentir se o consultor é capaz de entender e respeitar seus desejos.

Perguntar o que está e o que não está incluído no preço para evitar sustos desnecessários.

Saber como ele cobra por seus serviços. 
E se trabalha com comissões. 
Em caso positivo, deixe bem claro que a última decisão será sempre sua. 
E não deixe de colocar tudo no papel.

 Eis uma lista de perguntas ao profissional que poderá ajudá-la(o) a decidir:

01-  Há quanto tempo trabalha no mercado?
02 - O que é o seu serviço exatamente?
03 - Que outros casamentos posso tomar como referência?
04 - Você tem um book de fotos desses casamentos?
05 - Quanto você cobra?
06 - Como é feita a cobrança? Por hora, comissão, taxa fixa, por mês...?
07 - O que está incluído nos honorários?
08 - O que não está incluído no preço?
09 - Quais os descontos (junto aos fornecedores) que você consegue?
10 - Trabalha com comissões dos fornecedores (bufês, aluguel de roupas, floristas)?
11 - Se trabalha por comissão, que percentagem é cobrada?
12 - Esse valor é incluido no valor geral de meu orçamento?
13 - Posso ver seu contrato?
14 - A partir de quando posso contar com seus serviços?
15 - Quando pago?
16 - Podemos negociar esse valor? Como posso pagar?"
"143|Lista de perguntas a um profissional|01-  Há quanto tempo trabalha no mercado?
02 - O que é o seu serviço exatamente?
03 - Que outros casamentos posso tomar como referência?
04 - Você tem um book de fotos desses casamentos?
05 - Quanto você cobra?
06 - Como é feita a cobrança? Por hora, comissão, taxa fixa, por mês...?
07 - O que está incluído nos honorários?
08 - O que não está incluído no preço?
09 - Quais os descontos (junto aos fornecedores) que você consegue?
10 - Trabalha com comissões dos fornecedores (bufês, aluguel de roupas, floristas)?
11 - Se trabalha por comissão, que percentagem é cobrada?
12 - Esse valor é incluido no valor geral de meu orçamento?
13 - Posso ver seu contrato?
14 - A partir de quando posso contar com seus serviços?
15 - Quando pago?
16 - Podemos negociar esse valor? Como posso pagar?"
"144|A hora da  valsa da debutante de 15 anos|A hora da  valsa...
À meia noite, é tocada a primeira valsa, que é dançada com o pai.
Na falta deste, com o tio, padrinho, primo ou o irmão mais velho.
Os 15 casais,  entrarão antes da debutantes, as meninas com as velas acesas na mão direita, e formarão um círculo (em torno dela).
A debutante entra depois com o pai com quem dançará a primeira valsa.

Em seguida, se quiser dançará  uma valsa com o irmão (um grande amigo, o namorado, o padrinho de batismo)  e depois dançará com seu ""padrinho"" do baile.
Aí então depois da metade da valsa,  irá apagando as velas, e cada casal que tiver a vela apagada entra na dança.
No final, tocará a última valsa, onde se convida a todos para participar."
"145|Desejável confirmar presença (R.S.V.P.)|Isso é importante para dimensionar o número de pessoas na sua festa. 
Mas nem todos os convidados poderão ir a sua festa, por isso, caso você queira saber quantos convidados estarão presentes, peça confirmação de presença. 
Use a sigla RSVP ( sigla de responda por favor em francês ) com número de telefone para que os convidados confirmem a presença. 
Ou simplesmente ""Favor confirmar presença"". desejável confirmar presença (R.S.V.P.).
- E termina  com a cidade, o mês e o ano (São Paulo, outubro de 2000)."
"146|Onde colocar e como dobrar guardanapos?|Já houve tempo em que era de bom tom dobrar-se o guardanapo cuidadosamente, em forma de flor ou quantas outras figurações o engenho da dona da casa pudesse conceber. 
Hoje, você precisa apenas dobrá-lo retangularmente e colocá-lo centro do prato. 
Se a sopa ou outra entrada qualquer já estiver posta, o guardanapo, então, será 
colocado à esquerda do prato, logo depois dos talheres."
147|Um homem deve puxar a cadeira para a mulher se sentar ?|Num restaurante, cabe ao maitre puxar a cadeira para a mulher sentar.
"148|Cigarro - Fumanado à mesa|Fumar à mesa, prejudica o paladar das iguarias que vão ser servidas. 
Portanto, os verdadeiros mestres da cozinha não admitem essa liberdade. 
Mas fumar é, atualmente, um hábito muito generalizado, sendo muitos os anfitriões que não se incomodam com o fato dos convidados fumarem à mesa. 
Se for este o seu caso, coloque cinzeiros individuais em cada lugar ou coloque-os entre cada dois convidados. 
Isto colocará os convidados à vontade para fumar."
"149|21 dicas para não entrar numa roubada na hora que você contratou seu vídeo.|1 - Vocês dois precisam discutir a importância do vídeo de casamento. 
É algo que consideram supérfluo? É mais importante do que as fotos? 
Vocês querem apenas um registro do casamento ou um vídeo para mostrarem 
orgulhosamente para os amigos?

2-  Isso decidido, é importante vocês estipularem quanto podem gastar.

3 - Não adianta perguntar o preço do filme pelo telefone, mesmo que você já tenha referência da empresa, vá dar uma olhadinha na qualidade do vídeo e daí pergunte o preço.

4 - É de extrema importância ir até a empresa. 
Aceitar visitas em casa é arriscado. Afinal, como você irá saber se aquela pessoa tem realmente um estúdio, usa câmera digital e tem um escritório com infra-estrutura adequada. 
Tem muito picareta no mercado. Cuidado!!!

5- Não se contente em visitar apenas duas empresas que fazem vídeos. 
Vá em quantas for necessário até achar uma que goste do que viu. 

6 - Quando você for visitar uma empresa, assista aos vídeos que eles vão mostrar, peça para falar com noivas que fizeram seu filme com eles. 
Afinal, se você achar legal a gravação de uma festa que nem conhece os convidados, imagine como será gostoso ver o seu vídeo.

7 - Repare na qualidade do vídeo. Desde a imagem até a capa da fita.

8 - Quando estiver assistindo aos vídeos, preste atenção nos efeitos técnicos disponíveis como imagem branco e preta, utilização de fotos antigas, câmera lenta, clip no final da fita, imagem congelada...
 Identifique o que você quer e pergunte a viabilidade daquilo na edição da sua fita.


9 -É legal reparar em como o vídeo começa e como ele termina. Há um desfecho interessante? 
A fita tem uma seqüência? Ficou faltando algo?
 É claro, tudo isso você tem que ver antes de contratar a empresa.

10 -Não deixe de perguntar a duração da fita, aí dá para comparar os preços inclusive com essa informação.

11 -Descubra quantas cópias você terá direito e, se você quiser comprar mais alguma, quanto custa.

12 -É sempre útil perguntar ao decorador, estilista, entre outros, recomendações sobre a pessoa que pensa em contratar. 
O mundo dos profissionais de casamento é pequeno, praticamente todos se conhecem.

13  -Na hora de decidir lembre sempre de fazer a comparação qualidade X preço. 
Não adianta optar pelo mais barato, se o resultado for uma decepção. 
Mas isso não significa que o mais caro será o melhor.

14 -Uma vez escolhido o profissional, não economize palavras. 
Explique como será seu casamento, que cores você escolheu para a festa, como será seu vestido, etc. Tudo pode ser útil para os profissionais se prepararem melhor.

15 -Você conhece alguém que casou recentemente? 
Veja o vídeo dessa pessoa para buscar referências, assim fica mais fácil falar para o profissional o que você gosta e o que não gosta.

16  - Decidam como serão feitas as imagens no altar, para não ficar uma confusão de pessoas.

17  -Discuta o número de câmeras a serem usadas. Lembre: numa cerimônia religiosa é praticamente inviável um câmera só. 
Imagine como um câmera sozinho vai gravar os cumprimentos dos padrinhos da noiva e do noivo!!

18  -Dica técnica: a captação em formato beta tem a melhor qualidade de imagem, em geral é utilizada na gravação de programas de TV. 
Normalmente é usado o formato DV (digital vídeo), que é ótimo porque dá para fazer quantas cópias quiser, sem danificar a original. E, se você tiver DVD, vai dar para assistir direto.
 Já VHS e super V são mais antigos e com menos qualidade. 
A cópia, depois de muito utilizada, acaba ficando ruim.

19  -Evite muita luz na decoração, ela acaba por ofuscar a cara das pessoas. 
E prefira não usar muito a cor amarela, fica tudo muito homogêneo.

20  - Certifique-se de que você poderá palpitar na escolha das músicas e imagens. 
Se isso for interessante para você, é claro. 
Lembre-se: quando o produto estiver finalizado não tem choro nem vela, ficará do jeito que está.

21  - Um bom profissional está com a agenda lotada. 
Não vacile: contrate a pessoa com pelo menos 5 meses de antecedência."
"150|O lugar de cada um dos convidados|É você quem estabelece os lugares de um jantar sentado. 
À sua direita, coloque o convidado de maior cerimônia ou importância, e, à sua esquerda, o segundo. Idem com as mulheres, em relação ao dono de casa. 
Não havendo dono da casa, dê ao convidado de honra o lugar que caberia a ele. 
Os donos da casa podem sentar-se indiferentemente às cabeceiras, ou no meio da mesa, um frente ao outro."
"151|O número de convidados deve combinar com o tamanho da igreja.|O ideal é que a igreja tenha lugar para todos, com poucas pessoas de pé. 
Escolher uma igreja muito grande pode fazer a noiva entrar com muitos lugares vazios, o que dá uma impressão de que os convidados não vieram e a cerimônia fica fria."
"152|Regime de Separação de Bens|Assim como o regime de comunhão parcial de bens, este também mantém os bensindividuais de cada antes do casamento. 
A diferença é que o casal define o que deve ir em nome de um ou de outro. 
E se houver separação a partilha de bens será feita pela individualidade dos bens. Como na comunhão universal de bens, deve-se fazer uma escritura de pacto-antenupcial, com um Tabelião, antes de encaminhar a papelada. 
Neste regime, a mulher é obrigada, legalmente, a contribuir com as despesas do casal com os rendimentos de seus bens."
"153|Regime Parcial de Bens|A lei atual determina que cada um dos cônjuges deve conservar as propriedades que tinham antes de casar, assim como todos os bens que porventura receberem por herança ou doação após o casamento.
Ou seja, tudo que  o casal adquiriu individualmente  antes do casamento, continuará pertencendo a um ou outro. 
Apenas serão considerados propriedade do casal os bens que forem adquiridos após o casamento."
"154|Curiosidades - A cerimônia nupcial|A cerimônia nupcial contava com a presença de testemunhas, úteis em caso de contestação. 
Existia também o costume dos presentes de casamentos. 
Sendo legítimos os prazeres conjugais, os convidados tem o direito e até o 
dever de enaltecê-los alegremente no dia das bodas."
"155|A fila dos cumprimentos|Não significa apenas educação e etiqueta. 
Diz a lenda que os convidados devem tocar a noiva e o noivo para receberem sorte. 
Acredita-se que no dia do casamento, o casal é abençoado por Deus e por isso mesmo pode transmitir bons fluídos para quem tocá-lo."
"156|Você sabia que o uso da aliança de casamento vem da tradição cristã|Você sabia que o uso da aliança de casamento vem da tradição cristã, desde o século XI. 
As alianças na antiga Roma para os casais de mais baixa renda era de ferro, já os bem sucedidos tinham alianças de ouro ou prata, e usava – se no dedo anular e depois de casado na mão direita.
-"
157|Existe alguém contra esta união ?|A tradicional pergunta, proferida pelo celebrante, foi abolida. -
"158|A consulta astrológica evita augoros e é prática comum|A consulta astrológica evita augoros e é prática comum no Hinduismo e no Budismo, ajudando na definição da melhor data e local para o casamento. 
Em algumas sociedades o medo dos espíritos hostis leva os noivos ao disfarce ou mesmo mandar substitutos à cerimônia. 
Na Etiópia, é costume armar uma guarda para proteger os noivos dos demônios durante a cerimônia."
"159|Os Buquês e seus significados|Os primeiros buquês de noivas incluiam não apenas flores, mas também ervas e temperos. 
Os mais populares, geralmente com cheiro mais forte, como os alhos eram usados para espantar os maus espíritos. 
As flores tinham, cada uma, seu significado : hera representava fidelidade; lírio a pureza; rosas vermelhas o amor; vio;etas a modéstia; não-te-esqueças-de-mim era o símbolo de amor verdadeiro; flores de laranja davam fertilidade e alegria ao casal."
"160|Você sabia que a cerimônia de casamento nasceu na Roma antiga?|Todo esse ritual da noiva se vestir especialmente para a cerimônia, veio de lá e virou uma tradição. 
Foi em Roma ainda que aconteceram as primeiras uniões de direito e a liberdade da mulher casar por sua livre vontade."
"161|Casamentos originais|Na Ilha de Formosa, na cerimônia nupcial, o rapaz leva um feixe de lenha à casa da moça e deixa-o defronte a porta, repetindo o presente até completar o vigésimo feixe. Se, na manhã seguinte o feixe tiver sido recolhido, isso significa que o rapaz foi aceito e que os preparativos para as bodas devem ser iniciados. 
Na cerimônia nupcial, o noivo e a noiva sentam-se de costas um para o outro. 
Executam-se danças e após a realização de diversos ritos, faz-se um pequeno corte na perna de ambos, a fim de misturar-lhes o sangue. 
Depois disso, supõe-se que nada mais poderá separá-los."
"162|Chá de cozinha ou chá de panela?|É um costume originário holandês 
Era uma vez um pobre moleiro holandês que ficou apaixonado por uma rica donzela. 
O pai da virgem desaprovou o casamento e recusou-se a financiar a união dos dois. 
Os amigos do moleiro, numa atitude de carinho e amizade, juntaram-se e ofereceram a eles alguns dos itens que ajudariam a mobiliar a casa. 
Assim, há muitos séculos atrás, nasceu o chá de cozinha.
Uma das brincadeiras que destacamos em um chá de cozinha, reflete o desejo das moças solteiras de unir -se em matrimonio. 
Trata - se de uma brincadeira onde dos embrulhos dos presentes dado à noiva fazemos uma bola, que deve ser desmanchada embrulho por embrulho, pelas moças solteiras, a última  a retirar um papel é a próxima a casar."
"163|Chuva de arroz-ritual chinês?|Na China Antiga, a mais de 2000 anos antes de Cristo, o arroz já era tido como símbolo de fartura. O hábito de atirar alguns grãos de arroz sobre os noivos, após a cerimônia nupcial, data da Antigüidade. 
A tradição teve origem na China onde, um Mandarim poderoso quis dar prova de vida farta, e fez com que o casamento de sua filha se realizasse sob uma ""chuva"" de arroz."
"164|Costumes|Embora os costumes do casamento variem de uma cultura para outra, a sua importância institucional é de conhecimento universal.
O Levítico defende o casamento da esposa viuva de seu irmão, costume praticado pelos antigos Hebreus, para que a conecção familiar se mantivesse. 
Sororate é um costume praticado nas remotas partes do mundo e permite ao homem se casar com as irmãs de sua esposa desde que essa seja estéril. 

Costumes  2
Monogamia é a forma mais aceita na união marital entre homens e mulheres, predominante inclusive onde outras formas de casamento são aceitas. 
As outras formas são classificadas abaixo da poligamia, que inclui ambas formas de poligenia, entre um homem e varias mulheres e a poliandria entre uma mulher e vários homens.

Nas leis islâmicas, um homem pode legalmente se casar com até 4 esposas, e todas recebem o mesmo tratamento. 

A poligamia foi também praticada nos Estados Unidos durante o século XIX pelos Mórmons de Utah. 

Costumes  3
A incidência da poliandria esta limitada à Ásia Central, especificamente ao sudeste da Índia e Siri Lanka em comunidades onde, usualmente a pratica do infanticídio feminino é resultado de um excedente de mulheres. 
Frequentemente a poligamia e a poliandria envolvem um homem ou uma mulher casando dois ou mais nubentes. A Poligamias algumas vezes resulta na manutenção em casas separadas para cada uma das esposas, embora frequentemente seja dividida num sistema de empregados, como é o caso dos Muslims e algumas tribos do Norte Americanas antes do período de colonização."
165|A decoração do local onde será realizada a cerimônia|A decoração do local onde será realizada a cerimônia, devido a uma crença muito antiga de que o local onde é realizado a união entre um homem e uma mulher, é um local onde se encontra e funde as forças dos céus e da terra, daí o costume de decorar com flores o local onde é realizado esta união, não só por um questão de beleza.
"166|Igrejas|A Igreja somente tomou a frente na realização dos casamentos dentro do seu templo no século 11, até então o ritual era realizado na casa dos familiares e depois à frente das portas das Igrejas. 
No século 12 iniciaram os rituais de comemoração do casamento, onde podemos observar o início do costume de fazer cerimônias religiosas e festejos a seguir."
"167|Véu = noiva pura|Você sabia que o uso do véu da noiva era um costume da antiga Grécia e que foi criado para proteger a noiva de mau olhado e também dos seus possíveis admiradores?
Diz a tradição, que a noiva usa o véu para simbolizar sua virgindade. Por isso, ele é considerado ""inadequado"" para quem está no segundo casamento."
168|O aparecimento das lembrancinhas no casamento|O aparecimento das lembrancinhas no casamento vem de rituais de brincadeira e humor onde o noivo, ao fim da festa, cortava os cordões dos sapatos, as ligas e as fitas dos trajes e distribuía aos amigos mais próximos e íntimos.
"169|Vestido da noivaVermelho?|Pois é, na antigüidade a cor tradicional do vestido de noiva não era o branco....
O eleito pela maioria das mulheres, pode acreditar, era o vermelho, sempre combinado com outros materiais que dessem brilho ao modelo.
Na metade do século XIX, a imperatriz Eugênia, esposa de Napoleão III, quebrou a tradição medieval, de usar um vestido de cores brilhantes, e escolheu o branco. 
No período vitoriano, noivas de famílias influentes também começaram a usar vestidos brancos para mostrar que elas podiam ter o privilégio de vestir aquela roupa apenas uma vez. 
Mas o vestido branco realmente só começou a representar pureza a partir do século XX."
170|Flores no Caminho|Você sabia que os antigos romanos tinham o costume de atirar flores no trajeto da noiva, acreditando que as pétalas fariam a noiva ter sorte e dar carinho ao marido?
"171|Namorar a Distância|Diz-se que antigamente na China os noivos só se conheciam no dia do casamento. 
Eles namoravam a distância através dos parentes. 
A noiva chinesa, segundo a tradição, escolhia para suas damas de honra, as moças mais feias do lugar, com o fim de realçar a sua própria beleza. 
Na China segunda a lei, as famílias só podem ter um filho."
"172|Lua de Mel|A palavra lua de mel tem sua origem nos casamentos por captura. 
Era assim : um homem apaixonava-se por uma mulher, capturava a amada ( muitas vezes contra a sua vontade ) e a escondia por um mês ( de uma lua cheia até a outra ) em algum lugar afastado. 
Durante esse período, eles bebiam uma mistura afrodisíaca, adocicada com muito mel, até que ela se rendesse à sua sorte. Daí o nome ""lua de mel""."
"173|O noivado e suas tradição e costumes|Mas bem antes do casamento temos que lembrar do noivado, ele também tem seu cerimonial e sua representação. 
A Europa tem o noivado como tradição em seus costumes, desde antes da Idade Média. 
Naquela época, noivado era um contrato por escrito, sendo um dos termos o compromisso de fidelidade entre os noivos até o casamento. 
O costume das alianças no noivado é de origem romana."
"174|O bolo de noiva tem séculos de história|Os romanos costumavam partir uma fatia fina de bolo na cabeça da noiva para assegurar a fertilidade. As migalhas eram recolhidas e guardadas pelos convidados como amuletos de sorte. Na Inglaterra medieval, o costume era diferente: os convidados traziam pequenos bolos que eram colocados em uma única mesa. 
No final da festa, os noivos tinham que se beijar por cima da montanha de doces. 
Nos Estados Unidos, o primeiro andar do bolo é congelado durante um ano. 
Na primeira boda, ele deve ser comido pelo casal para celebrar a alegria dos dias vividos e os muitos que ainda virão pela frente. 
Vem da França a concepção do bolo de noiva que conhecemos até hoje. 
Eles foram os primeiros a juntar os diversos bolos em um só e decorá-los com glacê."
"175|Véu dois mil anos atrás!|As noivas romanas já usavam véus, há dois mil anos. 
Eles simbolizavam o recato, a honra, a pureza e a castidade. 
O mais curioso é que o véu só poderia ser retirado pelo marido – depois da cerimônia!"
"176|A tradição do noivo carregar a noiva no colo|O noivo carrega a noiva para o quarto
É pura superstição.
A tradição do noivo carregar a noiva no colo na primeira noite vem de Roma.
Onde na núpcias a noiva é carregada para dentro do seu novo lar, por dois amigos do noivo, evitando assim que ela caísse ou viesse a machucar – se, e o noivo já deveria estar na nova casa aguardando a noiva.
A outra lenda, ... Diz a lenda que se a noiva tropeçar na entrada da casa, a má sorte se abaterá sobre o casal. Para evitar o mau agouro, o noivo deve carregá-la até o leito nupcial."
"177|Vestido da Noiva|Você sabia que o vestido branco para o casamento, que foi adotada em todo mundo, veio da Inglaterra, através da rainha Vitória em sua união com o primo, príncipe Albert? 
Sabia que foi a rainha quem o pediu em casamento? Pois, é! 
Naquela época não era permitido fazer um pedido desses a uma rainha, então, a rainha não teve outra alternativa, a não ser ela mesma pedir o príncipe em casamento. 
O mais romântico da história da rainha Vitória e do príncipe Albert é que ela o pediu em casamento porque o amava, o que não era costume na época, onde os casamentos eram sempre arranjados pelas famílias e o amor era o que menos importava. 

Não podemos esquecer dos detalhes contidos no vestido da noiva :
O véu significa pureza, as turcas usavam véu vermelho para espantar o mau agouro.
O diadema significa virtude O bouquet significa felicidade ao novo casal A flor de laranjeira muito usada nas decorações significa juventude, pureza e fertilidade em uma única união. A cauda nos vestidos de noiva começou a ser usado somente no século 14, para diferenciar o vestido da noiva dos demais. 
De 1533 à 1840 usava-se trajes de noiva coloridos, em 1840 a Rainha Victoria fez presente o retorno de o traje branco à noiva. 
Em 1846 surgiu então o comércio de trajes de noiva. 
No século 15 a cor preta era muito utilizada pelas noivas na Espanha, a cor preta significava austeridade, seriedade e nobreza por parte da noiva. Se engana quem pensa que as noivas antigamente não utilizavam véus, apenas por observar fotos onde as mesmas encontram – se sem o véu. 
Acontece que antigamente era muito mais difícil fazer fotografias do grande dia, então após o casamento os noivos, residentes em vilas até mesmo rituais, seguiam até os grandes centros para fazer as fotos, às vezes meses depois, daí as noivas de fotografias antigas estarem sem o véu."
178|Padrinhos guarda-costas|A tradição da escolha de um padrinho é na realidade, um costume que remonta à antiguidade quando se escolhia um bom amigo, na maioria das vezes um guerreiro tribal, para ajudar a proteger a noiva de possíveis raptores, conhecidos por rondarem o local da cerimônia.
"179|Tudo branco|Apesar de todo mundo acreditar que a cor branca sinaliza a virgindade da noiva, na realidade, ela é sinônimo de paz e alegria. 
Na Grécia e na Roma antigas, o povo usava branco em ocasiões especiais como nascimentos e celebrações. 
Também era comum pintarem seus corpos de branco para as cerimônias de casamentos. 
Durante séculos o branco foi apenas uma das diversas cores usadas pelas noivas na Europa. 
Em meados do século XVII, a rainha Vitória, da Inglaterra, apareceu toda de branco em seu casamento e lançou moda. 
Hoje são raras as noivas que não usam a cor da paz em seus trajes."
"180|Para as amigas solteiras|Uma noiva pode dar uma mãozinha para suas amigas solteiras arrumarem marido. 
Mas vai ter que negociar com sua estilista. 
É vai ser preciso escrever o nome dessas amigas na barra do seu vestido de noiva, ou costurar a barra com papéizinhos com os nomes dentro."
"181|A Troca de anéis|No casamento era costume a troca de anéis de ouro, símbolo da palavra empenhada, pois o círculo sem começo nem fim representa a eternidade do casal, a aliança do casal. 
Os romanos o usavam no dedo médio da mão direita ou no anular da esquerda, donde, segundo uma antiga concepção médica egípcia, um nervo partia diretamente para o coração.
Dizem que é garantido!"
"182|Para os amigos solteiros|Nos Estados Unidos a noiva usa uma liga azul embaixo do vestido. 
Durante a festa o noivo precisa tirar a liga da noiva, sem as mãos! (Eles usam a boca, claro). 
Depois de muito tentar, e finalmente conseguir, ele joga a liga para os amigos solteiros. Quem pegar, será o próximo a casar."
"183|Particularidades de países|Absurdo: No Brasil, um homem pode anular o casamento se descobrir que sua mulher não é virgem. 
Na Inglaterra, é ilegal se beijar dentro do cinema. 
Na Finlândia, as pessoas que quiserem casar, devem saber ler. 
O casamento é uma instituição social unindo homem e mulher em uma forma especial de dependência mútua com o propósito de fundar e manter família. O casamento é um contrato entre o homem e a mulher que existe desde a antiguidade, e como pratica social se tornou um ato público, e reflete as propostas, ocaráter e os costumes da sociedade que o fundou."
"184|Pérolas não!|Um colar de pérolas brancas parece o ideal para combinar com o vestido de noiva. Mas, se você for supersticiosa não caia em tentação. 
Dizem que pérolas são lágrimas. 
Pelo sim e pelo não, talvez seja melhor não arriscar."
"185|Símbolo da felicidade|Você sabia que os italianos acreditam que as amêndoas trazem felicidade aos noivos e que na  Itália, é tradição os familiares comerem as amêndoas às vésperas do casamento dos filhos? 
Aqui no Brasil, os italianos ou seus descendentes, oferecem as amêndoas no  final da cerimônia, ou enfeitada na forma de lembrancinha."
186|Por quê a aliança é usada no quarto dedo da mão esquerda?|Os egípcios acreditavam que o dedo onde é colocada a aliança possui uma veia que é diretamente ligada ao coração. O formato redondo representa a eternidade (ela não tem começo nem fim), o desejo de vida, a felicidade e o amor eterno.
"187|Símbolo das flores|Antigas noivas romanas usavam ramos de ervas sob os véus, como símbolo de fertilidade.
Os primeiros gregos acreditavam que a hera era sinal de amor eterno. 
Por isso até hoje eles usam essa planta nos buquês."
"188|Por que as pessoas se casavam ?|Para esposar um dote (meio honroso de enriquecer) e para ter filhos legítimos que recolheriam a sucessão e perpetuariam o ""corpo cívico"", os cidadãos."
189|Something old, something new, something borrowed and something blue|(algo velho, algo novo, algo emprestado e algo azul) Em inglês a superstição é uma rima, e diz tudo: você tem que usar pelo menos uma de cada dessas peças para ser feliz.
"190|Posição do Noivo e da Noiva|A razão da noiva ficar sempre do lado esquerdo do seu noivo tem sua origem entre os anglo-saxões. 
O noivo temendo um ataque dos dragões e outras ameaças, deixava sempre o braço direito livre para sacar a sua espada."
"191|Lendas e Rituais|Na maioria das sociedades o casamento é firmando com um procedimento contratual, o que algumas vezes depende da sanção religiosa. 
Nas sociedades ocidentais o contrato de casamento é resguardado como um sacramento religioso,
e é indissolúvel somente nas Igrejas Católicas Romanas e Ortodoxas Orientais. 
A maioria dos casamentos são precedidos por um período de preparação, durante vários atos rituais, seja na troca de presentes e visitas e a cerimonia de casamento propriamente dita o que a torna publica e reúnem os parentes de um de outro. 

As sociedades onde os casamentos são arranjados ainda existem, as famílias negociam os dotes, sobre como viverão futuramente e outros problemas depois do casamento também são arranjados. 

A maioria das cerimonias de casamento envolvem rituais e simbolismos concernentes ao desejo de fertilidade, tanto que se costuma jogar arroz nos noivos e o noivado é adornado com flores de laranjeira, e um circulo de fogo como é o caso do casamento no Hinduismo. 

Por causa da aprensão por augouros é comum no Hinduismo e no Budismo a consulta astrológica para definição da melhor data e lugar para o casamento. 
Em algumas sociedades o medo por espíritos hostis leva os noivos a se disfarçarem ou até mandar substitutos à cerimonia. 
Em alguns países como é o caso da Etiopia, é costume armar uma guarda para proteger os noivos dos demônios durante a cerimônia."